ブラジルは、毎年約35％の生産量が無駄になっている、食品を最も多く捨てる国の上位10か国の中に入っています。これは国連食糧農業機関（FAO）のデータによるものです。
世界中で生産された食品の14％が収穫から店舗に届くまでの間に失われているのに対し、こちらではその数字が50％に達しているというのは、深刻な事実です。これは、食品バンク（Banco de Alimentos）によると、驚くべきことです。
新鮮食品の小売業者が炭素排出量を削減し、輸送中の食品の損傷や損失、そしてそれに伴う土壌への廃棄物の排出を減らすために、会社はHBプーリング生鮮品輸送のためのリターナブルボックス共有システムを作成しました。 包装は、食品のサプライチェーン全体（生産者、流通業者、小売業者）で使用されており、セクター内の循環型経済を促進しています。
企業は、HB自身が管理するシステムを通じて、傷みやすい食品の輸送に必要な箱の数量を求めています。 箱は配達され、使用後にHBに戻され、消毒されて新しい利用者に再配布される。これにより、継続的な共有のサイクルが生まれる。
GPA、カルフール、ディア、ナチュラル・ダ・テラなどの大手小売業者はすでにHBの再利用可能なレジ袋を使用しています。過去5年間、会社の年間平均成長率は50％を超えています。
–> 再利用可能なボックスの使用サイクルについてのビデオを視聴してください
HBによると、リターナブルであるため、プラスチック容器も使い捨て容器の廃棄管理の必要性を排除し、小売業者の運営コストと労働コストの即時削減につながる。 さらに、パレットやトラックの積載効率が向上し、走行回数が減少することで、コスト削減と二酸化炭素排出量の削減につながります。
HBの持続可能な実践により、一次使用の段ボールや紙パルプの生産から出る2500万トンの廃棄物が埋立地に行くのを防ぎ、自然に害を及ぼすことなく処分されました。
まだあまり開拓されていない市場
リターナブル包装ソリューションの市場潜在力は非常に大きいです。 HBプーリングのCEO、アナ・ミランダによると、ブラジルでは年間約73億キロの果物、野菜、青果物（FLV）が取引されています。 これらのうち、企業はわずか12％がリターナブル容器に梱包されていると推定しています。
今年のHBの予測は楽観的です。 会社は規模を倍増させることを予定しており、すでに事業拡大の準備ができています。 「ブラジルでの効率的かつ持続可能な物流ソリューションに対する需要の高まりに応え、私たちは市場にさらに120万の再利用可能な箱を提供します」とアナは明らかにしました。 現在、HBは230万の流通資産を保有しており（すべて現地で生産されたものです）。
ク Curitiba に本拠を置く HB は、9つの州に展開し、小売業者の30の配送センターと生産者の14の供給センターで運営しています。
輸送中の食品ロスの削減
食品の損失は、市場やその他の施設に流通する前に、食品の量や質が減少することを指します。 それはさまざまな理由で起こります。
ブラジルでは、新鮮な食品の流通は、損失や廃棄に関連する重大な課題に直面しており、それは生産者や小売業者の収益性から棚に並ぶ商品の最終的な品質、そして環境全体に影響を与えています。
食品の損失の主な原因の中には、容器（箱、段ボール、木材）への不適切な包装や、積み込みや荷降ろしの過程での取り扱い過多があります。
荷物の取り扱いを最小限に抑え、物理的な損傷の可能性を減らす適切な梱包の使用は、製品の品質保持と損失の軽減にとって重要な要素であるとアナは評価している。
プーリングの利点
HBが提供するサービスは、「プーリング」の概念に基づいており、ブラジルではまだあまり知られていませんが、すでにヨーロッパでは広く利用されています。
輸送のための包装の共有に関するものであり、複数の企業がそれぞれ自分たちの食品輸送用の箱を購入・保管する代わりに、サプライチェーン全体の複数の企業が同じ資産を利用できるようにします。
のプーリング環境への影響を減らす方法とみなされており、包装の再利用とリサイクルを促進することで、天然資源の消費削減と廃棄物の発生抑制に寄与しています。
システムを使用する際にプーリング皆が得をする：小売業者はコストを削減し効率を高める。最終消費者は最高品質の新鮮な食品にアクセスできる。そして、環境への影響も少なくなる」とアナは要約した。
リターナブルボックスの主な利点
段ボール箱の4倍の耐久性を持ち、FLVの輸送にまだ広く使用されている折りたたみ箱は、100％未使用のリサイクル可能なプラスチックで作られています。 軽量でありながらも堅牢であるため、取り扱いや積み下ろしが容易であり、商品が新鮮で無傷の状態で目的地に到着することを保証します。 プラスチック製の箱も木製や段ボールのように湿気を吸収しません。
HBによると、使い捨て包装を再利用可能な箱に置き換えることで得られる主な5つの利点は次のとおりです。
循環型経済再利用可能な箱は、サプライチェーンでの継続的な使用を目的として設計されており、使い捨て材料の必要性を最小限に抑えます。 使用済みの最終段階で、新しい資産を作るためにリサイクルされ、サイクルを閉じて無駄を防ぎます。
廃棄物の削減固体廃棄物の削減により、環境への影響とサプライチェーンのカーボンフットプリントを低減します。
・旅行の減少、燃料消費の削減、そして配達数の50％増箱のデザインにより、より多くの箱を同じ荷物に積み重ねることができ、車両の内部スペースをより効率的に活用できます。 これにより、移動距離の短縮と燃料消費の削減により、配達の効率が最大50％向上します。
食品廃棄物の削減HBによる調査によると、段ボールなどの他の包装と比較して、プラスチック箱は小売業者への輸送中に製品の損傷を最大96％減少させることが保証されています。 それは、その設計が外部からの衝撃や内部の摩擦から製品を保護するためです。 さらに、内容物に適した換気により輸送中の廃棄物を35％削減できることが確認され、FLVの呼吸が改善されました。
• 店頭での取り扱いと損傷の可能性が減少商品はすでに陳列用に準備されており、開梱、荷降ろし、仕分けの時間を節約できます。 また、箱から別の箱への登録の必要性も要求しません。 これらすべては、食品の取り扱い時の損傷の可能性を減らします。
–> ここをチェックしてくださいHBのプーリングサイクル全体の仕組みを示す動画。
