I Brasil fortsetter matlevering å ekspandere i raskt tempo: prognosen er at sektoren vil omsette for 21,18 milliarder dollar innen utgangen av 2025, med en årlig vekst på omtrent 7 % frem til 2029, da den kan nå 27,81 milliarder dollar.
Dette fenomenet reflekterer en endring i forbruksvanene: brasilianere, spesielt fra generasjon Z, verdsetter i økende grad bekvemmeligheten som leveringsapper tilbyr, fra måltider til dagligvarer, støttet av en intens digitalisering og kulinarisk mangfoldighet.
Franchise-sektoren følger denne utviklingen med styrke: ifølge ABF forventes franchising å vokse med mellom 8 % og 10 % i 2025, drevet av nettopp smidige, digitaliserte og tilpasningsdyktige forretningsmodeller.
Nedenfor, bli kjent med tre franchise som har sterk tilstedeværelse innen levering og som har utmerket seg ved å kombinere effektiv drift, innovasjon og følelsesmessig appell til forbrukeren:
Tastefy
Det er en av de største holdingselskapene for franchise med Dark Kitchen-modeller i Brasil. Gruppen er pioner og spesialist på å utvikle merker og optimaliserte prosesser som er 100 % fokusert på levering. Blant mange merker har selskapet N1 Chicken, O Que Comer, Fernando i porteføljen sin?, Brasileirinho Delivery-nettverket og deres nyeste oppkjøp, Zé Coxinha.
- Estimert total oppstartsinvestering: 299 000 R$ (inkludert franchiseavgift)
- Gjennomsnittlig månedlig omsetning: R$240 000 (drift med alle merker og i to skift)
- Tilbakebetalingstid: 12 til 24 måneder
Italia i boksen
Etablert i 2016, åpnet Gabriel Alberti den første Italia-restauranten i Box med et klart konsept: å tilby italienske pastaer av høy kvalitet, i små bokser, til rimelige priser og fylt med kjærlighet.Menyen har over 30 alternativer, inkludert klassiske pastaeretter, daglige spesialiteter, salater og desserter, med bruk av 40 tonn pasta per år.
- Startinvestering: 120 000 R$ (inkludert franchiseavgift)
- Gjennomsnittlig månedlig omsetning for en enhet: 100 000 R$
- Tilbakebetalingstid: 18 måneder
Galninger etter Coxinha
Født i Rio Grande do Norte i 2014, er Loucos por Coxinha en kjede av franchiser som skiller seg ut i det brasilianske markedet med et konsept for fastfood som spesialiserer seg på mini Coxinhas, Churros og Kibe av høy kvalitet. Merket har 04 (fire) forretningsmodeller som er testet og godkjent, og som er i full vekst. Med sin fremragendehet innen produksjonskjede, logistikk og nettverksledelse, og med fokus på å tilby en unik opplevelse for kundene, tiltrekker Loucos por Coxinha franchisees i ulike regioner i Brasil, og styrker sin tilstedeværelse i markedet, med tilstedeværelse i 12 stater og 58 byer.
- Estimert total startinvestering: fra ca. 133 000 R$
- Gjennomsnittlig månedlig omsetning: fra 35 000 R$
- Tilbakebetalingstid: 24 måneder
Fremgangen for levering i Brasil er ikke bare et speilbilde av forbrukeratferd, men også en mulighetsvindu for nettverk som vet å tilpasse seg. Franchiser som opererer med logistikk effektivitet, menyer designet for transport og digitalisering av kundeservice kan betjene bedre og skalere med større konsistens. I 2025 ble delivery sluttet å være en komplementær kanal, og har blitt en sentral del av vekststrategien – og de mest forberedte franchise-ene høster allerede fruktene av denne transformasjonen.
