De sektor vun food delivery huet weltwäit gewuess an Brasilien huet dës Tendenz mat Kraaft begleet. Eng eng recent conducted by Ticket, dat huet fast 10.000 Leit interviewt, revealéiert datt 4 aus 10 Brasilianer regelméisseg Liwwerung ufroen — dat ass, 40%. Tëscht de Jonken vun der Generatioun Z, mat 15 a 28 Joer, dësen Zuel geet op 51%. A mais qual é a estratégia desse setor para continuar crescendo a cada ano? Et war an dësem Kontext vun engem erhéichten Maart, datt São Paulo den Delivery Summit 2024 empfaangen huet, evenement organisé par Woovi, an Partnerschaft mat WAbiz, dat huet Spezialisten an Entrepreneuren versammelt fir Praktiken ze deelen, technologien an strategien déi verspriechen den delivery an eng verkafsmachin ze transforméieren
D'Evenement huet Tendencen an Erfolgsfäll fir déi, déi an engem séier evoluéierende Maart prosperéieren wëllen. D'Agenda gouf festgeluecht duerch Einbléck iwwer emergent Technologien, saisonale Kampagnen an Loyalitätsstrategien, mat praktesch Beispiller déi gewisen hunn wéi et méiglech ass Clienten an engem ëmmer méi kompetitive Ëmfeld ze gewannen an ze behalen. Mat de Marken wéi Heineken, Seara,OpenPix, Catupiry, Sr.Caixa an Pietro Fornos, d Delivery Summit inoveiert am éngen éischt Event am Beräich Food Delivery zu Brasilien. Selon l'organisateur Woovi, d'firmen déi an Innovatioun an d'Erfarung vum Client investéieren, wäerten an der Renne fir e méi dynamesch a kompetitiv Maart virun sinn. A selon Rafael Turk, CEO vun Woovi,an anert Punkt deen d'Opmerkung vun Entrepreneuren aus dem Secteur verdéngt ass d'“Automatiséierung vun Transaktiounen an eng Infrastruktur déi Agilitéit bei der Veraarbechtung vun Zuelungen erméiglecht, bréngen Differenzen wéi operativ Effizienz an de Client Zefriddenheet, vun de Moment vun der Kafentscheedung bis zur Zefriddenheet am No-Verkaf
Tëscht den Redner, Rafael Abath, gründer vun Zapy Pizza, hebt d'Roll vun Innovatioun an der Konstruktioun vun erfollegräichen Geschäfter hervorgestallt. Hien huet d'Erfarung vun senger Firma de Rekord vun der Liwwerung an nëmmen 8 Minutten ze briechen. "Lieferungen in 40 Minutten maachen ass net méi e Virdeel". Wien net anpassen, bleift zréck, bestätegt Rafael. D'Modell vun de gemeinsame Kichen ass eng vun de Geheimnisser, déi dës Effizienz garantéieren, erlaab optimisatioun vun Käschten an d'Benotzung vun Zutaten fir verschidde Marken
Echternach Friedrich, CEO vun Kadalora Pizzaria, qui a présenté sa trajectoire de 44 ans dans le secteur de l'alimentation, markéiert duerch d'Ëmsetzung vun Erausfuerderungen an duerch d'Erweiderung vun hirem Geschäft op 17 Eenheeten. Valmor huet wéi hien innovéiert huet andeems hien seng Pizzaria opgemaach huet zu Zäiten wou seng Konkurrenten net geschafft hunn, konkurréierend esou nei Publicer. "Während aner aner Pizzarien fréi zougemaach hunn", mir bléift op a mir huelen méi Clienten op, revele. Säit de Pizzarien, Valmor diversifizéiert seng Geschäfter, kreating eng ökosystem dat inklusiv fleischboutiquen an reinigungsprodukter, ausnützen Synergien zwischen den verschiedenen Sektoren. Deng strategien net në vetëm rriti të ardhurat, mee och garantéiert eng Basis vun treie Clienten an eng méi robust Operatioun
