ब्राझिलियन डिलिव्हरी मार्केट सध्या एका संरचनात्मक बदलातून जात आहे जे नवीन अॅप्सच्या प्रवेशापेक्षा किंवा जुन्या प्लॅटफॉर्मच्या परतीच्या पलीकडे जाते. जे घडत आहे ते स्पर्धात्मक, तांत्रिक आणि वर्तणुकीच्या दृष्टीने एक खोल पुनर्रचना आहे, ज्याला आपण "वर्धित अति-सुविधेच्या युगाचे" उद्घाटन करू शकतो.
कीटाचे आगमन, ९९ चे प्रवेग आणि आयफूडच्या प्रतिक्रियेद्वारे निश्चित केलेल्या घटकांच्या संयोजनामुळे या चॅनेलच्या वाढीला एक नवीन आणि उल्लेखनीय दृष्टीकोन आहे.
हे एक मोठे युद्ध बनले आहे, ज्याचे परिणाम अन्न किंवा अन्न सेवा क्षेत्रांच्या पलीकडे पसरले आहेत, कारण एखाद्या विभागाचे, चॅनेलचे किंवा श्रेणीचे अनुभव ग्राहकांचे वर्तन, इच्छा आणि अपेक्षांना अधिक व्यापक पद्धतीने आकार देण्यास मदत करतात.
गौवा इंटेलिजेंशिया येथील क्रेस्टने केलेल्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की २०२५ च्या पहिल्या ९ महिन्यांत, ब्राझीलमधील एकूण अन्नसेवा विक्रीच्या १८% वितरण होते, जे ग्राहकांनी खर्च केलेले एकूण ३०.५ अब्ज R$ होते, २०२४ च्या याच कालावधीच्या तुलनेत ही वाढ ८% आहे, जी या क्षेत्रातील चॅनेलमध्ये सर्वाधिक वाढ आहे.
सरासरी वार्षिक वाढीच्या बाबतीत, २०१९ पासून डिलिव्हरी सरासरी १२% ने वाढली आहे, तर एकूणच अन्नसेवेत दरवर्षी १% वाढ झाली आहे. डिलिव्हरी चॅनेल आधीच सर्व राष्ट्रीय अन्नसेवा खर्चाच्या १७% चे प्रतिनिधित्व करते, २०२४ मध्ये अंदाजे १.७ अब्ज व्यवहार झाले आहेत, तर अमेरिकेत, तुलनेसाठी, त्याचा वाटा १५% आहे. दोन्ही बाजारपेठांमधील टेकआउटच्या ताकदीमुळे हा फरक अंशतः स्पष्ट होतो, जो अमेरिकेत लक्षणीयरीत्या जास्त आहे.
गेल्या काही वर्षांपासून, या क्षेत्राला कमी स्पर्धा आणि काही पर्यायांचा सामना करावा लागत आहे. यामुळे असे मॉडेल तयार झाले आहे जे काहींसाठी कार्यक्षम आहे तर अनेकांसाठी मर्यादित आहे, जिथे आयफूडवर लक्ष केंद्रित करण्याचे प्रमाण ८५ ते ९२% दरम्यान असू शकते, जे अधिक परिपक्व बाजारपेठांमध्ये तर्काला आव्हान देते. आयफूडमध्ये अंतर्निहित गुणवत्तेसह एक परिणाम.
२०११ मध्ये डिलिव्हरी स्टार्टअप म्हणून स्थापित, आयफूड हा मूव्हिलचा एक भाग आहे आणि अॅप्स, लॉजिस्टिक्स आणि फिनटेकमधील व्यवसायांसह तंत्रज्ञानाची जोड देतो. आज, आयफूड लॅटिन अमेरिकेतील सर्वात मोठे अन्न वितरण प्लॅटफॉर्म बनले आहे आणि सुपरमार्केट, फार्मसी, पाळीव प्राण्यांची दुकाने आणि इतर चॅनेल जोडून, सोयीस्कर बाजारपेठ म्हणून आणि अधिक व्यापकपणे, एक परिसंस्था म्हणून काम करत आहे, कारण त्यात वित्तीय सेवांचा देखील समावेश आहे.
