जेवण आणि अन्न व्हाउचरमध्ये विशेषज्ञ असलेल्या एडेनरेड ब्राझीलच्या ब्रँड टिकटच्या सर्वेक्षणानुसार, रेस्टॉरंट्समध्ये जेवणावर खर्च होणाऱ्या रकमेच्या तुलनेत अन्न वितरण ऑर्डरवर ग्राहकांचा सरासरी खर्च १२% जास्त आहे. या वर्षी जानेवारी ते मे दरम्यान होम डिलिव्हरी ऑर्डरसाठी प्रति जेवण सरासरी खर्च R$६६.२१ होता, तर रेस्टॉरंट्समध्ये सरासरी खर्च R$५८.८६ होता.
ब्रँड फायदे आणि सहभागाच्या अभ्यासात दोन्ही पद्धतींमध्ये सर्वाधिक वापरल्या जाणाऱ्या पाककृतींच्या प्रकारांमध्ये फरक आढळून आला. ऑनलाइन ऑर्डरमध्ये फास्ट फूडला , त्यानंतर ब्राझिलियन अन्न आणि स्नॅक बार अन्न येते, तर आस्थापनांमध्ये थेट वापरात ब्राझिलियन अन्न सर्वात जास्त वापरले जाते, बेकरी आणि स्नॅक बार अन्न लोकांच्या पसंतीच्या यादीत पुढे येते.
प्रत्येक ऑर्डरच्या सर्वोच्च किमतींबद्दल: सीफूड (R$ 87.77) डिलिव्हरीमध्ये वेगळे दिसते. भौतिक रेस्टॉरंट्समध्ये, जपानी खाद्यपदार्थांमध्ये सर्वात महाग सरासरी आढळली (R$ 104.68). सर्वात कमी सरासरीमध्ये, मिनास गेराइस पाककृती डिलिव्हरीमध्ये आघाडीवर आहे (R$ 49.54), तर भौतिक जेवणात ते स्थान बेकरी पाककृती (R$ 29.89) ने धारण केले आहे.
सरासरी खर्च - जानेवारी ते मे २०२४
| डिलिव्हरी | आत खा. |
| आर$६६.२१ | आर$ ५८.८६ |
जास्त सरासरी खर्च - जानेवारी ते मे २०२४
| डिलिव्हरी | आत खा. |
| समुद्री खाद्य (R$ ८७.७७) | जपानी जेवण (R$ १०४.६८) |
| जपानी जेवण (R$ ८४.८०) | लॅटिन अन्न (R$ ८८.८६) |
| लॅटिन अन्न (R$ ८४.४४) | समुद्री खाद्य (R$ ८०.८०) |
कमी सरासरी खर्च - जानेवारी ते मे २०२४
| डिलिव्हरी | आत खा. |
| मिनास गेराइस पाककृती (R$ 49.59) | बेकरी (R$ २९.८९) |
| पेस्टल (R$ ५०.३५) | पेस्टल (R$ ३२.८८) |
| बेकरी (R$ ५१.०५) | कॉफी आणि मिठाई (R$ ३५.९५) |
