Vitsy ny sehatra nivoatra haingana toy ny sehatry ny varotra antsinjarany sakafo any Brezila. Ny fitambaran'ny tsindry miakatra amin'ny vidim-piainana, ny fiverenan'ny fahefa-mividy, ary ny fandrosoana ara-teknolojia dia tsy nanova ny mombamomba ny mpanjifa ihany fa nanova ny paikadin'ny orinasa ihany koa. Hita taratra amin'ny endrika toy ny fivarotana ambongadiny, fivarotana mora vidy, ary tsena nomerika ny fiantraikany, izay mamolavola ny fividianana sakafo ao amin'ny firenena ankehitriny.
Araka ny fanadihadiana nataon'i McKinsey momba ny Toe-draharahan'ny Fivarotana Entana 2024, niakatra avy amin'ny 27% ka hatramin'ny 46% tao anatin'ny enin-taona ny anjaran'ny mpivarotra ambongadiny amin'ny fidiram-bolan'ny sehatra. Mandritra izany fotoana izany, nihena ny tombom-barotra tamin'ireo toeram-pivarotana lehibe, izay 11% monja amin'ny tsena amin'izao fotoana izao.
Andrea Eboli , stratejika ara-barotra manana traikefa mihoatra ny 25 taona, mpanorina sady Tale Jeneralin'ny orinasa vahaolana ho an'ny orinasa EDR . "Mifanaraka hatrany ny varotra antsinjarany. Ny fizarazarana ny fanjifana dia valin'ny filàna mipoitra: fitsitsiana amin'ny zavatra tena ilaina ary fampiasam-bola amin'izay mitondra fahafaham-po na fahafinaretana," hoy izy nanazava.
Fanitarana ny mpivarotra ambongadiny sy ny mpihaino azy ireo vaovao.
Niha-nalaza ireo mpivarotra ambongadiny tamin'ny fampifangaroana ny vidiny mirary sy ny traikefa miantsena mifantoka amin'ny fitsitsiana vola. Amin'izao fotoana izao, dia hita any amin'ny faritra an-tanàn-dehibe ihany koa izy ireo, ka mahasarika mpanjifa antonony sy ambony. Nifindra tamin'io endrika io ihany koa ireo rojo isam-paritra, ka nanitatra bebe kokoa ny fisiany eny an-tsena.
Araka ny voalazan'i Andrea Eboli, ny fahombiazan'ity modely ity dia mihoatra lavitra noho ny vidiny. "Ny modely ambongadiny/antsinjarany dia nahavita niala tamin'ny fanilikilihana fa natao ho an'ny fividianana goavana ihany. Mpanjifa maro no mampiasa azy io amin'ny famenoana entana, noho ny tombony azo avy amin'ny vokatra andavanandro," hoy izy nanadihady.
Tao amin'ny fanadihadiana farany nataony, navoaka tamin'ny faran'ny taona 2024, nanipika ny McKinsey fa ny tsy fivadihan'ny mpanjifa no fanamby manaraka. Mba hihazonana ny fitomboana, ireo rojo fivarotana lehibe dia mampiasa vola amin'ny fandaharan'asa momba ny tsy fivadihana, ny fanatsarana ny logistika ary ny karazana vokatra.
Tambajotra isam-paritra sy fanatsarana ny sakafo
Mampiseho tanjaka ihany koa ireo rojo isam-paritra, miaraka amin'ny fitomboana 20% isan-taona eo amin'ireo mpivarotra madinika 20 ambony indrindra. Amin'ny alàlan'ny fampiasam-bola amin'ny fanatsarana ny vokatra manokana, ireo vondrona ireo dia nahavita nikarakara ireo sehatra manokana, nampifandanja ny vokatra malaza sy ny vokatra avo lenta.
"Amin'izao fotoana izao, ny mpanjifa dia mitady traikefa feno sy vokatra isan-karazany. Ireo rojo fivarotana isam-paritra dia nahatakatra ny maha-zava-dehibe ny fiaraha-miasa amin'ireo mpamatsy eo an-toerana mba hanolotra fahamasinana sy tsy manam-paharoa, izay manorina ny tsy fivadihan'ny mpanjifa sy mitondra fahatsapana fiaraha-monina, amin'ny fanampiana ireo orinasa eo an-toerana," hoy i Eboli nanipika.
