È innegabile che il Black Friday abbia guadagnato molta fama negli ultimi anni in Brasile, specialmente quando si parla di acquisti online, ma se sei un supermercato, vale la pena investire nel Black Friday nei tuoi negozi fisici? Per Pedro Della’Nora, imprenditore del settore da oltre 17 anni, non ci dovrebbero essere dubbi che la risposta sia sì.
Il Black Friday è una data molto importante per il commercio al dettaglio e tutti i supermercati devono prestare molta attenzione ad essa», dice il supermercato, che attraverso il suo canale su YouTube condivide informazioni e conoscenze sulla gestione e le vendite con imprenditori di tutto il Brasile. Per aiutare i supermercati in questo compito, Della’Nora evidenzia quattro consigli per trasformare il Black Friday in un successo.
1- Non importa quanto sia grande il tuo supermercato.Il Black Friday è un momento in cui il commercio al dettaglio è molto attivo e è già stato ampiamente adottato dai consumatori, che tendono a rimandare gli acquisti prima dell'evento per approfittare delle promozioni. Pertanto, se un supermercato si prepara bene, fa una corretta promozione e si posiziona come un negozio con prezzi attraenti, può sfruttare la data per ampliare molto le sue vendite, indipendentemente dalla sua dimensione. Anche i mercati piccoli devono partecipare.
2- Non tutto deve essere in promozione.Perché il negozio venga percepito come economico e allo stesso tempo rimanga redditizio, è fondamentale scegliere bene i prodotti promozionali. Per questo, privilegia ciò che chiamiamo articoli meteoritici, ovvero quei prodotti che presentano un'alta percezione del prezzo da parte dei clienti, come caffè, latte, uova, patate, cipolle e pomodori, oltre ai tagli popolari in macelleria, come coscia, sovracoscia e i tagli bovini più venduti. Altri esempi sono prodotti per la pulizia leader di mercato, come il sapone in polvere e il detergente.
3- Tieni d'occhio il margine.È importante ricordare che il Black Friday è un momento molto importante per raggiungere picchi di vendite, e non per ottenere grandi margini di profitto. Il negozio che si prende cura del tuo margine continuamente può beneficiare di più del Black Friday, poiché riesce a ridurre i prezzi in quel momento senza compromettere la redditività del mese o dell'anno. Altrimenti, l'aumento delle vendite potrebbe non riflettersi in un buon risultato finanziario.
Investi in un marketing efficace.È importante anticipare la comunicazione, iniziando circa due o tre giorni prima, per creare aspettativa e attirare l'attenzione dei clienti, ma senza dare troppo tempo alla concorrenza di reagire. Un altro punto essenziale è preparare un buon opuscolo con gli articoli in promozione, in particolare quelli meteoreici. Inoltre, i social network, sia nel traffico organico che in quello a pagamento, sono strumenti indispensabili di divulgazione.
Della’Nora sottolinea che, per seguire questi consigli, è necessario dedicare tempo alla pianificazione e alle strategie che verranno utilizzate. Nel caso dei prodotti ortofrutticoli, ad esempio, il supermercato può cercare di negoziare direttamente con i produttori per offrire prezzi realmente più bassi durante il Black Friday con il miglior rapporto qualità-prezzo per l'attività.
"Un Black Friday ben fatto avrà un enorme effetto positivo sui clienti. Questa data rappresenta un'ottima opportunità per i supermercati di consolidare la propria reputazione di negozi economici. E per farlo è fondamentale posizionarsi con promozioni reali, con prezzi davvero interessanti e investire anche in pubblicità strategica”, conclude Della’Nora.
Per ulteriori suggerimenti e strategie mirate al settore dei supermercati, visitahttps://www.youtube.com/c/PedroDellaNoraEhttps://www.instagram.com/pedrodellanora/.
