Brasil er á meðal tíu landa sem kasta mestum mat í ruslið, um það sem um 35% af framleiðslunni er sóað á hverju ári, samkvæmt gögnum frá Matvæla- og landbúnaðarstofnuninni (FAO).
Alarming is the fact that while worldwide 14% of the food produced is lost between harvest and the moment it reaches the stores, hérna nær þetta númer 50%, samkvæmt NGO Matvöru Bankans.
Til að hjálpa ferskum matvöruverslunum að draga úr kolefnislosun, skemmdir og tap á matvælum við flutning og afleiðingarnar sem fylgja úrgangi á jörðina, fyrirtækiðHB Pólunbjóði upp á kerfi fyrir deilingu á endurvinnanlegum kassa fyrir flutning á skemmdum vörum. Umbúðirnar eru notaðar um alla fæðukeðjuna (framleiðendur, dreifingara og smásalar, hvetja hringrásarhagkerfið í geiranum
Fyrirtækin biðja um fjölda kassa sem óskað er eftir til flutnings á skemmdum matvælum í gegnum kerfi sem HB sjálf stjórnar. Kassarnir eru afhentar og, eftir að hafa verið notaðar snúa þær aftur til HB, hvar eru sótthreinsaðar og endurfordelar fyrir nýja notendur, skapa, þannig, síki stöðugrar deilingar
Stórir smásalar eins og GPA, Carrefour, Dagur og náttúra jarðar hafa þegar notað endurnotkunarboxin frá HB.Á síðustu fimm árum, meðalárlegur vöxtur fyrirtækisins hefur verið yfir 50%
–> Sjáðu myndband um hvernig hringrásin fyrir endurnotkun kassa er
Samkvæmt HB, vegna þess að þær eru endurheimtanlegar, plastpakkningarnar útrýmdu einnig þörfinni fyrir að stjórna úrgangi þúsunda einnota umbúða, sem að leiðir til strax lækkunar á rekstrarkostnaði og vinnuafli smásala. Auk þess, leyfa betri notkun á pallum og vörubílum, sem ferðalögum og, þess vegna, kostnaðarsamfélag og minni koltvísýringur
Sjálfbær starfsemi HB hefur þegar komið í veg fyrir að 25 milljónir tonna af úrgangi frá framleiðslu á sellulósa og pappír (einnota kassar) fari á urðunarstaði eða verði losað á skaðlegan hátt fyrir náttúruna
Markaður enn lítið kannaður
Markaðspotensialið fyrir lausnir á endurheimtanlegum umbúðum er verulegt. Samkvæmt forstjóra HB Pooling, Ana Miranda, í Brasil, eru hreyfðir, um það bil, 7,3 milljónir kíló af ávöxtum, grænmeti og grænmetisvörur (FLV) á ári. Þessara, fyrirtækið áætlar að aðeins 12% séu pakkað í endurnotum umbúðum
Fyrir þetta ár, HB spá spá optimistisk. Fyrirtækið gerir ráð fyrir að tvöfalda sig í stærð og er þegar tilbúið að auka starfsemi sína. Við munum bjóða markaðnum meira 1,2 milljónir endurnotkunar kassa, að mæta vaxandi eftirspurn eftir lausnum fyrir skilvirka og sjálfbæra flutninga í Brasilíu, reveal Ana. Að þessu sinni, HB hefur 2,3 milljónir virkja í umferð (öll framleidd á staðnum)
Stofnað í Curitiba, HB er til staðar í níu ríkjum og starfar í 30 dreifingarmiðstöðvum smásala og 14 birgðamiðstöðvum framleiðenda
Minni matvælataap í flutningi
Matvæl tapi á sér stað þegar magn eða gæði matvæla minnkar áður en þau eru seld á mörkuðum og öðrum stöðum. Hún gerist af ýmsum ástæðum
Í Brasil, dreifing ferskra matvæla stendur frammi fyrir mikilvægum áskorunum tengdum tapi og sóun sem hafa áhrif á allt frá arðsemi framleiðenda og smásala til lokagæðanna á vörunum í hillunni og umhverfinu í heild sinni.
