フードデリバリー業界は世界中で成長しており、ブラジルもこのトレンドに力強く追随しています. Ticketによる最近の調査, 約1万人をインタビューした, revelou que 4 em cada 10 brasileiros pedem delivery regularmente — つまり, 40%. Z世代の若者の間で, 15歳から28歳までの年齢の人々, この数字は51%に上昇します. しかし、この分野の戦略は毎年成長を続けるために何ですか? そのような活況な市場の中で、サンパウロはデリバリーサミット2024を開催しました, Wooviによって開催されたイベント, WAbizとの提携, 専門家や企業家が集まり、実践を共有するための, 配達を販売の機械に変えることを約束する技術と戦略
イベントは、急速に進化する市場で成功を収めたい人々のためのトレンドと成功事例を紹介しました. 議題は新興技術に関する洞察によって設定されました, 季節キャンペーンとロイヤルティ戦略, 競争が激化する環境で顧客を獲得し維持する方法を示す実践的な例. ハイネケンのようなブランドの支援を受けて, セアラ,オープンピックス, カトゥピリ, シニョール.カイシャとピエトロ・フォルノス, デリバリーサミットはブラジルで初めてフードデリバリー業界に特化したイベントを開催することで革新をもたらしました. 主催者のWooviによると, 革新と顧客体験に投資する企業は、ますますダイナミックで競争の激しい市場で先行することになる. ラファエル・タークによると, WooviのCEO,業界の企業家が注目すべきもう一つのポイントは、「取引の自動化と支払い処理の迅速化を可能にするインフラストラクチャ」です, 運営効率と顧客満足といった差別化要因を提供する, 購入決定の瞬間からアフターサービスの満足まで
講演者の中で, ラファエル・アバス, ザピー・ピザの創設者, イノベーションが成功したビジネスの構築において果たす役割を強調した. 彼は8分で配達の記録を打ち立てた際の自社の経験を共有しました. 40分での配達はもはや差別化要因ではない. 適応できない者, 置き去りにされる, ラファエルは主張した. 共有キッチンのモデルは、この効率を保証する秘密の一つです, コストの最適化と異なるブランドの原材料の活用を可能にする
もう一つの注目はヴァルモル・フリードリッヒでした, カダロラピッツェリアのCEO, 44年間の食品業界での軌跡を示した, 挑戦の克服と17のユニットへのビジネスの拡大によって特徴づけられる. ヴァルモルは、競合他社が営業していない時間帯にピザ屋を開けて革新した方法を語った, 新しい観客を獲得している. 他のピザ屋が早く閉まる中, 私たちはオープンであり、より多くの顧客を受け入れています, 明らかにした. ピザ屋の他に, バルモールは事業を多角化しました, 肉屋と清掃用品を含むエコシステムを作る, 異なるセクター間のシナジーを活用する. あなたの戦略は売上を増加させただけでなく, しかし、忠実な顧客基盤とより強固な運営も確保しました
HSマーケティングチームによって戦略的マーケティングの重要性が広く議論されました. 最適化されたコンバージョンファネルに基づいて, 企業は1ごとに強調しました.000の広告表示, 100はブランドと相互作用します, 15の購入が行われ、そのうち5が忠実な顧客になる. マーケティング360ºの焦点は、マーケットプレイスへの依存を減らすことにあります, 例えば, iFoodとUberEats, 独自のメニューに特化したキャンペーンを促進し、顧客のロイヤルティを強化する. ラファエル・タークへ, WooviのCEO, 独自のチャネルの集中化, マーケットプレイスに加えて, 旅の途中で機会を探求できるようにする, 購入の再発分析と保持メカニズムの適用, これらのチャンネルへの資金提供の削減を除いて
魅力的なビジュアルコンテンツの利用, フードポルノのように, 地元のインフルエンサーとのパートナーシップは、観客を引き付け、フォロワーを顧客に変えるために不可欠であると指摘されました. HSマーケティングは成功事例も紹介しました, ヴィラ・アナリアの売上が40%増加したように, コミュニティ戦略によって推進される, レザーキャップの販売が緊急かつパーソナライズされたキャンペーンを通じて50%増加した
ジュサラ・カリフェ, ハイネケングループのオンおよびオフチャネルのトレードマーケティングディレクター, その結果, 特定の機会に応じてメニューを適応させる重要性について触れた, バーベキューやパーティー, 祝日や週末の機会を活用するために. 彼女はサービスのパーソナライズの重要性を強調しました, WhatsAppで整理されたリストとボットの使用に関連して, 運用効率を高め、顧客体験を向上させることができます. 魅力的なコンボの作成, 異なる場面に合わせて考案された, 競争が激しい市場で際立つためには不可欠です, ジュサラが説明した, サプライヤーとの強固なパートナーシップも成功にとって重要であることを強調します
フードサービス業界のトレンドには、消費者に質の高いインタラクションを通じてパーソナライズされた体験を提供するプロセスの重要性やデジタルマーケティング戦略が含まれています, 店舗と顧客の関係管理, 迅速な対応, 従来のマーケットプレイスとの提携に加えて.消費者の旅の途中で, チェックアウトから購入決定まで, 製品に対する満足度も同様に, ブランドのロイヤルティと推奨, プロセスを簡素化することが重要です, ステップを簡素化し、顧客を優先する
ケースや実践的なインサイトに加えて, デリバリーサミット2024は、デリバリー市場の成長に関する重要なデータを提供しました. このセクターは一貫した増加を記録しています, 特にプレミアムセグメントや季節的な日付において, 戦略的キャンペーンと顧客ロイヤルティへの投資が持続可能な収益を保証できることを示している. イベントは参加者のエンゲージメントによって特徴づけられた, 明確な計画を持って戦略を適用し、ビジネスを変革するために出発した. バルモール・フリードリッヒが結論づけたように、「繁栄することは人々を準備させ、長期的に意味のあるビジネスを創造することです」
