4 franczyzy, które przeprojektowują brazylijskie fast foody

Zmieniły się zachowania konsumentów i fast food zmienia się razem, Jeśli wcześniej sukces w sektorze zależał od dużych kuchni, rozbudowanych menu i ruchliwych hal, dziś to, kto prowadzi transformację, to marki o kompaktowych operacjach, wydajnym zarządzaniu i całkowitym skupieniu się na zwinności i wygodzie.

Według badania Foodservice Brazylia 2025, prowadzone przez firmę konsultingową Galunion we współpracy z Qualibest Institute, 66% Brazylijczyków preferuje marki dostarczające praktyczne, smaczne i niebiurokratyczne posiłki. Dane te wzmacniają zwrot na rynku: wzrost tego, co eksperci nazywają już brazylijskim fast foodem “novo ”.

Franczyzy te nie tylko sprzedają fast foody, ale sprzedają proste, dobrze wykonane i łatwe do powtórzenia doświadczenia z konkurencyjnym średnim potencjałem biletów i skal.

Następnie poznaj cztery marki, które wyprzedzają ten ruch.

Szalony dla Coxinhy

Dzięki kompaktowemu formatowi sklepu, popularnemu średniemu biletowi i atrakcyjności, Loucos por Coxinha jest przykładem tego, jak typowy produkt może stać się odnoszącą sukcesy marką Franczyza oferuje uproszczoną obsługę, łatwą do powielenia i o dużej rotacji, idealną dla centrów handlowych, punktów ulicznych i dostawy, Dziś jest to jedna z najszybciej rozwijających się sieci w segmencie przekąsek.

• Szacunkowa całkowita inwestycja początkowa: od 131 tys. R$
  1 TP4 T 40 mil miesięczne średnie rozliczenie: od
  Czas powrotu: Od 12 do 30 miesięcy

Włochy w pudełku

Włochy w Box postawiły na ponowne wynalezienie tradycyjnej kuchni włoskiej z naciskiem na logistykę i dostawę, Jej makaron dociera do klienta w inteligentnych opakowaniach, które zachowują temperaturę i teksturę Dzięki zoptymalizowanej obsłudze i ustandaryzowanemu menu marka łączy komfort, smak i wydajność (trzy filary nowoczesnego fast foodu.

• Inwestycja początkowa: 1 TP4T120 tys. (w tym opłata franczyzowa)
• Średnie miesięczne rozliczenia: R1TP4 T 100 mil
• Czas powrotu: 18 miesięcy

Smaczny

Tastefy (Old ATW Delivery) działa jako wspólna ciemna kuchnia, gdzie różne marki, takie jak Number One Chicken i Brazil oraz New Delivery (Old ATW Delivery), pracują w ramach jednej struktury, Pozwala to skalować rozliczenia za metr kwadratowy, zoptymalizować zespół i utrzymać koszty pod kontrolą Firma inwestuje w AI, adaptowalne menu i zwinne procesy, będąc punktem odniesienia w innowacjach w usługach gastronomicznych.

• Szacunkowa całkowita inwestycja początkowa: 1 TP4T299 tys. R (w tym opłata franczyzowa)
• Średnie miesięczne rozliczenia: R$240 mil
• Czas powrotu: 12 do 24 miesięcy

Polarny wstrząs

Dzięki sklepom w Stanach Zjednoczonych i bezpośredniej kontroli z Brazylii, Polar Shake stworzył outsourcingowy model zarządzania, który przyciąga inwestorów zainteresowanych fakturowaniem w dolarach bez opuszczania kraju Franczyzodawca dba o operację, zespół, zapasy i comiesięczne zamykanie 'Inwestor śledzi wszystko z daleka Produkt wyróżnia się również estetyką i atrakcyjnością instagramowalną, koncentrując się na turystach i młodych dorosłych.

• Szacunkowa całkowita inwestycja początkowa: od 220 tys. R$
• Średnie miesięczne rozliczenia: od R$100 do R$120 mil
• Czas powrotu: 24 do 30 miesięcy