Virale trender er muligheter for gründere

Fra Instagram til butikkdisken har virale trender i sosiale nettverk blitt virkelige salgsbølger for små og mellomstore bedrifter. Det var tilfellet med “Morango do Amor”, som på noen få uker vant forbrukere og økte inntektene i konfekt over hele landet. For tusenvis av gründere kan denne typen fenomener være en verdifull inngangsport for nye kunder, forutsatt at den brukes med planlegging.

Ifølge Roger Klafke, en spesialist i konkurranseevne ved Sebrae RS, er det viktig å følge sosiale nettverk for å identifisere forbrukerbevegelser som kan generere nye muligheter.“Disse trendene lar små selskaper og MEIer lansere produkter raskt og nå publikum som kanskje ikke kjenner virksomheten deres ellers. Men du må tenke utover point sale og bruke dette øyeblikket til å styrke merkevaren og presentere den komplette portefoljen, forklarer han.

Utfordringen er å sikre at produktet er på linje med virksomheten og produksjonskapasiteten Dette innebærer nøye lagerstyring, leverandørvalg, bruk av kvalitetsinnganger og spesielt sikkerhet i mathåndtering En god struktur av tekniske datablad og avfallskontroll bidrar til å opprettholde lønnsomheten, selv i tider med høy etterspørsel.

Et annet punkt er ordrehåndtering og effektiv bruk av salgskanaler Leveringsapplikasjoner, Instagram, WhatsApp og andre plattformer øker synligheten, men krever også oppmerksomhet på avgifter og riktig dannelse av priser.“Det er viktig å forstå den reelle kostnaden for hvert produkt for ikke å miste margin”, forsterker Klafke.

Endelig er organiseringen av produksjonen avgjørende Automatiser prosesser så mye som mulig, standardiser oppskrifter og planlegg innspill bidrar til å møte salgstopper uten å gå på akkord med kvaliteten Og fremfor alt er det nødvendig å erkjenne at hver trend har en begynnelse, midt og slutt. “Hemmeligheten er å dra nytte av boomen uten å sette seg fast lager når bølgen passerer”, detaljer.

Suksessen til “Morango do Amor”

Med mer enn 10 års erfaring i Porto Alegre, Maria Bolaria, som ligger i Parcao, ble overrasket over trenden med “Morango do Amor”, suksess i sosiale nettverk.

Tradisjonelt spesialisert på hjemmelagde kaker, solgte konfekten alltid jordbærsjokolade, men i beskjedent volum.“Alt endret seg fra den ene dagen til den andre Ved lanseringen av nyheten solgte butikken mer enn 500 enheter på bare en dag”, detaljer eier Analisa Simon.

Virkningen var umiddelbar, med en betydelig økning i inntekter, ekstra provisjoner for teamet og en sammenlignbar bevegelse, og enda høyere, til datoer som påske og jul. Suksessen ga også logistiske utfordringer, som mangel på input, høye jordbærpriser og behovet for å styrke teamet. For å dra nytte av trenden inkluderte konfekten en minikake for nye kunder hos iFood, som presenterte hovedproduktet og oppmuntret til gjenkjøp.

Resultatet ble erobringen av 90% av nye kunder på plattformen og tilbakevendende bestillinger fra jordbæret selv I dag opprettholder Maria Bolaria kvaliteten på produktet, investerer i opplæring og jobber allerede til midnatt, med planer om å bli den første 24-timers bollaria i Porto Alegre For Analisa, “Amorango fra Lovek”.