Do Instagram para o balcão da loja, tendências virais das redes sociais têm se transformado em verdadeiras ondas de vendas para pequenos e médios negócios. Foi o caso do “Morango do Amor”, que em poucas semanas conquistou consumidores e impulsionou faturamentos em confeitarias de todo o país. Para milhares de empreendedores, esse tipo de fenômeno pode ser uma porta de entrada valiosa para novos clientes, desde que aproveitado com planejamento.

Segundo Roger Klafke, especialista em Competitividade do Sebrae RS, acompanhar redes sociais é essencial para identificar movimentos de consumo que possam gerar novas oportunidades. “Essas trends permitem que pequenas empresas e MEIs lancem produtos rapidamente e cheguem a públicos que talvez não conheceriam seus negócios de outra forma. Mas é preciso pensar além da venda pontual e usar esse momento para fortalecer a marca e apresentar o portfólio completo”, explica.

O desafio é garantir que o produto esteja alinhado ao negócio e à capacidade de produção. Isso envolve cuidados com gestão de estoque, seleção de fornecedores, uso de insumos de qualidade e, principalmente, segurança na manipulação de alimentos. Uma boa estrutura de fichas técnicas e controle de desperdício ajuda a manter a rentabilidade, mesmo em momentos de alta demanda.

Outro ponto é a gestão de pedidos e o uso eficiente dos canais de venda. Aplicativos de delivery, Instagram, WhatsApp e outras plataformas ampliam a visibilidade, mas também exigem atenção às taxas e à formação correta de preços. “É importante entender o custo real de cada produto para não perder margem”, reforça Klafke.

Por fim, a organização da produção é determinante. Automatizar processos dentro do possível, padronizar receitas e planejar insumos ajudam a atender picos de vendas sem comprometer a qualidade. E, acima de tudo, é preciso reconhecer que toda tendência tem começo, meio e fim. “O segredo é aproveitar o boom sem ficar com estoque parado quando a onda passar”, detalha.

O sucesso do “Morango do Amor”

Com mais de 10 anos de atuação em Porto Alegre, a Maria Bolaria, localizada no Parcão, foi surpreendida pela tendência do “Morango do Amor”, sucesso nas redes sociais.

Tradicionalmente especializada em bolos caseiros, a confeitaria sempre vendeu bombons de morango, mas em volume modesto. “Tudo mudou de um dia para o outro. No lançamento da novidade, a loja vendeu mais de 500 unidades em apenas um dia”, detalha a proprietária Analisa Simon.

O impacto foi imediato, com aumento expressivo no faturamento, comissões extras para a equipe e um movimento comparável, e até superior, a datas como Páscoa e Natal. O sucesso trouxe também desafios logísticos, como falta de insumos, alta no preço dos morangos e a necessidade de reforçar a equipe. Para aproveitar a tendência, a confeitaria incluiu um mini bolo de cortesia para novos clientes no iFood, apresentando seu produto principal e incentivando a recompra.

O resultado foi a conquista de 90% de novos clientes na plataforma e pedidos recorrentes do próprio morango. Hoje, a Maria Bolaria mantém a qualidade do produto, investe em treinamento e já funciona até a meia-noite, com planos de se tornar a primeira bolaria 24 horas de Porto Alegre. Para Analisa, o “Morango do Amor” veio para ficar: “As pessoas gostaram muito, não foi apenas uma trend da internet. Veio como um furacão e transformou nossa loja”, comemora.

A busca por agilidade no atendimento ao cliente virou prioridade no setor de Telecom. Mas, ao contrário do que se imagina, oferecer respostas rápidas não é suficiente. A nova corrida é por qualidade e isso envolve, principalmente, colocar o cliente no centro das decisões.

Segundo Marcos Guerra, CMO e CRO do Grupo Ótima Digital, o verdadeiro suporte digital deve ir além de disponibilizar múltiplos canais de contato. “Estar disponível não é o mesmo que atender bem. O que realmente importa é garantir que o cliente seja bem atendido no canal certo, com o nível de personalização adequado. Só assim conseguimos resolver com eficiência e construir uma relação de confiança”, afirma.

Ele defende que o serviço em tempo real precisa considerar a complexidade de cada solicitação, dividindo o contato em dois contextos: inbound, quando o cliente procura a empresa, e outbound, quando a empresa toma a iniciativa. O autoatendimento funciona bem para demandas simples, como a segunda via de um boleto. Entretanto, problemas mais delicados, como transações bancárias não reconhecidas, exigem escuta ativa e humana. 

Outro fator que precisa ser considerado é o comportamento do consumidor fora do horário comercial. “Hoje, boa parte das interações acontecem depois das 20h. É quando as pessoas têm tempo para resolver as pendências do dia. E isso precisa estar previsto na estratégia de relacionamento com o cliente”, aponta. 

Bots de vendas e IA: o avanço exige equilíbrio

O comércio conversacional, realizado por meio de bots integrados a apps de mensageria, também está em alta. Segundo a pesquisa Panorama Mobile Time/Opinion Box –  Mapa Bots, 72% dos desenvolvedores já criaram bots de vendas e 63% utilizam análise de sentimentos com inteligência artificial para avaliar a satisfação dos usuários em tempo real.

Para o executivo, esse cenário mostra a maturidade crescente do setor, mas também acende um alerta: “A automação deve facilitar a jornada, não complicá-la. Tem hora que o cliente quer agilidade e resolver tudo com um clique. Mas tem hora que ele quer ser ouvido. Quer falar, quer desabafar. E a empresa que entende isso sai na frente”. 

O suporte ideal é aquele que respeita o momento do cliente, oferece autonomia quando faz sentido e acolhe quando é necessário. O especialista aponta que atender em tempo real não é só estar disponível. É saber diagnosticar a situação e agir com inteligência e empatia. E isso não depende só de tecnologia, mas também de decisão. Na avaliação de Guerra, a verdadeira corrida está diretamente ligada à capacidade das empresas se colocarem no lugar do cliente. 

Para o executivo, uma das barreiras que ainda impedem o avanço de muitos negócios na jornada digital é a ausência de cultura de testes e aprendizado contínuo. “Muita gente acha que vai acertar o fluxo de comunicação na primeira tentativa. Mas se você não analisa os dados e não entende o comportamento real do cliente, não tem como evoluir. Growth não é método, é mentalidade. Tudo melhora com repetição e ajuste”. 

Guerra defende que cada experiência deve ser vista como um experimento, inclusive para quebrar estereótipos: “Quem disse que o cliente 50+ não é digital? É preciso entender melhor o seu público”. A jornada do cliente muda e é imprescindível acompanhar essa mudança com dados, testes e decisões estratégicas. 

Ele finaliza com uma provocação: “O quanto sua empresa está disposta a investir tempo para realmente melhorar o atendimento todos os dias? Porque esse é o jogo”.