ブラジルの文化の豊かさと、ブラジルの土壌と気候がワイン生産にもたらす可能性は、独特のエッセンスを生み出し、国内ワインの成長潜力を持っています。 この世界でブラジルでナンバーワンのワイングループであり、輸入ランキングでもトップのワイングループブラジルの消費者に関する深い知識という別の宇宙を加える可能性を見ました。
これは、「二つの世界の間」、apワイングループの最初のワイナリー独占販売カントゥワイングループ、大手ブランドの本拠地、 どれの販売店には7月22日から入荷します。 プロジェクトに投資された金額は1800万レアルで、商品コスト、新技術の生産、製品開発、マーケティングが含まれています。
自家製ワインの生産は、2024年の成長拡大を目指すワイングループの戦略です。 今年5月、同社はチリで生産されたワインを使用したメトロポリターノラインを市場に投入しました。エントレドイスムンドスワイナリーのプロジェクトのために、会社はミオロと提携し、そのすべての専門知識、洗練さ、伝統を活かし、さらにブラジルの土壌での高い農業および生産能力を持っています。重厚なパートナーシップが、再び二つの世界を結びつける。
ブランド「Entre Dois Mundos」は、Cantu Grupo Wineのポートフォリオにおいて戦略的な役割を果たすようになりました。同社はワインの世界で20年以上の経験を持ち、ブラジルで独占的に40の異なる国のブランドを代表しています。その中には、Susana Balbo、Ramón Bilbao、Yellow Tail、Albert Bichotなどがあります。「Entre Dois Mundos」は、Cantu Grupo Wineのポートフォリオにおいて、ブラジル初のワインとスパークリングワインを記念しています。ラインは 2 つあります。スパークリング ワインの Maraví とワインの Kaipú で、合計 7 つのラベル、2 つの異なる生産場所、そしてランチからディナーまで、ビーチから友人とのプールまで、フェイジョアーダからバーベキューまで、消費者がさまざまな体験と組み合わせを楽しめるワインのミックスです。
一方、マラビのラインは、ブラット、ブラットロゼ、モスカテルの3つの祝祭用スパークリングワインを、バイーア州サンフランシスコ渓谷の豊かなヴィニョラ・テッラノヴァで製造しています。 スパークリングワインは、この熱帯地域の活気に満ちたエネルギーと独特のテロワールを伝えます。 マラヴィは、祭りの魂を持つセルトン生まれのスパークリングワインです。
カイプーラインは、白（シャルドネ）、ロゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、タンナットの4種類のワインで構成されています。 サンタナ・ド・リヴァメントのカンパーニャ・ガウシャ地域にあるアルマデンワイナリーで生産されたこれらのワインは、歴史と文化と同じくらい豊かで複雑な土壌で栽培されたブドウの慎重な選択の結果です。すべての人が樽を通ることで、コストパフォーマンスの良いブラジル市場のワインにおいて差別化を図り、最終的な消費者の体験を向上させます。 カイプー線は未知への旅路を表しています。
エントレドイスムンドのラベルは、カントゥ・グループ・ワインが全国で展開するスーパー、酒屋、レストランなどの販売店約15,000か所以上で見つけることができます。 カピラリティを補完し、アクセスの容易さを確保するために、製品はwine.com.brのeコマースとブラジル全土に展開する17のWine実店舗でもご利用いただけます。
発売初期の配布フェーズでは、ブラジル人は2023年と2024年の収穫分を含む23万3000本以上のカイプーを入手できます。 マラビ線は、今後数ヶ月で配布される予定の20万本以上のスパークリングワインを約束します。
「Entre Dois Mundos」のリリースは、過去数年間にわたりワインの世界を民主化し、ブラジル人の生活にますます身近にすることを目指してきたワイングループの取り組みの継続です。多様なポートフォリオへのアクセスを便利に提供しています。 高品質な製品に加えて、新しいワイナリーは手頃な価格も提供します。 販売推奨価格は、マラビスパークリングワインが60レアル、カイプウワインが45レアルです。
