Brasil er blant de ti landene som kaster mest mat i søpla, med omtrent 35 % av produksjonen som går tapt hvert år, ifølge data fra FNs organisasjon for mat og landbruk (FAO).
En skremmende faktum er at mens 14 % av matproduksjonen globalt går tapt mellom innhøsting og det øyeblikket det når butikkene, når dette tallet her er 50 %, ifølge NGOen Banco de Alimentos.
For å hjelpe dagligvareforhandlere med ferske matvarer å redusere karbonutslipp, skader og tap av mat under transport, og den påfølgende avfallsdeponeringen i jorden, selskapetHB PoolingOpprettet et system for deling av returbare esker for transport av ferskvarer. Emballasjene brukes av hele matforsyningskjeden (produsenter, distributører og detaljister), og oppmuntrer til sirkulær økonomi i sektoren.
Bedriftene ber om antall esker de ønsker for transport av lettfordærvelige matvarer gjennom et system administrert av HB selv. Boksene blir levert og, etter bruk, returnert til HB, hvor de blir rengjort og distribuert på nytt til nye brukere, og dermed skapes en kontinuerlig delingssyklus.
Storekjeder som GPA, Carrefour, Dia og Natural da Terra bruker allerede HB sine gjenbrukbare kasser.De de siste fem årene har selskapets gjennomsnittlige årlige vekst vært over 50 %.
–> Sei på en video om hvordan syklusen av bruk av gjenbrukbare esker er
I henhold til HB, fordi de er gjenbrukbare, eliminerer plastemballasje også behovet for avfallshåndtering av tusenvis av engangsemballasje, noe som fører til en umiddelbar reduksjon i driftskostnader og arbeidskraft for forhandlerne. I tillegg gir det en bedre utnyttelse av paller og lastebiler, noe som fører til færre reiser og dermed kostnadsbesparelser og mindre utslipp av karbondioksid.
Den bærekraftige praksisen til HB har allerede forhindret at 25 millioner tonn av avfall fra produksjon av cellulose og papp (engangskasser) havner på søppelfyllinger eller blir kastet på en skadelig måte for naturen.
Markedet er fortsatt lite utforsket
Markedspotentialet for gjenbrukbare emballasjeløsninger er betydelig. Ifølge administrerende direktør i HB Pooling, Ana Miranda, blir det i Brasil håndtert omtrent 7,3 milliarder kilo frukt, grønnsaker og salat (FGV) årlig. Av disse, selskapet anslår at bare 12 % er pakket i returemballasje.
For this year, HB's projection is optimistic. Selskapet forventer å doble størrelsen og er allerede klar til å utvide driften sin. "Vi vil gjøre tilgjengelig for markedet ytterligere 1,2 millioner gjenbrukbare esker, for å møte den økende etterspørselen etter effektive og bærekraftige logistikkløsninger i Brasil," avslører Ana. For øyeblikket har HB 2,3 millioner aktive i omløp (alle produsert lokalt).
Sittende i Curitiba, er HB til stede i ni stater og opererer i 30 distribusjonssentre for forhandlere og 14 forsyningssentre for produsenter.
Mindre matsvinn under transporten
Tap av mat skjer når det er en reduksjon i mengden eller kvaliteten på maten før den når markedene og andre etableringer. Det skjer av flere grunner.
I Brasil, fordelingen av ferske matvarer står overfor kritiske utfordringer knyttet til tap og svinn som påvirker alt fra lønnsomheten til produsenter og forhandlere til den endelige kvaliteten på produktene i hyllene og miljøet som helhet.
Blant de hovedårsakene til matapprap er dårlig emballasje av produktene i beholdere (kasser, papp eller tre) og for mye håndtering, både når de plasseres i lastebilen og under lossingsprosessen.
"Bruken av egnede emballasjer som minimerer håndtering av lasten og mulige fysiske skader er en viktig faktor for å bevare produktkvaliteten og redusere tap," vurderer Ana.
Fordeler med pooling
Tjenesten som tilbys av HB er basert på konseptet "pooling", som fortsatt er lite kjent i Brasil, men allerede mye brukt i Europa.
Det er deling av emballasje for transport, som gjør det mulig for flere selskaper i hele forsyningskjeden å bruke samme aktivum i stedet for at hver enkelt kjøper og vedlikeholder sine egne esker for mattransport.
OpoolingDet er ansett som en måte å redusere miljøpåvirkningen på fordi det oppmuntrer til gjenbruk og resirkulering av emballasje, og bidrar til å redusere forbruket av naturressurser og mengden avfall.
Ved å bruke systemet avpooling, alle vinner: detaljistene reduserer sine kostnader og øker sin effektivitet; sluttforbrukeren får tilgang til ferske matvarer av høyeste kvalitet; og miljøet lider mindre skade,” oppsummerer Ana.
Hovedfordelene ved bruk av returbokser
Fire ganger så sterke som pappesker – fortsatt mye brukt i transport av FLV – er sammenleggbare esker laget av 100 % nytt og resirkulerbart plastmateriale. Siden de lette, men samtidig faste, gjør de håndtering, lasting og lossing av produktene enklere, og sikrer at varene kommer friske og hele frem til sin destinasjon. As caixas plásticas também não absorvem umidade como as de madeira ou papelão.
Segundo a HB, estes são os cinco principais benefícios proporcionados pela substituição de embalagens descartáveis por caixas reutilizáveis:
• Economia Circular: as caixas reutilizáveis são projetadas para uso contínuo na cadeia de abastecimento, minimizando a necessidade de materiais descartáveis. Ao final de sua vida útil, são recicladas para criar novos ativos, fechando o ciclo e evitando o desperdício.
• Redução de Resíduos: diminuição de resíduos sólidos, o que reduz o impacto ambiental e a pegada de carbono da cadeia de suprimentos.
• Menos viagens, consumo de combustível e 50% a mais de entregas: o design das caixas permite que um número maior delas sejam empilhadas em uma mesma carga, aproveitando melhor o espaço interno nos veículos. Isso resulta em um ganho de até 50% nas entregas, devido à diminuição dos deslocamentos e o menor consumo de combustível.
• Redução de Desperdício de Alimentos: segundo um estudo feito pela HB, quando comparadas com outras embalagens, como papelão, as caixas plásticas garantem até 96% menos danos nos produtos durante o transporte até os varejistas. Isso porque seu design protege os produtos contra impactos externos e atritos internos. Além disso, foi constatado que reduzem em 35% o desperdício no transporte devido à ventilação adequada para o conteúdo, permitindo um melhor respiro das FLV.
• Menos manuseio e possíveis danos no PDV: os produtos já chegam ao PDV prontos para exposição, sem perda de tempo para desembalar, descarregar e separar os produtos. Também não exigem a necessidade de tombamentos de uma caixa para outra. Isso tudo diminui as chances de danos no manuseio dos alimentos.
–> Confira aqui um vídeo demonstrando como funciona todo o ciclo de pooling da HB.
