L'inflazione ha provocato cambiamenti significativi nelle abitudini di consumo della popolazione brasiliana. Un'indagine condotta da Brazil Panels Consultoria, in collaborazione con Behavior Insights, rivela che il 41,8% dei consumatori ha iniziato a comprare alimenti all'ingrosso per risparmiare. Lo studio, che ha intervistato 1.056 brasiliani di tutte le regioni del paese tra l'11 e il 23 marzo 2025, evidenzia l'impatto dell'aumento dei prezzi sul bilancio familiare e le strategie adottate per affrontare questa situazione.
Secondo la ricerca, il 95,1% degli intervistati afferma che il costo della vita è aumentato negli ultimi 12 mesi. Solo il 3% ritiene che i prezzi siano rimasti stabili e l'1,9% percepisce una riduzione. La percezione dell'accelerazione nell'aumento dei prezzi è anche allarmante: il 97,2% sente che i prezzi dei generi alimentari sono aumentati rapidamente, rendendo l'inflazione una preoccupazione quotidiana.
L'alimentazione è stato il settore più colpito dall'aumento dei prezzi, secondo il 94,7% degli intervistati. Di fronte a questo scenario, oltre alla visita ai grossisti, sono state identificate altre modifiche nel comportamento: il 17,4% ha iniziato a fare acquisti nei negozi di quartiere per ridurre la quantità di prodotti acquistati, il 5,2% ha scelto le fiere alla ricerca di prezzi migliori e il 33,4% ha mantenuto il luogo di acquisto abituale.
Con l'aumento dei prezzi, si verifica un cambiamento drastico nelle abitudini di consumo della popolazione brasiliana. L'inflazione non colpisce solo il budget, ma costringe a una ristrutturazione delle priorità di consumo. Può sembrare solo un numero, ma pensateci bene: se quasi 9 persone su 10 sentono il peso dell'inflazione proprio nel piatto di cibo, cosa dice questo sul futuro della sicurezza alimentare nel paese? Forse è il momento di guardare con più attenzione non solo a ciò che è sulla tavola, ma a ciò che manca su di essa”, sottolinea Claudio Vasques, CEO di Brazil Panels.
Oltre a cercare negozi più economici, i brasiliani hanno anche ridotto la quantità di articoli nel carrello. La ricerca ha rivelato che più della metà della popolazione (50,5%) ha smesso di acquistare olio d'oliva, mentre il 46,1% ha ridotto il consumo di carne bovina. Anche i prodotti di base e tradizionali di tutti i giorni, come caffè (34,6%), uova (20%), frutta e verdura (12,7%), latte (9%) e riso (7,1%), sono entrati nella lista dei tagli.
Non stiamo parlando di lusso. Parliamo di alimenti di base, di routine, di cultura, di piacere. L'inflazione ha tolto più che il potere d'acquisto: ha tolto articoli dal carrello che prima erano considerati essenziali. Può sembrare "normale" tagliare i superflui. Ma quando uova, fagioli, frutta e riso entrano nella lista di ciò che viene abbandonato, questo diventa preoccupante, avverte Vasques.
Impatto futuro
Lo studio ha anche esaminato le aspettative per i prossimi 12 mesi, e i risultati indicano uno scenario di preoccupazione continua: il 65,9% dei brasiliani crede che il costo della vita continuerà ad aumentare, mentre il 23% si aspetta che i prezzi aumentino in modo più moderato. Solo l'8% pensa che i valori rimarranno stabili, e il 3,1% vede una possibile riduzione.
Di fronte a questa realtà, i brasiliani hanno opinioni chiare sulle misure che il governo dovrebbe adottare per contenere l'aumento dei prezzi. La riduzione delle tasse sui prodotti di base è stata indicata come la principale soluzione dal 61,6% degli intervistati. Il controllo dei prezzi di beni essenziali, come alimenti ed energia, è stato citato dal 55,6%, mentre il 35,6% ritiene che l'aumento del salario minimo potrebbe contribuire a riequilibrare il potere d'acquisto. Altri 25,4% chiedono una maggiore vigilanza contro gli abusi sui prezzi, il 20,7% menzionano la necessità di ridurre gli interessi e il 17,7% evidenziano l'impatto del costo dei carburanti sull'inflazione.
"Ciò che spaventa di più non è ciò che è già salito, ma ciò che deve ancora arrivare. Nove brasiliani su dieci vedono il futuro con nuovi aumenti dei prezzi. La conseguenza non si limita al domani – sta già influenzando il presente. Le aspettative di inflazione accelerano la cautela e riducono il spesa", sottolinea Vasques. La popolazione e le imprese sono sotto forte pressione, non solo a causa dei prezzi, ma anche degli effetti dei tassi di interesse elevati. Senza misure che garantiscano equilibrio, l'impatto diventerà sempre più profondo, colpendo non solo il consumo, ma anche la qualità della vita», conclude.
