+バロールの調査によると, チケットによって行われた, エデンレッドブラジルの福利厚生とエンゲージメントのブランド, 4以上の配達サービスの提供,全国五地域でインタビューを受けた5,000のレストランが4ポイント増加しました, 2023年の44%から今年は48%に. 回復は16ポイントの下落後に起こりました.p. 2022年から2023年の間（60%から44%へ）
全国平均は、調査で際立った地域によって押し上げられました. 北部で, レストランの配達サービスを提供する割合は28%から64%に跳ね上がった. 次に, 中西部が現れる, 同じ期間で43%から59%に増加しました. 南部は42%から50%に増加しました. より安定した増加で, 47%から48%へ, 南東部地域は4位になりました. 北東部は唯一減少した地域でした, 37%から36%へ
調査によると、56%のレストランが独自のチャネルを使用して注文を受けていることがわかりました. データは、デリバリー業界に関連する店舗や企業が市場のトレンドをよりよく理解し、ビジネスに関してより根拠のある意思決定を行うのに役立ちます, ナタリア・ギオットについてコメントする, チケットのプロダクトディレクター
10人中4人がデリバリーで食べ物を注文する
チケットによる別の調査, 約一万人で, ブラジル人の40%がデリバリーで食事を注文する習慣があり、11%が週に1回から2回注文していることが明らかになった. Z世代の消費者のみを分析した場合, 15歳から28歳までの年齢の人々, この割合は51%に上昇します
ブランドに従って, o “ファーストフード"配達モードで最もリクエストされるカテゴリーです, ブラジル料理, ランチョネッテ, ピザ屋と肉.