「Entre Dois Mundos では、ブラジル製品の製造において国際的なビジョンを持って事業を展開しており、ブラジルワインだけでなく、他の国の製品とも競争することができます。ワイングループは、100 万件を超える顧客レビューのカタログを通じて、ブラジルの消費者に関する深い知識を蓄積しており、これにより、根拠のある方法でこのステップを踏むことができます。私たちは、消費者中心の論理から始めて、国内生産の発展に貢献したいと考えていました」と彼は述べています。ワイン グループのコーポレート副社長、ジャーマン ガーフィンケル氏。
完璧な制作を求めて
最適な生産地を選ぶには、広範囲にわたる調査と旅行が必要であり、2021年にドイツとカナダのワイングループが率いる遠征隊から始まりました。ワイングループのワインメーカー兼ワインハンター、アルベルト・ペドラホ・ペレススペイン人のアルベルト・ペドラホはすでにさまざまな国でワインを生産しており、気候、土壌、生産文化に応じたさまざまな特性について深い知識を持っています。 さらに、世界的に有名なさまざまなワイン産地の80以上のワイナリーと協力しました。
「私たちはいくつかの都市やブドウ園を訪れ、ブラジルのワイン事情を分析しました。ブラジルは、気候や土壌の種類から、ラベルやパッケージ用のグラフィックアイテム、金属、ガラスの生産チェーンまで、独自の課題を抱えたユニークな特徴を持っています。この立ち上げにより、Grupo WineとCantu Grupo Wineは、ワインの古い世界と新しい世界、確立されたワイン造りの伝統とブラジルのテロワールを尊重して評価する革新的なアプローチの間に橋を架けることを目指しています。このプロジェクトは、ブラジルの多様性と世界最高レベルのワインを生産する能力への賛辞です」とペドラホは述べています。
Entre Dois Mundos の生産施設が設置されているエリア全体は Miolo の所有であり、Alberto Pedrajo Perez との協力により、両方のワイナリーのチームが常に指導を受け、品質と期待されるワイン プロファイルが保証されます。
「カイプとマラヴィのラインをグループ・ワインと共同で開発することで、私たちは魅惑的なワインの世界への情熱の歴史に新たな革新的な一歩を踏み出します。1,000ヘクタール以上の栽培面積を誇るミオロは、ブラジル最大の高級ブドウ畑の所有者であり、ブラジル最大のワイン輸出業者でもあります」と彼は強調します。ミオロ社のマネージングディレクター、アドリアーノ・ミオロ氏。
ブドウ園の持続可能性
エントレドイスムンドスワイナリーは、最初の生産から、ブドウ園の持続可能性と品質を確保するために、精密なブドウ栽培の手法を採用しています。 土壌のマッピングと層別化が行われ、各土地の必要に応じた肥料や改良剤の使用を目的としています。 さらに、年に2回、地域の土壌分析が行われ、栄養素の補正が目的とされています。
化学肥料は、ワイン醸造の残渣から作られる有機肥料によって部分的に置き換えられており、新しいブドウ畑の設立には天然のリン酸塩が使用されています。 このように、ブドウの生産は材料を再利用し、夏には豆類の栽培、冬には被覆植物の栽培などの代替栽培を導入して土壌を再構築し、栄養素をリサイクルします。 ブドウ畑の列間の在来植物は保護されており、侵食を抑え、栄養素を循環させ、自然に窒素を固定しています。
さらに、ブドウ園のチームは持続可能な慣行を厳格に遵守しており、害虫や病気の管理には登録された植物保護剤と生物学的製品のみを使用し、化学分子の使用を減らしています。 廃棄物の最大限度を管理するために継続的な監視が行われています。
ワイナリーはまた、パレオ・トカ・ド・ティグレなどの遺産の保存にも取り組んでおり、グアラニ・帯水層の水質を監視するために井戸を掘っています。 ブドウ畑の面積の30％以上が保存区域（APP）として維持されており、その中でパパマ生物群系に固有の動物種が30種以上登録されています。
「エントレ・ドイス・ムンドスは単なる名前ではなく、私たちの哲学です。情熱、献身、革新を注いだワインの生産方法です。ブラジルの文化と世界のワイン文化を融合させています。市場知識と最高品質の生産を融合させています。高品質の製品が入手できる市場の可用性と、それを生産し全国に流通させる当社の能力を融合させています。カイプとマラヴィのボトルには、いくつかの世界の接点が存在し、これはバイヤーと消費者が味わい、乾杯するものです」とゲルマン氏は結論付けています。
