Согласно исследованию Ticket, бренда купонов на питание и продуктовых ваучеров Edenred Brasil, средние расходы потребителей на доставку еды на 121 000 реалов превышают расходы на еду в ресторане. В то время как с января по май этого года средний чек за еду, заказанную на дом, составлял 1 000 000 реалов, средние расходы в ресторанах составили 1 000 000 реалов.
Исследование преимуществ и вовлеченности бренда также выявило разницу между наиболее потребляемыми блюдами в двух вариантах. При онлайн-заказах предпочтение отдаётся быстрое питаниеЗа ней следуют бразильская еда и закусочные. По объему потребления в заведениях бразильская еда является наиболее потребляемой, а следующими в списке предпочтений людей являются пекарни и закусочные.
Что касается самой высокой стоимости заказа с доставкой, то здесь выделяются морепродукты (R$ 87,77). В традиционных ресторанах самая высокая средняя стоимость была зафиксирована для японской кухни (R$ 104,68). Среди самых низких средних цен лидируют блюда кухни Минас-Жерайс (R$ 49,54), а доставка в кассу — для выпечки (R$ 29,89).
Средние расходы – январь-май 2024 г.
| Доставка | Потребление на месте |
| Р1ТП4Т66.21 | Р1ТП4Т 58.86 |
Самые высокие средние расходы – с января по май 2024 г.
| Доставка | Потребление на месте |
| Морепродукты (R$ 87.77) | Японская еда (R$ 104.68) |
| Японская еда (R$ 84.80) | Латиноамериканская кухня (R$ 88.86) |
| Латиноамериканская еда (R$ R$ 84.44) | Морепродукты (R$ 80.80) |
Снижение средних расходов – с января по май 2024 г.
| Доставка | Потребление на месте |
| Еда Минас-Жерайс (R$ 49,59) | Пекарня (R$ 29.89) |
| Пастель (R$ 50.35) | Пастель (R$ 32.88) |
| Пекарня (R$ 51.05) | Кофе и сладости (R$ 35.95) |
