Z世代は、実用性を優先した前世代のYまたはミレニアル世代 (1980/1996) とは対照的に、よりバランスの取れた食習慣を優先することで消費者市場を変革しており、多忙なルーチンにより冷凍食品や迅速なソリューションを選択しました。 1997年から2012年の間に生まれた人口の自然で栄養価の高い製品への関心の高まりは、社会的、文化的、経済的変化に直接結びついています。この世代はすでに世界人口の24%を占めており、検討すべき非常に大きな市場シェアを占めていることに注意することが重要です。.
ビジネスと起業家精神の専門家であるラファエル マットス氏が説明したように、情報へのアクセスと健康と幸福に関する意識の高まりは、この一般の人々の食品の選択に直接影響を与えます。 「オーガニック食品、ナチュラル食品、低添加物食品など、意識的な選択の利点を強調するインターネット コンテンツは無限です。間違いなく、この世代は食品の決定の影響をより認識しており、健康と幸福に貢献する項目を優先しています」と彼は言います。.
肥満や糖尿病など、不適切な食事に関連する健康上の問題を回避することがますます優先事項になっています。栄養素と機能的特性が豊富な食品が増加しており、良い選択が病気の予防と身体的および精神的バランスに役立つという考えを強化しています。これらは取り組むべきビジネス例です。プロテインフリーズ、フルーツスナック、ビーガン制限を満たす食品、乳糖やグルテン不耐症。.
この傾向は、実際には、すでにホテル部門によって実践されている、マヴサリゾート、サンパウロのインテリアにあり、オールインクルーシブシステム、最近、オプションの植物ベース&自然、野菜や植物ベースの食品3 メニューに組み込まれました。 「それは、特に最年少のためのこの食品グループのための需要が高まっています。常にトレンドと新しい消費習慣に注意を払って、私たちは参加することに決め、実際に、良い受け入れに気づきました」と複合施設のゼネラルマネージャー、ティアゴ・カバウ氏は明かします。.
サービスの場合、フランチャイズのスペシャリストでもあり、フィットネスとウェルネスのセグメントの成長に同行しているラファエルは、グループでの身体活動や読書クラブ、オフラインを刺激する活動もこの世代によく見られると指摘し、「これはより多くの販売を行うだけでなく、ブランドを市場に注意を払い、現代的で関連性のあるものとして位置付けています。」と述べています。.
健康的な製品に関連するコストが高いにもかかわらず、若者はこれらの品目に投資する意欲を示しており、これは優先順位の変化と生活の質へのより大きな関心を反映しています。情報へのアクセス、環境問題への取り組み、健康の探求の組み合わせは、Z 世代の行動と消費におけるこの傾向の強化を示しています。.
“「今日、顧客、その好み、好み、行動を理解することが増えています。本質的にパンデミックで始まった変化を認識することが、かつてないほど重要になっています」とマットス氏は結論付けています。.