Ohatra iray amin'izany ny fitomboan'ny fangatahana fivarotana gourmet, izay mifantoka amin'ny sakafo vaovao sy sokajy premium. Ireo toerana ireo dia nahasarika mpanjifa maoderina kokoa, ka nanamafy ny fandraisan'anjaran'ity sehatra ity, izay efa maneho ny 30%-n'ny tsena fivarotana lehibe.
Ny fahafahana manao zavatra mora toy ny tombony amin'ny fifaninanana
Teboka iray hafa ny fitomboan'ny fivarotana mora vidy, izay nanampy efa ho 1.000 ny trano fivarotana vaovao tamin'ny taona 2024, indrindra fa any amin'ny faritra an-tanàn-dehibe. Ankoatra ny maha akaiky ny mpanjifa azy, dia miavaka amin'ny modely omnichannel izy ireo, izay mampiditra ny fivarotana mivantana sy ny fivarotana nomerika.
Noho ny fahazarana andavanandro izay miha-miovaova, dia lasa laharam-pahamehana ny fahamoram-po. Na dia efa nisy aza izany zava-misy izany, dia vao mainka niharihary kokoa izany taorian'ny valan'aretina, satria zatra mahazo vokatra isan-karazany ao an-trano ny mpanjifa ankehitriny. "Ny fividianana kely dia mamaha olana toy ny fihinanana tsakitsaky haingana akaikin'ny toeram-piasana na ny fividianana akora tsy ampy amin'ny alàlan'ny fampiharana eny an-tsena eo an-toerana," hoy i Andrea Eboli.
Ho an'ny orinasa, ity dia manasongadina ny maha-zava-dehibe ny fahatakarana ny elanelam-potoana fohy ampiasain'ny mpanjifa sy ny fampiasam-bola amin'ny fampidirana teknolojia sy ny toerana ara-jeôgrafia. "Ireo fitondran-tena ireo dia mampiseho fa ny mpanjifa dia manome lanja ny fotoana sy ny fahafahana, izay manokatra lalana ho an'ny fanavaozana eo amin'ny logistika sy ny tolotra voazarazara. Hevitra manan-danja ho an'ny mpitantana izay mikatsaka ny hiavaka eo amin'ny tsena izany," hoy izy nanampy.
Manamafy io fironana io ny fidiran'ny fivarotana eny an-tsena sy ny fampiharana fanaterana entana. Ohatra, ireo rojo fivarotana lehibe dia manolotra safidy ho an'ny fakana haingana na fanaterana ao anatin'ny minitra vitsy, izay mahafeno ny filàna andavanandro. Ity fampifangaroana ny fivarotana ara-batana sy nomerika ity dia mamorona traikefa izay mampihena ny fotoana lanin'ny mpanjifa, nefa tsy manao sorona ny karazany sy ny kalitao.
Fampidirana fantsona sy ny hoavin'ny sehatra.
Mbola kely ny tsena ampiasain'ny varotra an-tserasera amin'ny fivarotana entam-barotra, saingy mitombo haingana izany. Amin'ny taona 2024, tokantrano maherin'ny fito tapitrisa no hividy an-tserasera amin'ity sehatra ity. Ireo mpivarotra izay mampiasa vola amin'ny paikady omnichannel, toy ny fitaovana fikarohana sy fanaterana manokana, dia mampitombo ny fahafahan'izy ireo mitarika ny tsena.
Mamintina ny lalana izoran'ny varotra antsinjarany i Andrea Eboli: "Tapitra ny andro izay voafetra ho an'ny fividianana eny amin'ny fivarotana fotsiny ny fihinanana sakafo. Ny paikady mahomby dia ny fampidirana ny fahafaha-mividy, ny tahiry ary ny traikefa. Miha-sarobidy hatrany ny mpanjifa amin'ny fidirana amin'ny fantsona samihafa, na eny amin'ny fivarotana na amin'ny alalan'ny finday. Ireo izay mampiasa vola amin'ny fahatakarana ireo safidy ireo dia ho vonona amin'ny ho avy," hoy izy namarana ny teniny.