त्यांनी ५५ दशलक्ष सक्रिय ग्राहक आणि अंदाजे ३८०,००० भागीदार आस्थापनांचा (रेस्टॉरंट्स, मार्केट, फार्मसी इ.) उल्लेख केला आहे ज्यात ३६०,००० नोंदणीकृत डिलिव्हरी ड्रायव्हर्स आहेत. आणि त्यांनी दरमहा १८० दशलक्ष ऑर्डर ओलांडल्याचे वृत्त आहे. ही एक मोठी कामगिरी आहे.
९९ ने राईड-हेलिंग अॅप म्हणून आपले कामकाज सुरू केले आणि २०१८ मध्ये चीनच्या सर्वात मोठ्या इकोसिस्टमपैकी एक असलेल्या दीदीने ते विकत घेतले, जे राईड-हेलिंग अॅप क्षेत्रात देखील कार्यरत आहे. २०२३ मध्ये त्यांनी ९९फूडचे कामकाज बंद केले आणि आता एप्रिल २०२५ मध्ये महत्त्वाकांक्षी गुंतवणूक आणि ऑपरेटर भरती योजनेसह परत आले आहे, जे कमिशन-मुक्त प्रवेश, अधिक जाहिराती आणि स्केलिंगला गती देण्यासाठी कमी शुल्क देते.
आमच्याकडे आता मेइटुआन/कीटा या चिनी-मूळ इकोसिस्टमचे आगमन झाले आहे, जी आशिया आणि मध्य पूर्वेतील अनेक देशांमध्ये कार्यरत आहे आणि चीनमध्ये सुमारे ७७० दशलक्ष ग्राहकांना सेवा देत आहे, दररोज ९८ दशलक्ष डिलिव्हरी होतात. कंपनीने ब्राझीलमधील बाजारपेठ विस्तारासाठी १ अब्ज अमेरिकन डॉलर्सची गुंतवणूक आधीच जाहीर केली आहे.
मीटुआन/कीटाच्या आगमनाने, ९९फूडचे पुनरागमन आणि निःसंशयपणे आयफूडच्या प्रतिक्रियेमुळे, आधीच कार्यरत असलेल्या इतर खेळाडूंच्या हालचालींव्यतिरिक्त, परिस्थिती आमूलाग्र आणि संरचनात्मकदृष्ट्या बदलत आहे.
आज, हे क्षेत्र पूर्ण स्पर्धेच्या टप्प्यातून जात आहे, ज्यामध्ये भांडवल, संसाधने, तंत्रज्ञान आणि महत्त्वाकांक्षा अशा प्रमाणात आहेत जे संपूर्ण खेळाला आकार देण्यासाठी आणि इतर आर्थिक क्षेत्रांवर तसेच ग्राहकांच्या वर्तनावर परिणाम करण्यासाठी पुरेसे आहेत.
या पुनर्रचनामुळे चार थेट आणि तात्काळ परिणाम होतात:
- अधिक स्पर्धात्मक किमती आणि अधिक आक्रमक जाहिराती - नवीन खेळाडूंच्या प्रवेश चक्रांमध्ये वैशिष्ट्यपूर्ण असलेली किंमत घट, डिलिव्हरी प्रवेशातील अडथळा कमी करते आणि मागणी वाढवते.
- पर्यायांचा गुणाकार - अधिक अॅप्स, प्लेअर आणि पर्याय म्हणजे अधिक रेस्टॉरंट्स, अधिक श्रेणी, अधिक वितरण मार्ग आणि अधिक ऑफर. जितक्या जास्त शक्यता, जाहिराती आणि ऑफर, तितका जास्त स्वीकार, बाजारपेठेचा आकार वाढतो.
