ブラジルのファストフードを再設計している4つのフランチャイズ

消費者の行動は変化し、ファストフードも共に変化しています。この分野での成功が以前は大きなキッチン、豊富なメニュー、賑やかなホールに依存していたとしたら、今日、変革を主導するのは、コンパクトな運営、効率的な管理、機敏性と利便性への総合的な注力を持つブランドです。.

研究によると フードサービス ブラジル 2025, 、クオリベスト研究所と提携してコンサルティング会社ガルニオンによって行われ、66%ブラジル人は実用的でおいしい非官僚的な食事を提供するブランドを好むこのデータは、市場のターンを強化:専門家がすでに「ノボブラジルファーストフード」と呼ぶものの台頭。.

これらのフランチャイズは、ファストフードを販売するだけでなく、競争力のある平均的なチケットと規模の可能性を備えた、シンプルで優れたパフォーマンスを備えた再現しやすい体験を販売しています。.

次に、この動きに先駆けて取り組んでいる 4 つのブランドを紹介します。.

Crazy for Coxinha

コンパクトな店舗形式、人気のある中程度のチケット、感情的な魅力を持つLoucos por Coxinhaは、典型的な製品が成功したブランドになることができる方法の一例です フランチャイズは、簡素化された操作、複製が容易で、売上高が高く、ショッピングモール、ストリートポイント、配達に最適です 今日、スナックのセグメントで最も急速に成長しているネットワークの1 つです。.

• 推定総初期投資: R$ 131 千から
  $ 40 ミルの月平均請求: から
  返品時間: 12 か月から 30 か月まで

Box で イタリア

Italy at Box は、物流と配送に重点を置いた伝統的なイタリア料理の再発明に賭けました。そのパスタは、温度と食感を維持するスマートなパッケージで顧客に提供されます。最適化された操作と標準化されたメニューにより、このブランドは快適さ、風味、パフォーマンス (現代のファストフードの 3 つの柱) を兼ね備えています。.

• 初期投資: R$120 ミル (フランチャイズ料を含む)
• 平均月額課金: R$ 100 ミル
• 返品期間:18ヶ月

テイストファイ

Tastefy (旧ATWデリバリー) は、共有のダークキッチンとして運営されており、ナンバーワンチキンやブラジル、ニューデリバリー (旧ATWデリバリー) などのさまざまなブランドが単一の構造内で作業することで、平方メートルあたりの請求額を拡大したり、チームを最適化したり、コストを管理したりすることができます。同社は、AI、適応可能なメニュー、機敏なプロセスに投資し、食品サービスの革新における参考にしています。.

• 初期投資総額の目安: R$299 千 (フランチャイズ料を含む)
• 平均月額請求: R$240 ミル
• 返品期間: 12 ～ 24 か月

Polar Shake

米国に店舗があり、ブラジルから直接管理されているポーラーシェイク社は、国外に出ることなくドルでの請求に興味のある投資家を引き付けるアウトソーシング管理モデルを作成しました。フランチャイザーは運営、チーム、在庫、毎月の閉鎖を担当します。この製品は、観光客や若者に焦点を当てた、その美学とインスタ映えする魅力でも際立っています。.

• 推定総初期投資: R$ 220 千から
• 平均月額請求: R$100 から R$120 ミルまで
• 返品期間:24～30ヶ月