ફુગાવાને કારણે બ્રાઝિલની વસ્તીની વપરાશની આદતોમાં નોંધપાત્ર ફેરફારો થયા છે. બ્રાઝિલ પેનલ્સ કન્સલ્ટોરિયા દ્વારા બિહેવિયર ઇનસાઇટ્સ સાથે ભાગીદારીમાં હાથ ધરવામાં આવેલા એક સર્વેક્ષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે 41.8% ગ્રાહકોએ પૈસા બચાવવા માટે જથ્થાબંધ વેપારીઓ પાસેથી ખોરાક ખરીદવાનું શરૂ કર્યું છે. 11 થી 23 માર્ચ, 2025 દરમિયાન દેશના તમામ પ્રદેશોમાંથી 1,056 બ્રાઝિલિયનોનો સર્વે કરવામાં આવેલા આ અભ્યાસમાં ઘરગથ્થુ બજેટ પર વધતી કિંમતોની અસર અને આ પરિસ્થિતિને દૂર કરવા માટે અપનાવવામાં આવેલી વ્યૂહરચનાઓનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.
સર્વે મુજબ, 95.1% ઉત્તરદાતાઓ કહે છે કે છેલ્લા 12 મહિનામાં જીવનનિર્વાહના ખર્ચમાં વધારો થયો છે. ફક્ત 3% માને છે કે ભાવ સ્થિર રહ્યા છે, અને 1.9% માને છે કે ભાવ વધારાને વેગ આપવાની ધારણા પણ ચિંતાજનક છે: 97.2% માને છે કે ખાદ્યપદાર્થોના ભાવ ઝડપથી વધ્યા છે, જેના કારણે ફુગાવો રોજિંદા ચિંતાનો વિષય બન્યો છે.
૯૪.૭% લોકોએ ઇન્ટરવ્યુ લીધા હતા કે, વધતી કિંમતોથી ખાદ્ય ક્ષેત્ર સૌથી વધુ પ્રભાવિત થયું હતું. આ પરિસ્થિતિનો સામનો કરીને, જથ્થાબંધ વેપારીઓ પાસે જવા ઉપરાંત, અન્ય વર્તણૂકીય ફેરફારો પણ ઓળખાયા: ૧૭.૪% લોકોએ ખરીદેલા ઉત્પાદનોની માત્રા ઘટાડવા માટે પડોશના બજારોમાં ખરીદી કરવાનું શરૂ કર્યું, ૫.૨% લોકોએ વધુ સારા ભાવની શોધમાં ખેડૂતોના બજારોનો વિકલ્પ પસંદ કર્યો, અને ૩૩.૪% લોકોએ તેમની સામાન્ય ખરીદીની જગ્યા જાળવી રાખી.
"વધતા ભાવો સાથે, બ્રાઝિલની વસ્તીની વપરાશની આદતોમાં ધરખમ ફેરફાર થઈ રહ્યો છે. ફુગાવો માત્ર બજેટને અસર કરતો નથી, પરંતુ વપરાશની પ્રાથમિકતાઓનું પુનર્ગઠન કરવાની ફરજ પાડે છે. તે ફક્ત એક સંખ્યા જેવું લાગે છે, પરંતુ તેના વિશે વિચારો: જો 10 માંથી લગભગ 9 લોકો ફુગાવાના ભારને તેમના ખોરાકની થાળી પર ચોક્કસ અનુભવે છે, તો તે દેશમાં ખાદ્ય સુરક્ષાના ભવિષ્ય વિશે શું કહે છે? કદાચ ટેબલ પર શું છે તે જ નહીં, પરંતુ તેમાંથી શું ખૂટે છે તે પણ વધુ નજીકથી જોવાનો સમય આવી ગયો છે," બ્રાઝિલ પેનલ્સના સીઈઓ ક્લાઉડિયો વાસ્ક્સ હાઇલાઇટ કરે છે.
સસ્તા સ્થળો શોધવા ઉપરાંત, બ્રાઝિલિયનોએ તેમના શોપિંગ કાર્ટમાં વસ્તુઓની સંખ્યા પણ ઘટાડી દીધી છે. સર્વેક્ષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે અડધાથી વધુ વસ્તી (50.5%) એ ઓલિવ તેલ ખરીદવાનું બંધ કરી દીધું છે, જ્યારે 46.1% એ બીફનો ઉપયોગ ઘટાડ્યો છે. કોફી (34.6%), ઇંડા (20%), ફળો અને શાકભાજી (12.7%), દૂધ (9%) અને ચોખા (7.1%) જેવા મૂળભૂત અને પરંપરાગત રોજિંદા ઉત્પાદનો પણ કાપની યાદીમાં શામેલ હતા.
