Z 세대는 실용성을 우선시했던 이전 세대인 Y 세대나 밀레니얼 세대 (1980/1996) 와는 대조적으로 보다 균형 잡힌 식습관을 우선시하여 소비자 시장을 변화시키고 있으며,정신없는 일상으로 인해 냉동 식품과 빠른 솔루션을 선택하고 있습니다. 1997 년에서 2012 년 사이에 태어난 천연 및 영양 제품에 대한 인구의 관심 증가는 사회적,문화적, 경제적 변화와 직접적으로 연관되어 있습니다. 이 세대는 이미 세계 인구의 24% 를 대표하고 있으며,이는 작업하고 고려해야 할 매우 큰 시장 점유율이라는 점에 유의해야합니다.
정보에 대한 접근과 건강 및 웰빙에 대한 인식 증가는 비즈니스 및 기업가 정신의 전문가 인 Raphael Mattos 가 설명 한 바와 같이이 대중의 음식 선택에 직접적인 영향을 미칩니다.“유기농,자연 식품 및 첨가물 함량이 낮은 식품과 같은 의식적 선택의 이점을 강조하는 인터넷 콘텐츠는 끝이 없습니다.의심의 여지없이이 세대는 식품 결정의 영향을 훨씬 더 잘 인식하고 건강과 복지에 기여하는 품목을 우선시합니다.”라고 그는 말합니다.
비만과 당뇨병과 같은 가난한 식단과 관련된 건강 문제를 피하는 것이 점점 더 우선 순위가되었습니다. 영양소와 기능적 특성이 풍부한 식품이 증가하고 있으며 좋은 선택이 질병 예방과 신체적,정신적 균형에 도움이된다는 생각을 강화합니다.이들은 함께 일할 수있는 비즈니스 사례입니다: 단백질 동결,과일 스낵 및 완전 채식 제한을 충족시키는 식품,유당 및 글루텐 불내증.
추세는,사실, 호텔 부문에 의해 이미 실행,상파울루의 내부에 있으며 모든 포괄적 인 시스템을 가지고 마브사 리조트에서,최근 옵션 식물 기반 & 자연,야채와 식물 기반의 식품 3 메뉴에 통합되었다. “그것은이 식품 그룹에 대한 수요가 증가하고있다,특히 막내에 대한 항상 트렌드와 새로운 소비 습관에주의,우리는 가입하기로 결정하고,사실, 좋은 수용을 알아 차렸다”고 단지의 총책임자 인 티아고 카바우를 밝힙니다.
서비스의 경우, 프랜차이즈 전문가이기도 하며 피트니스 및 웰니스 부문의 성장을 동반하는 라파엘은 그룹 신체 활동, 독서 클럽, 오프라인에서 자극하는 활동도 이 세대가 잘 볼 수 있다고 지적하며, “이는 더 많이 팔릴 뿐만 아니라 브랜드를 시장에 세심하고 현대적이며 관련성이 높은 브랜드로 자리매김하게 합니다”.
건강한 제품과 관련된 높은 비용에도 불구하고,젊은이들은 우선 순위의 변화와 삶의 질에 대한 더 큰 관심을 반영하여 이러한 항목에 투자하려는 의지를 보여주었습니다. 정보에 대한 접근,환경 적 원인에 대한 참여 및 건강 검색의 결합은 Z 세대의 행동과 소비에서 이러한 추세의 통합을 가리 킵니다.
“Mattos는 ”오늘날 증가하는 것은 고객, 고객의 취향, 선호도, 행동을 이해하는 것입니다. 본질적으로 팬데믹에서 시작된 변화를 인식하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다.”라고 결론지었습니다.

