Matvælasendingarmarkaðurinn hefur upplifað verulegan vöxt um allan heim, og Brasil er ekki utan þessa þróunar. Með vaxandi leit neytenda að sveigjanlegri og þægilegri valkostum til að borða, landið skarar fram úr sem mikilvægur aðili í geiranum, representing 1,51% af heildartekjum segmentisins, samkvæmt gögnum frá Statista. Engin heildar, alþjóðlegi heimsmarkaðurinn fyrir afhendingu hreyfir ótrúlega 1 milljarð Bandaríkjadala,40 trilljónir
Áhrif heimsfaraldursins á afhendingarmarkaðinn í Brasilíu
Covid-19 faraldan var mikilvægur vendipunktur fyrir matvælaiðnaðinn. Með aðgerðum um félagslegan fjarlægð og lokun stofnana, veitingar og barir þurftu að endurskapa sig til að lifa af. Árið 2020, tjónið fyrir geirann í Brasilíu nam R$ 60 milljörðum, að neyða fyrirtæki til að leita að valkostum til að halda starfsemi sinni virkri
Afhendingin kom fram sem sú besta lausn. Vettvangar eins og iFood sáu verulegan aukningu í eftirspurn, enquanto o conceito de dark kitchens — cozinhas que operam exclusivamente para delivery — se proliferou, að útrýma þörfinni fyrir líkamlegt rými til að þjónusta almenning
Stefna sem mótar afhendingargeirann í Brasilíu
Framtíð afhendingar í Brasilíu lofar að vera mótuð af ýmsum nýstárlegum straumum. Meðal helstu, berast er:
- GervigreindVinnsla ferla og gögn greining er að bæta rekstrarhagkvæmni og notendaupplifun
- Afhending með drónumSjálfkeyrandi ökutæki eru prófuð til að hámarka flutningaskipulag afhendinga, lofandi meiri hraða og skilvirkni
- SnjallvalmyndirSérfíðar aðlagaðar að neytendaprófílnum auka námið og fela í sér valkostir fyrir matarrestriktioner og einstaklingsbundnar óskir
- SjálfbærniUmhverfisvænar og hagnýtar umbúðir sem draga úr sóun eru að verða mikilvægari, endurspeglun á vaxandi áhyggjum neytenda um umhverfið
- Heilbrigt mataræðiÞað er vaxandi eftirspurn eftir heilbrigðari valkostum, drifin af meiri áhyggju fyrir heilsu og velferð
Áskoranir fyrir afhendingarpalla í Brasilíu
Þrátt fyrir vöxtinn, geirinn stendur frammi fyrir verulegum áskorunum. Innri samkeppnin er hörð, með iFood sem dominerar brasílíska markaðnum og gerir inngöngu nýrra keppinauta erfiðari. Auk þess, margir veitingahús eru að fjárfesta í eigin vettvangi, aukandi samkeppni
Lógistika og skilvirkni eru einnig mikilvæg atriði. Með neytendum sem verða sífellt kröfuharðari, fyrirtækin þurfa að fylgjast með tækniframförum til að tryggja hraðar og gæðamiklar afhendingar, bæði í þéttbýli og afskekktum svæðum. Önnur áskorun er reglugerðin og launakostnaðurinn. Brazílíska ríkisstjórnin ræður nýjar reglugerðir fyrir app-sendingarmenn, hvað getur haft áhrif á geirann
Framtíð alþjóðlegs afhendingarmarkaðar
Alþjóðlega heimsmarkaðurinn fyrir afhendingu á að ná tekjum upp á 1 USD,40 trilljónir árið 2025, með spá um að ná 1 USD,89 trilljónir til 2029, áætlaður árlegur vöxtur 7,83%. Kína og Bandaríkin halda áfram að vera stærstu markaðirnir, en þó Brasilía sýni einnig jákvæðar horfur. Tekjurnar sem spáð er fyrir um fyrir landið eru 21 milljónir Bandaríkjadala,18 milljarðar árið 2025 og 27 Bandaríkjadali,81 milljarðar árið 2029, árangur á ári 7,04%
Í ljósi þessa sviðs, delivery munar líklegri til að festast enn frekar meðal Brasilíumanna, bjóða upp á raunhæfa og þægilega valkost fyrir matvælageirann, sérstaklega á óvissutímum í efnahagslífinu