D'Wichtigkeit vum strategesche Marketing gouf extensiv vun der HS Marketing Team diskutéiert. Op basis van geoptimaliseerde conversiefunnels, d'Firma huet betount datt all 1.000 visuelizatiounen vun Annoncen, 100 interagéieren mat der Mark, 15 realisatiounen kafen a fënnef ginn treie Clienten. De fokuss vum Marketing 360º läit an der Reduktioun vun der Ofhängegkeet vun Marktplazen wéi, fir exempel, iFood an UberEats, promovant kampagnen gerichtet fir eegen Menue a stäerken d'Kundentreue. Fir Rafael Turk, CEO vun Woovi, d'centralisatioun vun eegenen Kanäl, neben Marktplätzen, erlaabt dass Gelegenheiten während der Reise erkundet werden, wéi Analyse vun der Kafrecurrenz an d'Applikatioun vun Retentiounsmekanisemen, net net d'Réductions vun Transferen fir dës Kanäl
D'Benotzung vun attraktiivt visuell Inhalt, wéi de 'foodporn', an d'Partnerschaften mat lokale Influencer goufen als essentiel ugesin fir d'Public ze engagéieren an d'Follower an Clienten ze konvertéieren. A HS Marketing huet och Erfolgsfäll presentéiert, wéi d'Wuesstem vun 40% am Ëmsatz vum Vila Anália, impulséiert duerch Gemeinschaftsstrategien, an d' d' 50% an d' vèndas vum Chapéu de Couro par mway d' kampanys urgentes an personnalisées
Jussara Calife, direktora vun Trade Marketing fir d'ON an OFF Kanäl vum Heineken Grupp, fir seng, huet d'importance fir d'adapter de menus selon des occasions spécifiques, wéi Grillen an Fester, fir fir d'Geleeënheeten an de Feierdeeg an de Weekend ze notzen. Si huet betont dass d'Personaliséierung vum Service, allied to the use of bots and organized lists via WhatsApp, kan d'efikasiteit operasjoneel ferbetterje an d'Kundenerfarung verbesseren. "De Schaffung vun attraktiven Combos", geduecht fir verschidden Anlässe, ass esential fir sich ze differenzéieren an engem sou kompetitive Maart, explicou Jussara, bestätigend dass solide Partnerschaften mit Lieferanten auch entscheidend für den Erfolg sind
D' tendensen am Sektor vum Food Service beinhalt d'Wichtegkeet vun Prozesser, déi de Konsumenten personaliséiert Erfarungen ubidden, mat digitale Marketingstrategien wéi qualitativ Interaktioun, beziehung verwaltung zwëschen butteker an klienten, agil atendimento, neben der Partnerschaft mit herkömmlichen Marktplätzen.Durante de Wee vum Konsument, vun de Checkout bis zur Kaufentscheidung, así como possível satisfação com o produto, markefidelisatioun an empfohl vun der Mark, et wichteg einfach ze maachen d'Prozesser, simplifier les étapes et prioriser le client
Nei de fäll a praktesch Einbléck, d Delivery Summit 2024 huet wichteg Donnéeën iwwer d'Wuesstem vum Delivery Maart bruecht. De sektor huet konstant Erhéijungen registréiert, besonders in Premium-Segmenten und zu saisonalen Daten, zeigenden dass die Wette auf strategische Kampagnen und Kundenbindung ein nachhaltiges Einkommen sichern kann. D'Evenement war gepräägt vum Engagement vun de Participanten, déi mat engem kloeren Plang erausgaangen fir d'Strategien ze applizéieren déi diskutéiert goufen an hir Geschäfter ze transforméieren. Wéi Valmor Friedrich ofgeschloss huet: “Prosperéieren ass iwwer d'Leit virzebereeden an e Geschäft ze kreéieren, dat op laang Siicht Sënn mécht”
