La vendita al dettaglio di prodotti alimentari continua a crescere e secondoDati radar di Scanntech in collaborazione con McKinsey, il settore ha registrato una crescita del fatturato del 3,3% a febbraio 2024, trainata dall'aumento dei consumi e dalle strategie promozionali.
Inoltre, i prodotti che hanno registrato il maggiore incremento di vendite in termini di valore sono stati:
- Caffè: 61,3%
- Uova: 21,1%
- Idratante corpo: 19,8%
- Acqua: 18,8%
- Kit per capelli: 18,7%
- Frango in natura: 17,3%
- Olio: 16,6%
Inoltre, un altroricerca recente di MindMinersha sottolineato che i principali fattori che influenzano le scelte dei consumatori nel settore alimentare, e che riflettono un consumatore sempre più consapevole ed esigente, sono: il prezzo, che raggiunge il 68%, e il gusto, al 64%. Inoltre, unRicerca di Capterra Consultingha rivelato che il 49% dei consumatori considera la rapidità il fattore più importante nelle consegne
È in questo scenario che Daki, applicazione di mercato online e riferimento nelle consegne ultraveloci, è stata un elemento chiave nella trasformazione del settore, investendo pesantemente in tecnologia, rete logistica e un modello basato su dark store per garantire efficienza nell'ultimo miglio. Come riflesso di questa strategia, l'azienda ha registrato una crescita del 66% negli ordini di supermercato sulla piattaforma nel 2024.
Un altro punto di rilievo è la forte crescita del mercato delle consegne a domicilio dei supermercati. Secondo uno studio di Ticket, il 40% dei brasiliani ordina cibo tramite consegna a domicilio, e l'11% effettua uno o due ordini settimanali.
Daki ha recentemente condotto un'indagine sui bestseller nell'app, e questo aiuta a capire certi schemi di comportamento dei consumatori. La ricerca è stata suddivisa per le principali categorie
- Non alimentare:Detersivo per bucato Omo Perfect Wash 3L; Carta igienica Daki a doppio velo, 8 unità; Carta igienica Neve Supreme triplo velo 20m con 12 rotoli; Carta igienica Neve Silk Touch 2p 5×12 20m; Carta igienica personale a doppio velo, 30 m, 12 unità.
- Negozio di alimentari: Latte intero Piracanjuba 1l; Latte intero UHT Italac 1l; Olio extravergine di oliva Gallo 500ml; Latte condensato Moça 395g; Riso bianco 5kg tipo 1 Camil.
- Liquido:Bevanda analcolica Coca-Cola senza zucchero 2l; Birra liscia Heineken da 350 ml; Bevanda analcolica originale Coca-Cola da 2 l; Birra puro malto Spaten 350ml (fredda); Bevanda analcolica Coca-Cola senza zucchero da 1,5 l.
- Fresco:Hortmix extra bianco d'uovo 20 unità; Carne macinata di prima qualità proveniente dal Centro-Ovest, 500 g (refrigerata); Picanha in un pezzo Centroeste 1kg (congelata); Filetto di petto di pollo congelato Sadia 1 kg; Miscela di cereali e banane 500g.
- Prodotti deperibili:Président mozzarella a fette 150g; Daki, pane al formaggio tradizionale 400 g; YoPRO 15g bevanda al latte al gusto di cioccolato ad alto contenuto proteico Danone 250ml; Panini originali Panco, confezione da 300 g; Formaggio cremoso tradizionale Vigor in tazza da 200 g.
