셀베티 테크놀로지( Selbetti Tecnologia)는 브라질 주요 원스톱 기술 기업 중 하나로, 소매 경험(Retail Experience) 사업부가 개발한 혁신적인 솔루션인 디지털 소믈리에(Sommelier Digital)를 출시했습니다.
소매 경험 부서에서 개발한 디지털 소믈리에(소믈리에 디지털)는 오프라인 매장에서의 구매 경험을 변화시키는 인터랙티브 토템입니다. 당신의 첫 번째 애플리케이션은 와인 분야를 대상으로 하여 소비자가 빠르고 편리하며 맞춤형으로 이상적인 와인을 선택하는 데 도움을 주지만, 이 솔루션은 앞으로 다른 산업 분야에도 대응할 수 있도록 설계되었습니다.
직관적인 시각적 인터페이스를 갖춘 이 솔루션은 소비자가 요리 종류, 경우, 원산지 국가, 가격대와 같은 기준에 따라 최적의 추천을 찾을 수 있도록 합니다. 내장된 기술은 맞춤형 제안과 선택된 제품의 위치를 선반에 물리적으로 표시하는 Pick by Light를 위해 인공지능을 통합합니다.
디지털 소믈리에와 함께 우리는 오프라인 소매업에서 새로운 지능형 추천 개념을 도입했습니다. 우리는 와인에 초점을 맞춘 첫 번째 버전을 출시했지만, 솔루션의 아키텍처는 확장 가능하여 다른 분야와 제품 카테고리로도 적응할 수 있습니다,라고 셀베티 테크놀로지의 리테일 경험 부서장 파울로 모라토레가 강조했습니다. 이 혁신은 기술, 데이터 및 구매 경험을 연결하여 매장 내 경험을 변화시키는 확장 가능한 솔루션을 제공하는 One Stop Tech 전략의 핵심 부분입니다.라고 경영진은 덧붙였습니다.
기술적 차별화 이상의 디지털 소믈리에가 소매업에 직접적인 운영상의 이점을 제공합니다. 와인 섹션에서의 구매 포기율을 크게 줄이고, 컨설팅 판매를 통한 평균 구매 금액 증가, 그리고 셀프서비스 경험의 혁신으로 경쟁력을 강화하는 것이 그것입니다. 이 시스템은 소매업체의 재고 및 데이터베이스와 통합될 수 있으며, 와이너리와의 전략적 파트너십 및 프로모션 캠페인 기회도 제공합니다.
쇼퍼의 선반 여정
브라질 사람들은 와인에 대한 관심이 점점 높아지고 있지만, 구매 시점에는 여전히 특징적인 도전 과제가 존재합니다. 슈퍼마켓 와인 코너에서 일반 소비자는 여러 분 동안 선택지를 분석하는 경향이 있으며, 종종 명확한 정보를 갖추지 못한 채 선택을 내립니다.
연구에 따르면 전시된 라벨의 58%는 구매자의 관심을 끌지 못하며, 구매자는 다양한 선택지에 압도당한다; 드물게 많은 고객이 어떤 와인을 살지 결정하는 데 최대 8분까지 걸리며, 이를 도와줄 구체적인 정보는 없다. 이 망설임은 일반적인 의구심에서 비롯됩니다 — 예를 들어, 어떤 포도나 스타일을 선택할지, 어떤 와인이 특정 요리와 어울릴지, 또는 라벨의 품질이 좋은지에 대한 것들입니다. 안전하지 않으면 일부는 구매를 포기하거나 친숙한 와인이나 더 저렴한 가격의 와인을 선택하는 등 간소화된 기준에 의존하게 됩니다.
구매 이유는 와인에 있어서 중요합니다: 적어도 43%의 소비자들은 특별한 경우, 예를 들어 저녁 식사나 손님을 맞이할 때를 생각하며 선택합니다. 반면에, 42%는 다른 라벨이나 호기심을 자극하는 라벨을 접했을 때 구매한다고 답했으며, 이는 새로운 것이 매력을 끌 수 있음을 보여줍니다—2021년 브라질에서 Wine와 MindMiners가 공동으로 실시한 조사 자료에 따른 것입니다.
또 다른 관찰된 특징은 많은 브라질 사람들이 즉시 소비하기 위해 와인을 구매하는데, 종종 주말에 하는 것이다. 슈퍼마켓은 와인 판매의 약 50%가 금요일과 토요일에 이루어진다고 보고하며, 이는 소비자가 다음 날 저녁이나 행사 계획을 이미 세우고 구매를 결정한다는 것을 입증합니다. 이것은 집에 와인을 저장하는 전통이 부족하다는 사실과 관련이 있습니다 — 많은 사람들이 열 날 그날 마시기 위해 병을 구입하는 것을 선호합니다.
구매 시 쇼핑객의 행동은 빠르고 맞춤화된 자극에 매우 민감합니다. 디지털 소믈리에가 바로 이 필요를 충족시키기 위해 등장했으며, 앞으로는 다른 복잡한 카테고리에서도 같은 역할을 할 수 있을 것입니다,라고 모라토레가 말했습니다.
