Поколение Z стимулирует рынок здоровой продукции

Поколение Z трансформирует потребительский рынок, отдавая приоритет более сбалансированным привычкам в еде, контрасту с предыдущим поколением, Y или миллениалами (1980/1996), которые отдают приоритет практичности, выбирая замороженные продукты и быстрые решения из-за напряженной рутины. Растущий интерес населения, родившегося в период с 1997 по 2012 год к природным и питательным продуктам, напрямую связан с социальными, культурными и экономическими изменениями. Важно подчеркнуть, что это поколение уже представляет 24% населения мира, очень большую долю рынка, над которой нужно работать и учитывать.

Доступ к информации и повышение осведомленности о здоровье и благополучии напрямую влияют на выбор продуктов питания этой общественности, как поясняет Рафаэль Маттос, специалист в области бизнеса и предпринимательства. “Содержание в Интернете, которое подчеркивает преимущества сознательного выбора, такого как органические, натуральные продукты и с низким содержанием добавок, бесконечны. Несомненно, это поколение гораздо лучше осознает влияние своих решений в области пищевых продуктов и отдает приоритет тем, которые способствуют здоровью и благополучию”, — говорит он. 

Избегание проблем со здоровьем, связанных с плохой диетой, такими как ожирение и диабет, становится все более приоритетным. Продукты, богатые питательными веществами и функциональными свойствами, растут и укрепляют идею о том, что хороший выбор помогает предотвратить болезни и физическое и психическое равновесие. Примерами бизнеса являются: протеиновые замороженные, фруктовые закуски и продукты, которые соответствуют ограничениям веганов, непереносимость лактозы и клейковины. 

Тенденция, кстати, уже практикуется гостиничным сектором на курорте Mavsa, который находится в интерьере Сан-Паулу и имеет систему все включено, в последнее время в меню была включена растительная пища с натуральной растительной и растительной пищей. “Спрос на эту пищевую группу растет, особенно среди молодых. Всегда внимательны к тенденциям и новым потребляемым привычкам, мы решили присоединиться и действительно заметили хорошее признание”, — рассказывает Тьяго Кабау, генеральный директор комплекса.

В случае с услугами Рафаэль, который также является специалистом по франчайзингу и следит за ростом сегментов “Фитнес и благополучие”, отмечает, что групповые физические нагрузки, книжные клубы и мероприятия, стимулирующие автономность, также хорошо рассматриваются этим поколением. «Это не только продает больше, но и позиционирует бренд, но и внимательный к рынку, современный и актуальный».

Несмотря на более высокие затраты, связанные со здоровыми продуктами, молодые люди продемонстрировали готовность инвестировать в эти товары, отражая изменение приоритетов и большее внимание к качеству жизни. Сочетание доступа к информации, взаимодействия с экологическими причинами и поиска здоровья указывает на консолидацию этой тенденции в поведении и потреблении поколения Z.

“Найти работу в наши дни — значит понимать клиента, его вкусы, предпочтения, поведение, никогда не было так важно осознавать превращения, которые, по сути, начались в пандемии”, — заключает Маттос.