De bezorgmarkt voor voedsel heeft wereldwijd een aanzienlijke groei doorgemaakt, en Brazilië blijft niet achter in deze trend. Met de toenemende vraag van consumenten naar meer flexibele en handige opties om te eten, het land onderscheidt zich als een belangrijke speler in de sector, representerend 1,51% van de wereldwijde omzet van de sector, volgens gegevens van Statista. Geen totaal, de wereldwijde bezorgmarkt genereert indrukwekkende US$ 1,40 biljoen
Impact van de pandemie op de bezorgmarkt in Brazilië
De Covid-19-pandemie was een keerpunt voor de voedingssector. Met de maatregelen voor sociale afstand en de sluiting van bedrijven, restaurants en bars moesten zich heruitvinden om te overleven. In 2020, de schade voor de sector in Brazilië bedroeg R$ 60 miljard, ondernemers dwingen om alternatieven te zoeken om hun bedrijven actief te houden
De levering werd gepresenteerd als de meest haalbare oplossing. Platforms zoals iFood zagen een significante toename in de vraag, terwijl het concept van dark kitchens — keukens die uitsluitend voor bezorging opereren — is verspreid, het elimineren van de noodzaak voor een fysieke ruimte voor publiekelijke dienstverlening
Trends die de bezorgsector in Brazilië vormgeven
De toekomst van bezorging in Brazilië belooft gevormd te worden door verschillende innovatieve trends. Onder de belangrijkste, uitblinken:
- Kunstmatige intelligentieDe automatisering van processen en de analyse van gegevens verbeteren de operationele efficiëntie en de gebruikerservaring
- Levering per DronesAutonome voertuigen worden getest om de logistiek van leveringen te optimaliseren, belovend meer snelheid en efficiëntie
- Slimme Menu'sAangepaste menu's op basis van het consumentenprofiel vergroten het bereik en omvatten opties voor dieetbeperkingen en individuele voorkeuren
- DuurzaamheidEcologische en praktische verpakkingen die afval verminderen worden steeds belangrijker, reflecterend de groeiende bezorgdheid van consumenten over het milieu
- Gezonde VoedingEr is een groeiende vraag naar gezondere opties, aangedreven door een grotere bezorgdheid om gezondheid en welzijn
Uitdagingen voor bezorgplatforms in Brazilië
Ondanks de groei, de sector staat voor aanzienlijke uitdagingen. De interne concurrentie is hevig, met iFood dat de Braziliaanse markt domineert en de toetreding van nieuwe concurrenten bemoeilijkt. Bovendien, veel restaurants investeren in eigen platforms, de strijd vergroten
Logistiek en efficiëntie zijn ook kritieke punten. Met steeds veeleisender consumenten, bedrijven moeten de technologische vooruitgangen volgen om snelle en kwaliteitsvolle leveringen te garanderen, zowel in stedelijke als in afgelegen gebieden. Een andere uitdaging is de regelgeving en de arbeidskosten. De Braziliaanse regering bespreekt nieuwe regelgeving voor app-bezorgers, wat de sector kan beïnvloeden
De Toekomst van de Wereldwijde Bezorgmarkt
De wereldwijde bezorgmarkt zal een omzet van US$ 1 bereiken,40 biljoen in 2025, met de een voorspelling om US$ 1 te bereiken,89 triljoen tot 2029, een geschatte jaarlijkse groei van 7,83%. China en de Verenigde Staten blijven de grootste markten, maar Brazilië heeft ook positieve vooruitzichten. De verwachte inkomsten voor het land zijn US$ 21,18 miljard in 2025 en US$ 27,81 miljard in 2029, een jaarlijkse groei van 7,04%
Gezien dit scenario, de levering zal zich nog verder consolideren onder de Brazilianen, een haalbaar en handig alternatief bieden voor de voedingssector, vooral in tijden van economische onzekerheid
