Рынок доставки еды испытывает значительный рост по всему миру, и Бразилия не остается в стороне от этой тенденции. С растущим спросом потребителей на более гибкие и удобные варианты питания, страна выделяется как важный игрок в секторе, представляя 1,51% от глобального дохода сегмента, согласно данным Statista. Нет в целом, глобальный рынок доставки составляет впечатляющие 1 миллиард долларов США,40 триллионов
Влияние пандемии на рынок доставки в Бразилии
Пандемия Covid-19 стала переломным моментом для пищевой отрасли. С мерами социального дистанцирования и закрытием учреждений, рестораны и бары были вынуждены переосмыслить себя, чтобы выжить. В 2020 году, убытки для сектора в Бразилии составили 60 миллиардов реалов, принуждая предпринимателей искать альтернативы для поддержания своих бизнесов активными
Доставка представила собой наиболее жизнеспособное решение. Платформы, такие как iFood, увидели значительное увеличение спроса, в то время как концепция темных кухонь — кухни, которые работают исключительно на доставку — распространился, устраняя необходимость в физическом пространстве для обслуживания клиентов
Тенденции, формирующие сектор доставки в Бразилии
Будущее доставки в Бразилии обещает быть сформировано несколькими инновационными тенденциями. Среди основных, выделяются
- Искусственный интеллектАвтоматизация процессов и анализ данных улучшают операционную эффективность и пользовательский опыт
- Доставка дронамиАвтономные транспортные средства тестируются для оптимизации логистики доставок, обещая большую скорость и эффективность
- Умные менюПерсонализированные меню на основе профиля потребителя расширяют охват и включают варианты для пищевых ограничений и индивидуальных предпочтений
- УстойчивостьЭкологически чистая и практичная упаковка, которая снижает количество отходов, приобретает все большее значение, отражая растущую озабоченность потребителей об окружающей среде
- Здоровое питаниеСуществует растущий спрос на более здоровые варианты, поддерживаемая большей озабоченностью о здоровье и благополучии
Проблемы платформ доставки в Бразилии
Несмотря на рост, сектор сталкивается с серьезными вызовами. Внутренняя конкуренция жесткая, с iFood, доминирующим на бразильском рынке и затрудняющим вход новых конкурентов. Кроме того, многие рестораны инвестируют в собственные платформы, увеличивая соперничество
Логистика и эффективность также являются критически важными аспектами. С потребителями, которые становятся все более требовательными, компании должны следить за технологическими достижениями, чтобы обеспечить быструю и качественную доставку, как в городских, так и в удаленных районах. Другим вызовом являются регулирование и трудовые затраты. Бразильское правительство обсуждает новые правила для курьеров приложений, что может повлиять на сектор
Будущее мирового рынка доставки
Глобальный рынок доставки должен достичь выручки в 1 доллар США,40 триллионов в 2025, с прогнозом достижения 1 доллара США,89 триллионов до 2029, оценочный годовой рост 7,83%. Китай и Соединенные Штаты продолжают оставаться крупнейшими рынками, но Бразилия также демонстрирует положительные перспективы. Прогнозируемые доходы для страны составляют 21 доллар США,18 миллиардов в 2025 году и 27 долларов США,81 миллиардов в 2029 году, годовой рост 7,04%
В условиях этого сценария, доставка, похоже, будет еще больше укрепляться среди бразильцев, предлагая жизнеспособную и удобную альтернативу для сектора питания, особенно в условиях экономической неопределенности
