음식 배달 시장은 전 세계적으로 상당한 성장을 경험하고 있으며, 브라질도 이 추세에서 벗어나지 않고 있습니다. 소비자들이 더 유연하고 편리한 식사 옵션을 점점 더 찾으면서, 이 나라는 이 분야에서 중요한 역할을 하고 있으며, Statista 자료에 따르면 전체 시장 수익의 1.51%를 차지하고 있습니다. 전 세계 배달 시장은 총 1조 4000억 달러의 엄청난 규모를 움직이고 있습니다.
브라질 배달 시장에 대한 팬데믹의 영향
코로나19 팬데믹은 식품 산업에 있어 전환점이 되었다. 사회적 거리두기 조치와 시설 폐쇄로 인해 레스토랑과 바는 생존을 위해 다시 태어나야 했다. 2020년 브라질 산업계의 손실은 600억 헤알에 달했으며, 기업가들은 사업을 유지하기 위한 대안을 모색하게 되었다.
배달이 가장 실현 가능한 해결책으로 제시되었습니다. iFood와 같은 플랫폼은 수요가 크게 증가했으며, 딥키친(배달 전용 주방) 개념이 확산되어 고객 응대를 위한 물리적 공간이 필요 없게 되었습니다.
브라질 배달 산업을 형성하는 트렌드
브라질에서 배달의 미래는 여러 혁신적인 트렌드에 의해 형성될 것으로 기대됩니다. 주요한 것들 가운데, 두드러지는 것은:
- 인공지능프로세스 자동화와 데이터 분석이 운영 효율성과 사용자 경험을 향상시키고 있습니다.
- 드론 배송자율주행 차량이 배송 물류를 최적화하기 위해 테스트되고 있으며, 더 빠르고 효율적인 배송을 약속하고 있습니다.
- 스마트 메뉴개인 맞춤형 메뉴는 소비자 프로필에 따라 범위를 확대하며 식이 제한 및 개인 취향에 맞는 옵션을 포함합니다.
- 지속 가능성환경 친화적이고 실용적인 포장재가 낭비를 줄이고 있어, 소비자들의 환경에 대한 관심이 높아지고 있음을 반영하고 있습니다.
- 건강한 식습관건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 더 건강한 선택에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
브라질 배달 플랫폼의 도전 과제
성장에도 불구하고, 이 부문은 상당한 도전에 직면해 있습니다. 내부 경쟁이 치열하며, iFood가 브라질 시장을 장악하여 새로운 경쟁자의 진입을 어렵게 만들고 있습니다. 또한, 많은 레스토랑들이 자체 플랫폼에 투자하여 경쟁을 심화시키고 있습니다.
물류와 효율성도 중요한 포인트입니다. 소비자들이 점점 더 까다로워지고 있기 때문에, 기업들은 도시 지역과 외딴 지역 모두에서 신속하고 품질 높은 배송을 보장하기 위해 기술 발전을 따라잡아야 합니다. 또 다른 도전은 규제와 노동 비용입니다. 브라질 정부는 앱 배달원의 새로운 규제안을 논의하고 있으며, 이는 업계에 영향을 미칠 수 있습니다.
글로벌 배달 시장의 미래
글로벌 배달 시장은 2025년까지 1조 4000억 달러의 수익을 기록할 것으로 예상되며, 2029년까지 1조 8900억 달러에 이를 것으로 전망되어 연평균 성장률은 약 7.83%입니다. 중국과 미국은 계속해서 가장 큰 시장이지만, 브라질도 긍정적인 전망을 보여주고 있습니다. 예상 수입은 2025년 211억 8천만 달러, 2029년 278억 1천만 달러로 연평균 7.04%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
이러한 상황에서 배달 서비스는 브라질인들 사이에서 더욱 확고히 자리 잡을 것으로 기대되며, 특히 경제적 불확실성 시기에 식품 산업에 실용적이고 편리한 대안을 제공하고 있습니다.
