È innegabile che il Black Friday ha guadagnato molta fama negli ultimi anni in Brasile, specialmente quando parliamo di acquisti online, ma se sei un supermercatista, vale la pena investire nel Black Friday nei tuoi negozi fisici? Per Pedro Della’Nora, imprenditore del settore da oltre 17 anni, non ci devono essere dubbi che la risposta è sì
"Il Black Friday è una data molto importante per il commercio al dettaglio e tutti i supermercati devono prestarle molta attenzione", dice il supermercatista, che attraverso il suo canale YouTube condivide informazioni e conoscenze su gestione e vendite con imprenditori di tutto il Brasile. Per aiutare i supermercatisti in questo compito, Della’Nora evidenzia quattro consigli per trasformare il Black Friday in un successo
1- Non importa la dimensione del tuo supermercatoIl Black Friday è un momento in cui il commercio al dettaglio è molto attivo ed è già stato ampiamente adottato dai consumatori, che solitamente trattengono gli acquisti prima dell'evento per approfittare delle promozioni. Pertanto, se un supermercato si prepara bene, fa la promozione adeguata e si posiziona come un negozio con prezzi attraenti, puoi sfruttare la data per ampliare notevolmente le tue vendite, indipendentemente dalle sue dimensioni. Anche i mercati piccoli devono partecipare
2- Non tutto deve essere in promozione. Affinché il negozio venga percepito come economico e rimanga comunque redditizio, è fondamentale scegliere bene i prodotti promozionali. Perciò, priorizza ciò che chiamiamo articoli meteoritici, cosa sono quei prodotti che presentano un'alta percezione del prezzo da parte dei clienti, come caffè, latte, uova, patata, cipolla e pomodoro, oltre a tagli popolari in macelleria, come coscia, sottocoscia e i tagli di manzo più venduti. Altri esempi sono prodotti per la pulizia leader di mercato, come detersivo in polvere e detergente
3- Tieni d'occhio il margineÈ importante ricordare che il Black Friday è un momento molto importante per raggiungere picchi di vendite, e non per ottenere grandi margini di profitto. Il negozio che si prende cura della propria margine continuamente può beneficiare di più del Black Friday, perché riesci a ridurre i prezzi in questo momento senza compromettere la redditività del mese o dell'anno. Altrimenti, l'aumento delle vendite potrebbe non riflettersi in un buon risultato finanziario
4- Investi in un marketing efficace. È importante anticipare la comunicazione, iniziando circa due o tre giorni prima, per creare aspettativa e attirare l'attenzione dei clienti, ma senza dare troppo tempo alla concorrenza di reagire. Un altro punto essenziale è preparare un buon volantino con gli articoli in promozione, in particolare i meteoritici. Inoltre, i social media, sia nel traffico organico che in quello a pagamento, sono strumenti indispensabili di divulgazione
Della’Nora sottolinea che, per seguire questi consigli, è necessario investire tempo nella pianificazione e nelle strategie che saranno utilizzate. Nel caso di prodotti ortofrutticoli, per esempio, il supermercatista può cercare di negoziare direttamente con i produttori per offrire prezzi realmente più bassi durante il Black Friday con il miglior rapporto qualità-prezzo per l'attività
"Un Black Friday ben fatto avrà un enorme effetto positivo sui clienti". La data è una grande opportunità per i supermercati di affermarsi come negozi economici. E, per questo, è essenziale posizionarsi con promozioni vere, con prezzi davvero attraenti e anche investire in una promozione strategica, conclude Della’Nora
Per ulteriori consigli e strategie rivolte al settore della grande distribuzione, accedihttps://www.youtube.com/c/PedroDellaNoraEhttps://www.instagram.com/pedrodellanora/.
