iFood Move 2025は、ラテンアメリカ最大級の フードサービス業界向けイベントの一つであり、, 8月にサンパウロ・エキスポで開催され、ブラジルの食の未来における革新、技術、課題について議論するため、数千人の起業家、経営者、専門家を集めました。このイベントでは市場を変革しつつある成功事例が紹介され、その中には49年の歴史を持つブランド、 エスフィーハ・イミグランテス, の歩みも含まれていました。同ブランドはサンパウロでの基準としての地位を確立し、新地域への拡大とリカルド・ジャフェット店舗の国内最大級のデリバリー拠点の一つとしての統合により、その地位を強化しています。.
ザ エスフィーハ・イミグランテスのフェリペ・メロ最高経営責任者（CEO）は、, 登壇の中で、食品業界において伝統と革新のバランスを取ることの重要性を強調しました。彼は、iFood Moveのような機会は、ますますデジタル化し競争の激しい市場において、歴史と現代性を如何に結びつけるかについて経験を交換し、学び、視野を共有するために極めて重要であると述べました。.
ブラジルにおけるデリバリーの成長は、イベントで議論されたもう一つの中心的なポイントでした。カンターの調査によると、デリバリーはブラジルにおける外食消費の増加の主な要因となっており、注文頻度の上昇と平均客単価の上昇が見られています。パンデミックによって加速されたこの消費行動は、デリバリーアプリをブランドの競争力にとって不可欠なツールへと変貌させました。現在、品質、顧客対応、カスタマイズされた包装、デジタル体験は、顧客をロイヤルティー化する決定的な要素となっています。.
イベント期間中、 エスフィーハ・イミグランテス 同ブランドは、データインテリジェンスと自動化を活用して販売パフォーマンスを最大化するツール「iFoodのマキノーナ」におけるナンバーワン事例として認められました。この評価は、業務を最適化し、到達範囲を拡大し、顧客体験を向上させるためのデジタルソリューションの採用において、同ブランドが主導的役割を果たしていることを強く示すものです。.
iFood Moveで発表されたデータは、この業界の経済的影響を裏付けています。FIPEの調査によると、デリバリーは2024年に国内GDPの0.64%を占め、1400億レアルを動かし、100万人以上の直接・間接的な雇用を生み出しました。これらの数字は、この業界が中小・大企業だけでなく、国の経済的・社会的発展にとっても重要であることを明らかにしています。.
同ブランドの エスフィーハ・イミグランテス イベント参加は、伝統を重んじながらも市場の変化に対応し、新しい消費習慣と結びつくブランドとしてのイメージを確固たるものにしました。この組み合わせは、顧客や戦略的パートナーとの関係を強化し、革新と品質へのコミットメントを再確認するものです。.
