Бразильский рынок доставки в настоящее время переживает структурные изменения, которые выходят далеко за рамки входа новых приложений или возобновления старых платформ. происходит глубокая реконфигурация в конкурентных, технологических и поведенческих планах, которая открывает то, что мы можем назвать эрой “гиперудобства усиленной”.
Измерение роста этого канала имеет новую и поразительную перспективу благодаря сочетанию факторов, определяемых прибытием Киты, ускорением 99 и реакцией iFood.
Это превратилось в большую собачью борьбу, последствия которой выходят далеко за рамки сегментов продуктов питания или общественного питания, поскольку опыт сегмента, канала или категории помогает гораздо более комплексно формировать поведение, желания и ожидания потребителей.
Исследование Crest компании Gouvea Intelligence показывает, что за первые 9 месяцев 2025 года поставки составили 18% от общего объема продаж общественного питания в Бразилии, что в общей сложности составило 30,5 миллиардов рандов, потраченных потребителем, и с ростом на 8% за тот же период 2024 года, что является самым большим ростом среди каналов в этом секторе.
Что касается среднегодового роста, то с 2019 года поставки в среднем увеличились на 12%, в то время как услуги общественного питания в целом выросли на 1% ежегодно. Канал доставки уже представляет 17% всех национальных расходов на услуги общественного питания с примерно 1,7 миллиарда транзакций в 2024 году, в то время как в США, для сравнения, его доля составляет 15%. Разница частично объясняется силой выхода между двумя рынками, которая значительно больше в США.
В течение многих лет сектор жил с низкой реальной конкуренцией и с небольшим количеством альтернатив. это привело к эффективной модели для некоторых и ограниченной для многих, где концентрация с iFood может быть оценена между 85 и 92%, что не поддается логике на более зрелых рынках. результат с достоинствами iFood.
Основанная в 2011 году как стартап по доставке, операция iFood является частью Movile и включает в себя технологии с бизнесом в области приложений, логистики и финтеха. сегодня iFood стала крупнейшей платформой доставки продуктов питания в Латинской Америке и вышла за рамки своего первоначального предложения, соединяя супермаркеты, аптеки, зоомагазины и другие каналы, функционируя как удобная торговая площадка и, в более широком смысле, как экосистема, поскольку она также включает в себя финансовые услуги.
В них упоминаются 55 млн активных клиентов и около 380 тыс. партнерских заведений (рестораны, рынки, аптеки и т. д.) с 360 тыс. зарегистрированных доставщиков.И они бы превысили 180 млн заказов в месяц.
99 Начала свою деятельность в качестве транспортного приложения и была куплена в 2018 году Didi, одной из крупнейших экосистем в Китае, которая также имеет транспортные приложения. В 2023 году она закрыла 99 продовольственных предприятий, а теперь вернулась в апреле 2025 года с амбициозным инвестиционным планом и сбором средств для операторов, предлагая освобождение от комиссий, дополнительные акции и более низкие комиссии для ускорения масштаба.
Также теперь мы имеем прибытие Meituan/Keeta, китайской экосистемы, которая работает в нескольких странах Азии и Ближнего Востока и сообщает, что обслуживает около 770 миллионов клиентов в Китае, с 98 миллионами ежедневных поставок. Компания уже объявила об инвестициях в размере 1 миллиарда долларов США для своего завоевания рынка в Бразилии.
С приходом Meituan/Keeta, возобновлением 99Food и, несомненно, реакцией iFood, помимо движения других игроков, которые уже работают, сценарий меняется кардинально и структурно.
Сегодня этот сектор находится в фазе полной конкуренции, с достаточным капиталом, ресурсами, технологиями и амбициями в масштабе, чтобы перепроектировать всю игру, а также повлиять на другие сектора экономики, помимо поведения потребителей.
Эта реконфигурация порождает четыре прямых и непосредственных воздействия:
^более конкурентоспособные цены и гораздо более агрессивные акции ^ Снижение ЦЕН, типичное для циклов входа для новых игроков, снижает барьер для доступа к доставке и расширяет спрос.
(Умножение альтернатив и больше приложений, игроков и опций означает больше ресторанов, больше категорий, больше маршрутов доставки и больше предложений. чем больше возможностей, акций и предложений, тем больше членство, расширяя размер самого рынка.
