O mercado global de delivery deve alcançar US$ 1,89 trilhão até 2029, com um crescimento médio anual de 7,83%. Nesse cenário promissor, o Brasil já responde por 1,51% da receita mundial, segundo dados da Statista — uma fatia relevante, considerando o tamanho do país e o crescimento acelerado do consumo por aplicativos.
“Em períodos festivos, a demanda por entregas dispara, exigindo atenção redobrada de todo o ecossistema: restaurantes, mercados, floriculturas, operadores logísticos e, claro, os próprios apps de delivery. Nessas datas, os prazos ficam mais apertados e a expectativa dos clientes vai às alturas”, comenta Vinícius do Valle, coordenador de Marketing da Gaudium, empresa especialista em tecnologia para mobilidade e entrega.
Por isso, preparar-se estrategicamente para essas ocasiões é indispensável — não apenas ajuda a garantir a operação, como também aproveita o momento como uma oportunidade real de crescimento e fidelização. Pensando nisso, o executivo trouxe algumas dicas sobre como se organizar. Confira:
1. Previsão de demanda e escala de operação
O primeiro passo é olhar para os dados. Como foi o desempenho da plataforma ou operação em anos anteriores? Quais categorias mais venderam? Com base nesses levantamentos, é possível prever picos de acesso, ajustar a capacidade da plataforma e reforçar o número de entregadores parceiros, cozinhas ou estoques. Antecipar é a palavra-chave.
2. Tecnologia e automação como base da eficiência
Para o delivery, agilidade e precisão são essenciais — especialmente em datas comemorativas. A tecnologia é a maior aliada nesse cenário. Sistemas de roteirização automática, integração com estoques em tempo real e painéis de monitoramento ajudam a manter tudo sob controle, mesmo com volume elevado. Investir em infraestrutura tecnológica deixou de ser opcional.
3. Capricho na experiência do cliente
O pedido não é apenas uma refeição ou presente — é uma demonstração de carinho. Por isso, a experiência do cliente deve ser tratada com extremo cuidado. Isso inclui desde um app funcional e intuitivo até a entrega no horário prometido, com embalagens cuidadosas e mensagens personalizadas.
4. Atendimento proativo e canais ágeis de suporte
Em picos de demanda, erros podem acontecer. Mas a forma como são resolvidos faz toda a diferença. Tenha uma equipe preparada para responder com agilidade e, se possível, utilize bots e automações para acelerar processos simples. A confiança do consumidor depende da capacidade de resposta.
As datas sazonais, é um verdadeiro teste de fogo para o setor de delivery. Mas também tem se tornado uma vitrine: é quando os apps demonstram a capacidade de escalar, entregar com qualidade e encantar o consumidor. “Com planejamento, tecnologia e foco no cliente, é possível transformar esse pico de demanda em crescimento real — e em bons motivos para o cliente voltar o ano todo”, conclui Valle.
