브라질은 음식물 쓰레기를 가장 많이 버리는 10개국 중 하나입니다, 매년 약 35%의 생산물이 낭비되고 있다, 유엔 식량 농업 기구(FAO)의 데이터에 따르면.
전 세계적으로 생산된 식품의 14%가 수확과 매장에 도착하는 사이에 손실된다는 것은 우려스러운 사실이다, 여기서는 이 숫자가 50%에 이릅니다, 식품은행 NGO에 따르면.
신선 식품 소매업체가 탄소 배출을 줄이는 데 도움을 주기 위해, 운송 중 식품의 손실과 손해 및 그로 인한 토양의 폐기물 처리, 회사HB 풀링소비재 운송을 위한 재사용 가능한 상자 공유 시스템을 만들었습니다. 포장재는 식품 공급망 전반에 걸쳐 사용됩니다(생산자, 유통업체 및 소매업체, 부문에서 순환 경제를 촉진하기
기업들은 HB가 직접 관리하는 시스템을 통해 부패하기 쉬운 식품 운송을 위한 원하는 상자 수량을 요청합니다. 상자가 배달되고, 사용된 후 HB로 돌아갑니다, 어디에서 위생 처리가 되고 새로운 사용자에게 재배포됩니까, 생성 중, 그렇게, 지속적인 공유의 순환
GPA와 같은 대형 소매업체, 까르푸, Dia와 Natural da Terra는 이미 HB의 재사용 가능한 상자를 사용하고 있습니다.지난 5년 동안, 회사의 연평균 성장률은 50% 이상이었다
–> 재사용 가능한 상자의 사용 주기에 대한 비디오를 시청하세요
HB에 따르면, 재사용 가능하기 때문에, 플라스틱 포장은 일회용 포장 수천 개의 폐기물 관리 필요성을 없애줍니다, 소매업체의 운영 비용과 인건비가 즉각적으로 감소하는 결과를 초래함. 더불어, 팔레트와 트럭에서 더 나은 적재를 허용합니다, 여행이 줄어들고, 따라서, 비용 절감과 탄소 배출 감소
HB의 지속 가능한 실천은 2,500만 톤의 셀룰로오스 및 일회용 상자 생산 폐기물이 매립지에 버려지거나 자연에 해로운 방식으로 폐기되는 것을 방지했습니다
아직 잘 탐색되지 않은 시장
재사용 가능한 포장 솔루션에 대한 시장 잠재력은 상당하다. HB 풀링의 CEO에 따르면, 아나 미란다, 브라질에서, 활발하다, 대략, 7,30억 킬로그램의 과일, 채소와 야채 (FLV) 연간. 이것들, 회사는 단지 12%만이 재사용 가능한 포장에 담겨 있다고 추정하고 있다
올해를 위해, HB의 전망은 낙관적이다. 회사는 규모를 두 배로 늘릴 계획이며 이미 운영 확대를 위한 준비가 되어 있다. “우리는 시장에 1개를 더 제공할 것입니다”,200만 개의 재사용 가능한 상자, 브라질에서 효율적이고 지속 가능한 물류 솔루션에 대한 증가하는 수요에 부응하여, 아나를 드러내다. 현재, HB는 2를 가지고 있습니다,3백만 개의 유통 자산(모두 현지에서 생산됨)
쿠리치바에 본사를 두고 있는, HB는 아홉 개 주에 존재하며 30개의 소매업체 유통 센터와 14개의 생산자 공급 센터에서 운영되고 있다
운송 중 식품 손실 감소
식품 손실은 식품이 시장 및 기타 시설에서 판매되기 전에 양이나 품질이 감소할 때 발생한다. 그것은 여러 가지 이유로 발생합니다
브라질에서, 신선 식품의 유통은 생산자와 소매업체의 수익성부터 최종 제품의 품질, 그리고 전체 환경에 이르기까지 영향을 미치는 손실과 낭비와 관련된 중요한 도전에 직면해 있다.