– वेगवान नवोपक्रम – आयफूड आणि ९९ सोबत स्पर्धा करणाऱ्या कीटा/मीटुआनच्या प्रवेशामुळे अल्गोरिदमिक कार्यक्षमता, ऑपरेशनल वेग आणि स्थानिक सेवांच्या एकात्मिक दृष्टिकोनासह “चायनीज सुपर अॅप” चे तर्कशास्त्र समोर येईल. यामुळे संपूर्ण क्षेत्राला स्वतःचे स्थान बदलण्यास भाग पाडले जाईल.
- वाढत्या पुरवठ्यामुळे मागणी वाढते - वाढत्या पुरवठ्यासह, मागणी वाढेल, ज्यामुळे अति-सुविधेच्या संरचनात्मक वाढीला चालना मिळेल.
येथील मध्यवर्ती प्रबंध सोपा आहे आणि वेगवेगळ्या बाजारपेठांमध्ये आधीच सिद्ध झाला आहे: जेव्हा पुरवठ्यात लक्षणीय वाढ होते आणि अधिक सोयीस्करता आणि अधिक स्पर्धात्मक किमती असतात, तेव्हा बाजार वाढतो, विस्तारतो आणि प्रत्येकासाठी सकारात्मक आणि नकारात्मक दोन्ही परिणाम निर्माण करतो. परंतु या क्षेत्राच्या आकर्षणात नैसर्गिक आणि सिद्ध वाढ होते. आणि त्याचा सोयीच्या गुणक परिणामाशी खूप संबंध आहे.
- अधिक वारंवार ऑर्डरसह अधिक पर्याय आणि जाहिराती.
- वापरासाठी अधिक संधींसह कमी किमती.
- वाढत्या वापरासह अधिक श्रेणी.
- अधिक वेग आणि अंदाजक्षमतेसह नवीन लॉजिस्टिक्स मॉडेल्स
ब्राझिलियन बाजारपेठेत वाढत्या अति-सुविधेच्या या युगाचे वैशिष्ट्य काय आहे हे घटकांचा हा संच ठरवतो, जिथे ग्राहकांना आढळते की ते त्यांच्या दैनंदिन जीवनातील बरेच काही डिजिटल माध्यमांद्वारे सोडवू शकतात. आणि ते केवळ अन्नासाठीच नाही तर पेये, औषधे, आरोग्य, वैयक्तिक काळजी, पाळीव प्राणी आणि बरेच काही यासारख्या इतर श्रेणींमध्ये विस्तारत आहे.
आणि जेव्हा सोय त्या पातळीवर पोहोचते तेव्हा वर्तन बदलते. डिलिव्हरी ही सवय राहणे सोडून देते आणि ती दिनचर्या बनते. आणि नवीन दिनचर्या एक नवीन बाजारपेठ निर्माण करते, जी मोठी आणि अधिक गतिमान, स्पर्धात्मक आणि संभाव्यतः फायदेशीर असते ज्यांना त्याचा फायदा कसा घ्यायचा हे माहित असते.
ऑपरेटरना निवडीचे स्वातंत्र्य आणि नवीन मॉडेल्सचा फायदा होतो.
रेस्टॉरंट्स आणि ऑपरेटर्सना एकाच प्रभावी अॅपवर अवलंबून राहण्याची तक्रार बऱ्याच काळापासून असली तरी, आता परिस्थिती पुन्हा संतुलित होत आहे. या स्पर्धात्मक पुनर्रचनामुळे अधिक संभाव्य भागीदारांना वाटाघाटीयोग्य व्यावसायिक अटी, अधिक संतुलित कमिशन, अधिक जाहिराती आणि ऑफर आणि विस्तारित ग्राहक आधार मिळेल.
या पैलूंव्यतिरिक्त, स्पर्धात्मक दबावामुळे ऑपरेटर्सच्या ऑपरेशनल उत्क्रांतीला गती मिळत आहे, ज्यामध्ये ऑप्टिमाइझ केलेले मेनू, चांगले पॅकेजिंग, पुन्हा डिझाइन केलेले लॉजिस्टिक्स आणि डार्क किचन, पिक-अप आणि हायब्रिड ऑपरेशन्सचे नवीन मॉडेल आहेत. परंतु या समस्येत डिलिव्हरी ड्रायव्हर्सचाही समावेश आहे.