"આપણે વૈભવી વિશે વાત નથી કરી રહ્યા. આપણે મૂળભૂત ખોરાક, નિયમિત વસ્તુઓ, સંસ્કૃતિ, આનંદ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ફુગાવાએ ફક્ત ખરીદ શક્તિ જ નહીં પણ ઘણું બધું છીનવી લીધું છે: તેણે શોપિંગ કાર્ટમાંથી એવી વસ્તુઓ દૂર કરી દીધી છે જે અગાઉ આવશ્યક માનવામાં આવતી હતી. બિન-આવશ્યક વસ્તુઓને કાપી નાખવી 'સામાન્ય' લાગે છે. પરંતુ જ્યારે ઈંડા, કઠોળ, ફળો અને ચોખાને ત્યજી દેવામાં આવી રહેલી વસ્તુઓની યાદીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ચિંતાજનક બની જાય છે," વાસ્ક્સ ચેતવણી આપે છે.
ભવિષ્યની અસર
આ અભ્યાસમાં આગામી 12 મહિના માટેની અપેક્ષાઓની પણ તપાસ કરવામાં આવી હતી, અને પરિણામો સતત ચિંતાના દૃશ્ય તરફ નિર્દેશ કરે છે: 65.9% બ્રાઝિલિયનો માને છે કે જીવનનિર્વાહનો ખર્ચ વધતો રહેશે, જ્યારે 23% લોકો માને છે કે ભાવમાં વધુ સાધારણ વધારો થશે. ફક્ત 8% લોકો માને છે કે ભાવ સ્થિર રહેશે, અને 3.1% લોકો સંભવિત ઘટાડાની આગાહી કરે છે.
આ વાસ્તવિકતાને ધ્યાનમાં રાખીને, બ્રાઝિલના લોકોનો સરકારે વધતી કિંમતોને કાબુમાં લેવા માટે કયા પગલાં લેવા જોઈએ તે અંગે સ્પષ્ટ મંતવ્યો છે. 61.6% ઉત્તરદાતાઓએ મૂળભૂત ચીજવસ્તુઓ પર કર ઘટાડવાને મુખ્ય ઉકેલ તરીકે ગણાવ્યો હતો. 55.6% લોકોએ ખોરાક અને ઉર્જા જેવી આવશ્યક વસ્તુઓ પરના ભાવ નિયંત્રણનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો, જ્યારે 35.6% માને છે કે લઘુત્તમ વેતનને સમાયોજિત કરવાથી ખરીદ શક્તિને ફરીથી સંતુલિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે. અન્ય 25.4% લોકોએ ભાવ વધારા સામે વધુ દેખરેખ રાખવાની હાકલ કરી હતી, 20.7% લોકોએ વ્યાજ દર ઘટાડવાની જરૂરિયાતનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો, અને 17.7% લોકોએ ફુગાવા પર ઇંધણ ખર્ચની અસર પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો.
"સૌથી ભયાનક બાબત એ નથી કે શું પહેલાથી વધ્યું છે, પરંતુ શું હજુ આવવાનું બાકી છે. દસમાંથી નવ બ્રાઝિલિયનો ભવિષ્યમાં વધુ ભાવ વધારા સાથે જુએ છે. પરિણામ આવતીકાલ પૂરતું મર્યાદિત નથી - તે પહેલાથી જ વર્તમાનને અસર કરી રહ્યું છે. ફુગાવાની અપેક્ષા સાવચેતીને વેગ આપે છે અને વપરાશ ઘટાડે છે," વાસ્ક્સે મજબૂતી આપે છે. "વસ્તી અને વ્યવસાયો માત્ર કિંમતોથી જ નહીં, પરંતુ ઊંચા વ્યાજ દરોની અસરોથી પણ મજબૂત દબાણ હેઠળ છે. સંતુલનની ખાતરી આપતા પગલાં વિના, અસર વધુને વધુ ઊંડી બનશે, જે માત્ર વપરાશને જ નહીં, પરંતુ જીવનની ગુણવત્તાને પણ અસર કરશે," તે નિષ્કર્ષ કાઢે છે.
