Volgens een onderzoek van Ticket, een merk van Edenred Brasil dat gespecialiseerd is in maaltijd- en voedselvouchers, ligt de gemiddelde besteding van consumenten aan thuisbezorgbestellingen 12% hoger dan aan uit eten gaan in restaurants. Terwijl de gemiddelde kosten per maaltijd voor thuisbezorgbestellingen tussen januari en mei van dit jaar R$ 66,21 bedroegen, bedroeg de gemiddelde besteding in restaurants R$ 58,86.
Uit het onderzoek naar merkvoordelen en -betrokkenheid bleek ook een verschil tussen de meest geconsumeerde gerechten in beide modaliteiten. Bij online bestellingen gaat de voorkeur uit naar fastfood , gevolgd door Braziliaans eten en snacks uit de snackbar, maar bij directe consumptie in restaurants wordt Braziliaans eten het meest geconsumeerd, gevolgd door bakkerijproducten en snacks uit de snackbar.
Wat betreft de hoogste prijzen per bestelling: zeevruchten (R$ 87,77) springen eruit bij bezorging. In fysieke restaurants werd het gemiddelde prijsverschil gevonden bij Japanse maaltijden (R$ 104,68). Onder de laagste gemiddelden staat de keuken van Minas Gerais bovenaan bij bezorging (R$ 49,54), terwijl bakkerijgerechten (R$ 29,89) die positie innemen bij fysiek dineren.
Gemiddelde uitgaven – januari tot en met mei 2024
| Levering | Eten in |
| R$66,21 | R$ 58,86 |
Hogere gemiddelde bestedingen – januari tot en met mei 2024
| Levering | Eten in |
| Zeevruchten (R$ 87,77) | Japans eten (R$ 104,68) |
| Japans eten (R$ 84,80) | Latijns-Amerikaans eten (R$ 88,86) |
| Latijns-Amerikaans eten (R$ 84,44) | Zeevruchten (R$ 80,80) |
Lagere gemiddelde bestedingen – januari tot en met mei 2024
| Levering | Eten in |
| Minas Gerais-keuken (R$ 49,59) | Bakkerij (R$ 29,89) |
| Pastel (R$ 50,35) | Pastel (R$ 32,88) |
| Bakkerij (R$ 51,05) | Koffie en zoetigheden (R$ 35,95) |