सार्वजनिक चर्चेत अनेकदा डिलिव्हरी कामगारांकडे केवळ अनिश्चित रोजगाराच्या दृष्टिकोनातून पाहिले जाते, परंतु या परिस्थितीत एक महत्त्वाचा आर्थिक घटक आहे, कारण या परिस्थितीत या कामात सहभागी असलेल्या व्यावसायिकांची संख्या वाढत असल्याने कामाच्या चांगल्या परिस्थिती निर्माण होतात.
अधिकाधिक अॅप्स आणि ब्रँड जागेसाठी स्पर्धा करत असल्याने, ऑर्डर्सच्या संख्येत वाढ, अधिक प्लॅटफॉर्म पर्याय, अधिक प्रोत्साहने आणि या सर्वांमुळे वैयक्तिक कमाईत सुधारणा होणे अपरिहार्यपणे होईल.
अशा सुव्यवस्थित खेळाडूंमधील स्पर्धेमुळे बाजारपेठ पुन्हा आकार घेत असताना, किरकोळ विक्रेते, रेस्टॉरंट्स, डिलिव्हरी सेवा, फिनटेक, लॉजिस्टिक्स प्रदाते आणि हायब्रिड ऑपरेशन्स तसेच वित्तीय सेवांचा समावेश असलेल्या या संपूर्ण प्रक्रियेला गती मिळेल.
या व्यापक संदर्भात, अति-सुविधा हा ट्रेंड राहणे थांबवते आणि बाजारासाठी एक नवीन मॉडेल बनते, ते पुन्हा कॉन्फिगर करते.
पुरवठा साखळीतील सर्व एजंट्ससाठी डिलिव्हरी अधिक संतुलित, वैविध्यपूर्ण आणि बुद्धिमान टप्प्यात प्रवेश करते, ज्यामुळे ग्राहकांना अधिक पर्याय, अधिक स्पर्धात्मक किमती, कार्यक्षमता, वेग आणि पर्यायी पर्याय मिळतात.
ऑपरेटरना अधिक पर्याय, चांगले परिणाम आणि विस्तारित आधार मिळतात, तर डिलिव्हरी ड्रायव्हर्सना जास्त मागणी, पर्याय आणि अॅप्समधील निरोगी स्पर्धा अनुभवायला मिळते, ज्यामुळे बाजारपेठेचा एकूण विस्तार होतो.
हे अति-सुविधा युगाचे सार आहे, ज्यामध्ये अधिक खेळाडू, अधिक उपाय आणि अधिक मूल्य समाविष्ट असलेल्या परिसंस्थेद्वारे वाढ केली जाते, जी बाजारपेठेचा विस्तार आणि पुनर्रचना निश्चित करते.
वितरण क्षेत्रातील या परिवर्तनाची व्याप्ती, व्याप्ती, खोली आणि वेग समजून घेण्यात जो कोणी जास्त वेळ घेईल तो मागे राहील!
मार्कोस गौवेआ डी सूझा हे गौवेआ इकोसिस्टमचे संस्थापक आणि सीईओ आहेत, जे ग्राहकोपयोगी वस्तू, किरकोळ विक्री आणि वितरणाच्या सर्व क्षेत्रांमध्ये कार्यरत असलेल्या सल्लागार संस्था, उपाय आणि सेवांचे एक परिसंस्था आहे. १९८८ मध्ये स्थापित, हे ब्राझील आणि जगभरात त्याच्या धोरणात्मक दृष्टिकोनासाठी, व्यावहारिक दृष्टिकोनासाठी आणि क्षेत्राची सखोल समज यासाठी एक बेंचमार्क आहे. अधिक जाणून घ्या: https://gouveaecosystem.com