Meðal helstu orsaka matvælaskemmda er óviðeigandi pökkun vara í ílátum (kassar, papp eða tré) og of mikið meðhöndlun, bæði þegar komið er þeim fyrir í vörubílnum og í aflýsingarferlinu
„Notkun viðeigandi umbúða sem lágmarka meðhöndlun á farmi og möguleg líkamleg skemmd er mikilvægur þáttur í varðveislu gæðanna á vörunni og minnkun tapa“, metur Ana
Kostir pooling
Þjónustan sem HB býður upp á er byggð á hugmyndinni um "pooling", ennþá lítið þekktur í Brasilíu, en þó að það sé þegar mikið notað í Evrópu
Um er um deild á umbúðum fyrir flutning, semur gerir að fjölmargar fyrirtæki um alla birgðakeðjuna geti notað sama eignina í stað þess að hver og einn kaupi og viðhaldi sínum eigin kassa fyrir matvælaflutninga.
THEsamsöfnuner talið sem leið til að draga úr umhverfisáhrifum því það hvetur til endurnotkunar og endurvinnslu á umbúðum, að stuðla að minnkun á neyslu náttúruauðlinda og minnkun á myndun úrgangs
"Við notkun kerfisins"samsöfnun, öllum er í hag: smásalar minnka kostnað sinn og auka skilvirkni sína; neytandinn hefur aðgang að ferskum matvælum með hámarks gæðum; og umhverfið þolir minni áhrif, ferill Ana
Aðal kostir notkun endurheimtanlegra kassa
Fjórum sinnum sterkari en pappakassarnir – ennþá mjög notaðar í flutningi á FLV -, faldar kassar eru gerðar úr 100% ónotuðu og endurvinnanlegu plasti. Vegna þess að þau eru létt, enþá, á sama tíma, fastur, auka meðhöndlunina, vöruhleðsla og -afhleðsla, tryggja að hlutirnir komi ferskir og óskertir til áfangastaðarins. Plastkassarnir taka ekki upp raka eins og viðar- eða pappakassar
Samkvæmt HB, þetta eru fimm helstu kostirnir sem fylgja því að skipta út einnota umbúðum fyrir endurnotalegar kassa
• HringrásarhagkerfiEndurnotöskur eru hannaðar til að nota stöðugt í birgðakeðjunni, minimizing the need for disposable materials. Að lokum líftíma sínum, eru endurvinnsla til að búa til nýja eignir, loka hringnum og forðast sóun.
• Minnkun á úrgangiminnkun á földrusli, hvað minnkar umhverfisáhrifin og kolefnisfótspor birgðakeðjunnar
• Minni ferðir, eldsneytingur er 50% meira en afhendingarhönnun kassa gerir kleift að fleiri kassar séu staflaðir í sama farmi, nýta betur innra rými í farartækjum. Þetta leiðir til allt að 50% aukningar í afhendingum, vegna minnkun á flutningum og minni eldsneytisnotkun
• Minnkun á matarsóunsamkvæmt rannsókn sem gerð var af HB, þegar þær eru bornar saman við aðrar umbúðir, eins og pappír, plastkassarnir tryggja allt að 96% minni skemmdir á vörunum meðan á flutningi til smásala stendur. Þetta er vegna þess að hönnunin verndar vörurnar gegn ytri áföllum og innri núningi. Auk þess, það hefur verið staðfest að þau draga úr sóun um 35% í flutningum vegna viðeigandi loftun fyrir innihaldið, leyfa betri andard á FLV.
• Minni meðhöndlun og möguleg skemmd á sölustaðnumvörurnar koma þegar til PDV tilbúnar til sýningar, ánstæðulaust að pakka upp, aflasta og aðskilja vörurnar. Einnig krafist ekki að kassa sé fluttur úr einni kassa í annan. Þetta allt minnkar líkurnar á skemmdum við meðhöndlun matvæla.
–> Skoða hérmyndband sem sýnir hvernig allt pooling hringrásin hjá HB virkar