주요 식품 손실 원인 중 하나는 용기(상자) 내 제품의 부적절한 포장이다, 종이상자 또는 나무)와 과도한 취급, 트럭에 적재할 때나 하역 과정에서
적절한 포장재를 사용하여 화물의 취급을 최소화하고 물리적 손상을 방지하는 것은 제품 품질을 유지하고 손실을 줄이는 데 중요한 요소입니다, 아나를 평가하다
풀링의 이점
HB가 제공하는 서비스는 "풀링" 개념에 기반하고 있다, 브라질에서 아직 잘 알려지지 않은, 하지만 이미 유럽에서 많이 사용되고 있다
운송을 위한 포장재 공유에 관한 것입니다, 여러 공급망의 기업들이 각자 식품 운송을 위한 상자를 구매하고 유지하는 대신 동일한 자산을 사용할 수 있도록 허용합니다.
오풀링환경 영향을 줄이는 방법으로 간주되며 포장재의 재사용과 재활용을 장려합니다, 자원 소비 감소와 폐기물 발생 감소에 기여하고
시스템을 사용할 때풀링, 모두가 이득을 봅니다: 소매업체는 비용을 줄이고 효율성을 높입니다; 최종 소비자는 최대 품질의 신선한 식품에 접근할 수 있다; 그리고 환경은 덜 영향을 받습니다, 이력서 아나
반환 가능한 상자 사용의 주요 이점
종이 상자보다 네 배 더 강한 – 아직도 FLV 운송에 많이 사용됨 -, 접이식 상자는 100% 원료 플라스틱으로 만들어졌으며 재활용이 가능합니다. 가벼워서, 하지만, 동시에, 단단한, 조작을 용이하게 한다, 제품의 적재 및 하역, 항상 품목이 신선하고 온전한 상태로 목적지에 도착하도록 보장합니다. 플라스틱 상자는 나무나 종이 상자처럼 습기를 흡수하지도 않습니다
HB에 따르면, 재사용 가능한 상자로 일회용 포장을 대체함으로써 제공되는 다섯 가지 주요 이점은 다음과 같습니다
순환 경제재사용 가능한 상자는 공급망에서 지속적으로 사용하도록 설계되었습니다, 일회용 재료의 필요성을 최소화하면서. 수명 종료 시, 새로운 자산을 만들기 위해 재활용됩니다, 주기를 마감하고 낭비를 피하기.
폐기물 감소고형 폐기물 감소, 공급망의 환경 영향을 줄이고 탄소 발자국을 감소시키는 것
덜 여행, 연료 소비와 50% 더 많은 배송상자의 디자인은 더 많은 상자를 동일한 화물에 쌓을 수 있게 해줍니다, 차량 내부 공간을 더 잘 활용하기. 이는 배송에서 최대 50%의 이익을 가져옵니다, 이동의 감소와 연료 소비의 감소로 인해
식품 낭비 감소HB에서 실시한 연구에 따르면, 다른 포장재와 비교할 때, 종이상자처럼, 플라스틱 상자는 소매점으로의 운송 중 제품 손상을 최대 96%까지 줄여줍니다. 이것은 디자인이 외부 충격과 내부 마찰로부터 제품을 보호하기 때문입니다. 더불어, 적절한 환기로 인해 내용물의 운송에서 낭비를 35% 줄이는 것으로 확인되었습니다, FLV의 더 나은 호흡을 허용하여.
• 매장 내 취급 및 잠재적 손상 감소제품은 이미 전시를 위해 PDV에 도착합니다, 시간 낭비 없이 포장 해제하기, 제품을 내리고 분리하다. 또한 한 상자에서 다른 상자로의 전환이 필요하지 않습니다. 이 모든 것은 식품 취급 시 손상될 가능성을 줄입니다.
–> 여기 확인하세요HB의 풀링 사이클이 어떻게 작동하는지 보여주는 비디오
