La Generazione Z sta trasformando il mercato dei consumi dando priorità a abitudini alimentari più equilibrate, un contrasto con la generazione precedente, Y ou Millennials (1980/1996), che ha privilegiato la praticità, optando per alimenti surgelati e soluzioni rapide a causa della routine frenetica. L'interesse crescente della popolazione nata tra il 1997 e il 2012 per prodotti naturali e nutrienti è strettamente legato a cambiamenti sociali, culturali e economici. È importante sottolineare che questa generazione rappresenta già il 24% della popolazione mondiale, una fetta troppo grande di mercato da essere lavorata e considerata
L'accesso all'informazione e la crescente consapevolezza sulla salute e il benessere influenzano direttamente le scelte alimentari di questo pubblico, come spiega Raphael Mattos, specialista in affari e imprenditoria.I contenuti su internet che evidenziano i benefici delle scelte consapevoli, come gli organici, gli alimenti naturali e con un minor contenuto di additivi sono infiniti. Senza dubbio, questa generazione è molto più consapevole degli impatti delle proprie scelte alimentari e privilegia gli alimenti che contribuiscono alla salute e al benessere, di'.
Evitare problemi di salute legati a una cattiva alimentazione, come obesità e diabete, sta diventando sempre più una priorità. Alimenti ricchi di nutrienti e con proprietà funzionali sono in aumento e rafforzano l'idea che scelte sane aiutano nella prevenzione delle malattie e nell'equilibrio fisico e mentale. Esempi di attività per lavorare: frozen proteici, snack di frutta e alimenti che soddisfano restrizioni vegane, intolleranti al lattosio e al glutine.
La tendenza, peraltro, è già praticata dal settore alberghiero, al Mavsa Resort, che si trova nell'interno di São Paulo e ha un sistema all inclusive, recentemente l'opzione a base di piante – alimenti a base naturale, vegetale e di piante – è stata incorporata nel menu. È in crescita la domanda per questo gruppo di alimenti, soprattutto dai più giovani. Sempre attenti alle tendenze e ai nuovi abitudini di consumo, abbiamo deciso di aderire e abbiamo notato, in effetti, una buona accettazione, rivelare Tiago Cabau,direttore generale del complesso
Nel caso dei servizi, Raffaello, che anche esperto in franchising e segue la crescita dei segmenti fitness e benessere, puntua che attività fisiche di gruppo, club di lettura, e attività che stimolano il offline sono anche molto apprezzate da questa generazione. Questo non vende solo di più, come posizionare il marchio come attento al mercato, moderna e rilevante
Nonostante i costi più elevati associati ai prodotti sani, i giovani hanno dimostrato disponibilità a investire in questi articoli, riflettendo un cambiamento di priorità e maggiore attenzione alla qualità della vita. La combinazione di accesso alle informazioni, coinvolgimento con cause ambientali e ricerca di salute indica la consolidazione di questa tendenza nel comportamento e nel consumo della Generazione Z
Imprenditore oggi significa capire il cliente, i tuoi gusti, preferenze, comportamenti, mai mai è stato così importante essere attenti alle trasformazioni che sono iniziate, essenzialmente, durante la pandemia, finalizza Mattos
