Menurut penelitian + Valor, dilakukan oleh Ticket, merek dari Edenred Brasil untuk Manfaat dan Keterlibatan, penawaran layanan pengiriman oleh lebih dari 4,5 ribu restoran yang diwawancarai di lima wilayah di Negara ini meningkat empat poin persentase, dari 44% pada 2023 menjadi 48% tahun ini. Pemulihan terjadi setelah penurunan 16 p.p. antara 2022 dan 2023 (dari 60% menjadi 44%)
Rata-rata nasional didorong oleh daerah-daerah yang menonjol dalam survei. Di Utara, bagian restoran yang menawarkan layanan pengantaran melonjak dari 28% menjadi 64%. Dalam urutan, munculnya Wilayah Tengah-Barat, yang meningkat dari 43% menjadi 59% dalam periode yang sama. Sementara itu, Selatan tumbuh dari 42% menjadi 50%. Dengan peningkatan yang lebih stabil, dari 47% ke 48%, Wilayah Selatan berada di tempat keempat. Sementara itu, Nordeste adalah satu-satunya yang mengalami penurunan, dari 37% menjadi 36%
Survei juga menunjukkan bahwa 56% restoran menggunakan saluran sendiri untuk menerima pesanan. Data berkontribusi agar tempat usaha dan perusahaan yang terkait dengan sektor pengiriman memiliki pemahaman yang lebih baik tentang tren pasar dan dapat membuat keputusan yang lebih berdasarkan terkait bisnis mereka, komentar Nathália Ghiotto, direktur produk Ticket
Empat dari sepuluh orang memesan makanan melalui pengiriman
Survei lain yang dilakukan oleh Ticket, dengan hampir sepuluh ribu orang, mengungkapkan bahwa 40% dari orang Brasil memiliki kebiasaan untuk memesan makanan via delivery dan bahwa 11% melakukan dari satu hingga dua pesanan per minggu. Ketika dianalisis hanya konsumen generasi Z, dengan usia antara 15 dan 28 tahun, persentase itu naik ke 51%
Sesuai dengan merek, omakanan cepat saji”merupakan kategori yang paling banyak diminta dalam mode pengiriman, diikuti oleh ⁇ makanan Brasil ⁇, ⁇ makanchonete ⁇, ⁇ pizzeria ⁇ dan ⁇ daging ⁇.
