Nelle aziende digitali che operano a ritmi serrati, crescere non è più solo una questione di volume, per sostenere la scala è necessaria una continua visibilità dei processi, capacità di anticipare i colli di bottiglia e decisioni basate su dati affidabili, è in questo contesto che le grandi piattaforme, come iFood, hanno iniziato a investire in modelli più maturi di gestione operativa e monitoraggio del sistema.
Con un'operazione che collega milioni di ordini al mese, centinaia di migliaia di ristoranti e una vasta rete di fattorini, la piattaforma di consegna si occupa quotidianamente di un ecosistema tecnologico altamente complesso. Per mantenere l'efficienza e la prevedibilità in questo ambiente, l'azienda ha adottato strumenti di monitoraggio ed eccellenza del processo, combinati con una performance di consulenza specializzata.
In questo scenario, EPI-USE agisce come consulente strategico, supportando l'azienda principalmente nell'utilizzo di LeanIX e Signavio, soluzioni SAP finalizzate al monitoraggio continuo di sistemi e processi critici Lo strumento consente di identificare guasti operativi, strozzature strutturali, instabilità e opportunità di miglioramento in tempo reale, offrendo una visione integrata delle prestazioni dei sistemi, SAP o meno.
A differenza dei tradizionali progetti di implementazione, le attività di EPI-USE sono focalizzate sulla consulenza tecnica, sulla gestione degli ambienti SAP, sul supporto continuo e sulle buone pratiche di eccellenza operativa Attualmente, un team multidisciplinare di consulenti agisce in modo ricorrente con l'azienda, funzionando come estensione strategica dell'area tecnologica e dei processi dei clienti.
Uno degli sviluppi più rilevanti di questa performance è stato il riconoscimento di iFood come caso di riferimento globale nell'uso di LeanIX L'esperienza dell'azienda brasiliana è stata presentata ad un evento internazionale SAP ad Austin (USA), come esempio di come il monitoraggio intelligente dei processi possa supportare operazioni su larga scala e ambienti ad alta complessità.
Oltre al monitoraggio operativo, la consulenza contribuisce anche con indicazioni sull'integrazione dei sistemi, sull'uso strategico dell'intelligenza artificiale negli ambienti SAP e sulla valutazione di soluzioni complementari di gestione dei processi, rafforzando un approccio che va oltre l'esecuzione tecnica e si posiziona come supporto al processo decisionale.
Per la piattaforma di delivery, questo modello ci consente di muoverci verso una gestione più predittiva, riducendo i rischi operativi e aumentando la reattività in un mercato che richiede velocità, affidabilità e precisione. Per EPI-USE, il progetto simboleggia come la consulenza specializzata possa generare impatto anche senza condurre implementazioni dirette, agendo come facilitatore della maturità digitale delle grandi organizzazioni.
In uno scenario economico segnato da una crescente competitività e da pressioni per l'efficienza, l'esperienza rafforza che la crescita sostenibile è sempre più per eccellenza dei processi, dei dati ben utilizzati e delle decisioni supportate dalla tecnologia, soprattutto da un orientamento strategico qualificato.

