Samkvæmt +Valor könnuninni, sem Ticket, vörumerki Edenred Brasil de Benefícios e Engajamento, framkvæmdi, jókst framboð á heimsendingarþjónustu hjá þeim meira en 4.500 veitingastöðum sem kannað var í fimm héruðum landsins um fjögur prósentustig, úr 44% árið 2023 í 48% í ár. Þessi bati átti sér stað eftir 16 prósentustiga lækkun á milli áranna 2022 og 2023 (úr 60% í 44%).
Landsmeðaltalið var dregið af þeim svæðum sem skáru sig úr í könnuninni. Á norðurhlutanum stökk hlutfall veitingastaða sem buðu upp á heimsendingarþjónustu úr 28% í 64%. Næst kom Mið-Vesturhlutinn, sem fór úr 43% í 59% á sama tímabili. Suðurhlutinn óx úr 42% í 50%. Með stöðugri aukningu, úr 47% í 48%, lenti Suðausturhlutinn í fjórða sæti. Norðausturhlutinn var sá eini sem sýndi lækkun, úr 37% í 36%.
Könnunin sýndi einnig að 56% veitingastaða nota sínar eigin rásir til að taka við pöntunum. „Gögnin hjálpa veitingastöðum og fyrirtækjum sem tengjast heimsendingargeiranum að skilja betur markaðsþróun og taka upplýstari viðskiptaákvarðanir,“ segir Nathália Ghiotto, vörustjóri hjá Ticket.
Fjórir af hverjum tíu panta mat með heimsendingu.
Önnur könnun sem Ticket framkvæmdi, með næstum tíu þúsund manns, leiddi í ljós að 40% Brasilíumanna hafa þann vana að panta mat með heimsendingu og að 11% panta eina eða tvær sinnum í viku. Þegar aðeins neytendur kynslóðar Z, á aldrinum 15 til 28 ára, eru skoðaðir hækkar þetta hlutfall í 51%.
Samkvæmt vörumerkinu er „ skyndibiti“ mest eftirsótti flokkurinn fyrir heimsendingu, þar á eftir koma „brasilískur matur“, „snarlbar“, „pizzastaður“ og „kjöt“.
