ブラジルは世界の主要な食品配送市場の 1 つであり、その傾向は継続的な成長です。配送プラットフォームは多様性と品質に投資しており、消費者が利用できる選択肢を拡大しています。
これに関連して、スタティスタのデータによると、この国には2029年末までに9,050万人の配達利用者がいると推定されています。つまり、その数はブラジル人口の半分に近づくことになります。
この成長に伴い、この分野の企業は新しい視聴者により効率的にサービスを提供することを目指しており、これにより需要も増加しています。
ブラジル人の間で食料の配達が拡大し続けています
現在、約40%のブラジル人は、チケットの調査によると、配信プラットフォームを使用しています。パンデミックによる成長の後、このセグメントは日常生活における実用性とスピードの追求により、高い軌道を維持しています。
Statistaによると、世界的には、この部門は2025年に1兆4000億米ドルの成長が見込まれている。さらに、消費者数は増加し続け、2029年末までに世界人口の約3分の1に相当する可能性がある。
ブラジルではiFoodが市場をリードしていますが、独自の配送プラットフォームに投資するレストランが増えています。さらに、経済的不確実性により、配送は運営コストの最適化が可能になるため、魅力的な代替手段となっています。
ブラジルにおける配送の消費者プロフィール
配送需要の増加は消費習慣の変化に直接関係している。チケットの調査により、これらのサービスを利用するブラジル人のプロフィールに関する関連データが発表された。
15 歳から28 歳までの人々で構成されるZ世代は、配信の主な視聴者であり、このグループの51%は、タイプのプラットフォームを使用しています。 、この年齢層は、よりデジタル化され、技術革新と接続されており、オンラインサービスにより精通しています。
最も頻繁に注文されるものには、ハンバーガーやピザなどのファストフード、伝統的なブラジル料理や肉が含まれます。同時に、セブラエ氏によると、健康食品の消費量は近年98%に増加しているという。
さらに、ナチュラルおよびビーガンのオプションに対する需要の増加により、プラットフォームはこのセグメントでのサービスを多様化しています。
この分野の課題と機会
成長にもかかわらず、ifoodは80%の注文を保有しているため、配送市場は特に新規企業にとって課題となっている。しかし、レストランやスーパーマーケットによる独自のプラットフォームの採用が定着しつつあります。
統合されたトレンドは、として機能するダーク キッチン モデルです 配達用のキッチンStatista は、2030 年までにこの形式が世界の配送サービスの半分を占めるようになるだろうと予測しています。
人工知能も業界に組み込まれ、消費者の行動に基づいて顧客サービスをパーソナライズしています。データ分析により、食事やプロモーションをより効率的に提供できるようになります。
大都市中心部での迅速な配送であれ、遠隔地への配送であれ、物流は依然として課題です。そのため、自動運転ルートや自動運転車の使用などのソリューションが、この分野の企業によってテストされています。
需要の増加により、メニューの多様性の必要性も強化されています。特定の食事や食事制限を優先する企業は、競争の中で目立つ可能性があります。
成長傾向は今後も続くはずだ
ブラジルでは、食品配送市場は2025 年にUS$ 211億8000 万の収益を達成すると予想されています。 2029 年までに年間7.05%の成長が見込まれており、US$ 278億1000 万に達します。
ダークキッチンの拡大と技術革新の進展により、配送はさらにアクセスしやすくなり、食品業界の他の分野にも事業が拡大しています。