Black Friday 2025 in supermarkt retail: hoe je van intentie een echt resultaat maakt

Black Friday blijft een van de meest relevante data in de promotiekalender 2025 en zou deze trend verder moeten consolideren Volgens een Google-enquête in samenwerking met Offerwise is 39% van Brazilianen van plan meer uit te geven dan het voorgaande jaar, 48% heeft al een lijst met gewenste aankopen en 54% beweert specifiek voor de datum geld te besparen. 

In de supermarktsector is het scenario ook veelbelovend Een studie van Scanntech, gebaseerd op gegevens van Google Offerwise, wijst erop dat 81% van consumenten die in 2024 gebruik hebben gemaakt van promoties, van plan zijn de dosis dit jaar te herhalen met de nadruk op categorieën als eten, wijnen, koffiesoorten en parfumerie Al uit een onderzoek van Rock Encantech bleek dat Black Friday in eerdere edities een stijging tot 30% in de omzet van supermarkten genereerde. 

Voor Americo Jose, managing partner van Cherto Consultoria en verantwoordelijk voor het gebied van bedrijfsonderwijs, vereist deze beweging voorbereiding: 

“De consument weet al wat hij wil Het is aan de supermarkt om deze vraag met intelligentie te verwelkomen: dit betekent curatie, maatwerk, gemak en consistentie Wie dit begrijpt, verkoopt meer ”DO niet alleen op Black Friday, maar in de langdurige relatie.” 

Vervolgens somt Americo vijf essentiële wegen op voor supermarkten die zich willen onderscheiden in het geschil om aandacht en consumentenpocket:

1. Anticipatie is concurrentievoordeel

In de supermarkt kan dit vertaald worden naar pre-campagnes met verlanglijstjes, exclusieve pre-sales en gerichte aanbiedingen voor strategische doelgroepen (zoals gezinnen of klanten van loyaliteitsclubs). 

“Wie als eerste in de geest van de klant arriveert, heeft meer kans om te converteren.” 

2. Cureren verhoogt het gemiddelde ticket

Klanten willen oplossingen, niet alleen producten Kant-en-klare combo's zoals ontbijtkits, schoonmaak of barbecue & DOI genereren gemak en verhogen de waarde van de kar. 

“De supermarkt kan fungeren als een gids voor de consument, en nuttige en praktische combinaties voorstellen voor het dagelijks leven.” 

3. Maatwerk is effectiever dan schreeuwprijs

Wat meer inhoudt dan alleen massareclame, zijn gerichte aanbiedingen op basis van reële consumptiegegevens. 

“De klant bij naam noemen en iets suggereren wat voor hen zinvol is, is veel effectiever dan simpelweg 30%‘.’ zeggen” 

4. Het digitale is hetzelfde in de fysieke winkel

De reis is hybride De klant zoekt mobiel en eindigt in de winkel OF andersom De supermarkt moet omnichannel handelen, met geïntegreerde apps, geolokaliseerde coupons, slimme lijsten en snelle levering of eenvoudig ophalen. 

5. Logistiek en tentoonstelling zijn doorslaggevend in de laatste mijl

In de winkel is positionering van belang: strategische artikelen moeten in de zogenaamde hot“zones” staan (binnenkomst, gondeltip, ooghoogte).In digitaal moet de levering snel zijn: de consument verwacht gratis verzending boven een waarde, flexibele planning en zelfs snelle handel voor essentiële artikelen. 

“A Black Friday kan een game changer zijn voor de supermarkt Maar dit gebeurt alleen met planning Je moet de klant kennen, gegevens beheersen en eenvoudige en gepersonaliseerde reizen maken Korting iedereen biedt ”ervaring, weinig bouwen.” 

Americo Jose is managing partner van Cherto Consultoria hij werkt al meer dan 30 jaar met uitbreidings - en opleidingsprojecten, helpt winkelketens, franchises en industrieën om consistent te groeien, en bereidt managers en teams voor op de uitdagingen van een voortdurend veranderende markt.