Levering har konsolidert seg som en strategisk salgskanal i Brasil, men den akselererte ekspansjonen har gitt en bivirkning, det er den operasjonelle kompleksiteten for restaurantsjefer og franchisekjeder.For å møte dette scenariet annonserte Alphacode, et selskap som er ansvarlig for store prosjekter som Domino's Pizza, Madero og China In Box, en investering på R$ 10 millioner i utviklingen av AnyFood, en plattform som lover å forenkle driften og redusere kostnadene knyttet til flerkanalslevering med opptil 30%.
Systemet sentraliserer bestillinger på en enkelt skjerm, synkroniserer automatisk menyer mellom markedsplasser og integrerer lager- og POS-data. I tillegg gir det konsoliderte rapporter som gir større synlighet i virksomhetens ytelse.
Andre Rafael Franco, administrerende direktør i Alphacode, “ eksklusive avhengighet av markedsplasser legger press på restaurantmarginer og øker operasjonell sårbarhet AnyFood kommer til å gi nettverk mer kontroll og effektivitet, slik at de kan fokusere på det som virkelig betyr noe, the” kunden, sier han.
Data fra den brasilianske foreningen for barer og restauranter (Abrasel) viser at levering allerede representerer omtrent 30% av inntektene til mange matnettverk. Samtidig indikerer markedsundersøkelser at ledere til og med bruker ukentlige timer på å bare oppdatere menyer i flere applikasjoner, en prosess som kompromitterer strategisk beslutningstaking.
Franco forsterker at sentralisering av operasjoner er en uunngåelig måte å sikre konkurranseevne.“Fremtiden for levering er flerkanals og integrert Hvem sentraliserer ikke ledelsen vil miste effektivitet og margin.Vi snakker om en sektor som flytter milliarder hver måned i Brasil og som trenger robuste løsninger for å forbli bærekraftig, forklarer han.
Lederen fremhever at verktøyet ikke bare skal sees på som programvare, men som en infrastruktur som forbereder restauranter og franchiser for et stadig mer digitalt scenario. “Vårt mål er å eliminere operasjonelt kaos og tilby forutsigbarhet.Når ledere har klarhet i kostnader, varelager og salg i sanntid, kan de ta smartere og mer lønnsomme beslutninger”, avslutter han.