99 Ускоренные инновации (Запись Keeta/Meituan конкурирует с iFood и привносит логику китайского “super app” с алгоритмической эффективностью, эксплуатационной скоростью и интегрированным видением местных сервисов.
^больше предложения порождает больший спрос 2 С увеличением предложения спрос будет иметь тенденцию к расширению и приведет к структурному росту гиперудобства.
Центральный тезис здесь прост и уже доказан на разных рынках, потому что когда происходит значительное увеличение предложения с большим удобством и более конкурентоспособными ценами, рынок растет, расширяется и генерирует воздействие, положительное и отрицательное, для всех Но есть естественный и доказанный рост привлекательности сектора И это имеет большое отношение к мультипликативному эффекту удобства:
- больше опций и акций с более высокой частотой заказов
- более низкие цены при большем количестве случаев использования
- больше категорий с расширением потребления
- новые логистические модели с большей скоростью и предсказуемостью
Этот набор факторов определяет, что характеризует их как эту эпоху гиперудобства, усилившуюся на бразильском рынке, когда потребитель обнаруживает, что он может решать гораздо больше повседневной жизни с помощью цифровых технологий. И не только для еды, но и для расширения на другие категории, такие как напитки, лекарства, здоровье, уход за собой, домашнее животное и многое другое.
И когда удобство достигает этого уровня, поведение меняется.Доставка перестает быть привычкой и становится рутиной. и новая рутина порождает новый рынок, более крупный и динамичный, конкурентоспособный и потенциально прибыльный для тех, кто умеет капитализировать.
Операторы выигрывают свободой выбора и новыми моделями
Если долгое время рестораны и операторы жаловались на зависимость от единого доминирующего приложения, то теперь сценарий перебалансируется Конкурентная реконфигурация принесет больше возможных партнеров с договорными условиями ведения бизнеса, более сбалансированные комиссии, больше акций и предложений и расширение клиентской базы
Далеко опережая эти аспекты, конкурентное давление ускоряет развитие операторов благодаря оптимизированному меню, лучшей упаковке, переосмысленной логистике и новым моделям темной кухни, пикапов и гибридных операций.
Общественная дискуссия часто рассматривает доставщика только через призму нестабильности, но существует важная экономическая динамика, поскольку в этом сценарии создаются лучшие условия труда с растущим числом специалистов, участвующих в этой деятельности.
С увеличением количества приложений и брендов, борющихся за место, неизбежно произойдет увеличение количества заказов, больше альтернатив платформ, больше стимулов и все это улучшит индивидуальные доходы.
Поскольку рынок реконфигурируется в результате спора между конкурентами, структурированного таким образом, весь этот процесс будет ускорен с участием розничных продавцов, ресторанов, доставщиков, финтех-компаний, поставщиков логистики и гибридных операций, а также финансовых услуг.
В этом расширенном контексте гиперудобство перестает быть тенденцией и становится новой моделью реконфигурирующегося рынка.
Доставка открывает более сбалансированную, плюралистическую и более разумную фазу для всех участников цепочки, при этом потребители получают больше выбора, более конкурентоспособные цены, операционную эффективность, скорость и альтернативы выбора.
У операторов больше возможностей, лучшие результаты и расширенная база, в то время как у компаний-поставщиков больше спроса, альтернатив и здоровая конкуренция между приложениями и, как следствие, рынок в целом расширяется.
В этом суть эпохи гиперудобства, усиленной экосистемами с большим количеством игроков, большим количеством решений и более высокими ценностями, определяющими расширение и редизайн самого рынка.
Тот, кому потребуется время, чтобы осознать масштабы, масштабы, глубину и скорость этой трансформации в секторе доставки, будет есть..
Маркос Гувеа де Соуза он является основателем и генеральным директором Gouvea Ecosystem, экосистемы консалтинга, решений и услуг, которая работает на всех фронтах потребительского, розничного и дистрибьюторского сектора Основанная в 1988 году, он является эталоном в Бразилии и во всем мире благодаря своему стратегическому видению, практическим действиям и глубокому пониманию сектора.Подробнее узнайте в: https://gouveaecosystem.com
