De maaltijdbezorgingsmarkt heeft wereldwijd een aanzienlijke groei doorgemaakt, en Brazilië blijft niet achter bij deze trend. Met de toenemende zoektocht van consumenten naar flexibelere en handigere opties om te eten, onderscheidt het land zich als een belangrijke speler in de sector, met een aandeel van 1,51% in de wereldwijde omzet van de sector, volgens gegevens van Statista. In totaal bedraagt de wereldwijde bezorgmarkt maar liefst 1,40 biljoen US dollar.
Impact van de pandemie op de bezorgmarkt in Brazilië
De Covid-19-pandemie was een keerpunt voor de voedingssector. Met de maatregelen voor sociale afstand en de sluiting van vestigingen moesten restaurants en bars zich opnieuw uitvinden om te overleven. In 2020 bereikte het verlies voor de sector in Brazilië 60 miljard R$, waardoor ondernemers genoodzaakt waren alternatieven te zoeken om hun bedrijven actief te houden.
De levering werd gepresenteerd als de meest haalbare oplossing. Platformen zoals iFood zien een aanzienlijke toename in de vraag, terwijl het concept van dark kitchens — keukens die uitsluitend voor bezorging werken — zich heeft verspreid, waardoor de behoefte aan een fysieke ruimte voor klantenservice verdwijnt.
Trends die de bezorgsector in Brazilië vormgeven
De toekomst van bezorging in Brazilië belooft gevormd te worden door verschillende innovatieve trends. Onder de belangrijkste vallen:
- Kunstmatige intelligentieAutomatisering van processen en gegevensanalyse verbeteren de operationele efficiëntie en de gebruikerservaring.
- Levering per DronesAutonome voertuigen worden getest om de logistiek van leveringen te optimaliseren, met belofte van snellere en efficiëntere diensten.
- Slimme Menu'sAangepaste menu's op basis van het profiel van de consument vergroten het bereik en omvatten opties voor dieetbeperkingen en individuele voorkeuren.
- DuurzaamheidEcologische en praktische verpakkingen die afval verminderen, winnen aan belang, wat de groeiende bezorgdheid van consumenten over het milieu weerspiegelt.
- Gezonde VoedingEr is een toenemende vraag naar gezondere opties, gedreven door een grotere bezorgdheid over gezondheid en welzijn.
Uitdagingen voor bezorgplatforms in Brazilië
Ondanks de groei staat de sector voor aanzienlijke uitdagingen. De binnenlandse concurrentie is hevig, met iFood dat de Braziliaanse markt domineert en de toetreding van nieuwe concurrenten bemoeilijkt. Bovendien investeren veel restaurants in eigen platforms, waardoor de concurrentie toeneemt.
De logistiek en de efficiëntie zijn ook kritieke punten. Met steeds veeleisendere consumenten moeten bedrijven de technologische vooruitgang bijhouden om snelle en kwalitatieve leveringen te garanderen, zowel in stedelijke als afgelegen gebieden. Een andere uitdaging is de regelgeving en de arbeidskosten. De Braziliaanse overheid bespreekt nieuwe regelgeving voor app-bezorgers, wat de sector kan beïnvloeden.
De Toekomst van de Wereldwijde Bezorgmarkt
De wereldwijde bezorgmarkt zal naar verwachting een omzet van 1,40 biljoen dollar bereiken in 2025, met een voorspelling van 1,89 biljoen dollar tegen 2029, een geschatte jaarlijkse groei van 7,83%. China en de Verenigde Staten blijven de grootste markten, maar Brazilië vertoont ook positieve vooruitzichten. De geraatte inkomsten voor het land bedragen naar verwachting 21,18 miljard dollar in 2025 en 27,81 miljard dollar in 2029, met een jaarlijkse groei van 7,04%.
Gezien dit scenario zal de bezorgdienst zich nog verder consolideren onder de Brazilianen, en een haalbaar en handig alternatief bieden voor de voedingssector, vooral in tijden van economische onzekerheid.
