Pasar pengantaran makanan telah mengalami pertumbuhan yang signifikan di seluruh dunia, dan Brasil tidak ketinggalan dalam tren ini. Dengan meningkatnya pencarian konsumen akan pilihan yang lebih fleksibel dan nyaman untuk makan, negara ini menonjol sebagai pemain penting di sektor tersebut, mewakili 1,51% dari pendapatan global segmen, sesuai dengan data dari Statista. Tidak total, pasar global pengiriman bergerak mengesankan US$ 1,40 triliun
Dampak Pandemi terhadap Pasar Pengiriman di Brasil
Pandemi Covid-19 adalah titik balik bagi sektor makanan. Dengan langkah-langkah jarak sosial dan penutupan tempat usaha, restoran dan bar harus berinovasi untuk bertahan hidup. Pada tahun 2020, kerugian untuk sektor di Brasil mencapai R$ 60 miliar, memaksa pengusaha mencari alternatif untuk menjaga bisnis mereka tetap aktif
Pengiriman muncul sebagai solusi yang paling layak. Platform-platform seperti iFood mengalami peningkatan permintaan yang signifikan, sementara konsep dapur gelap — dapur yang beroperasi secara eksklusif untuk pengantaran — telah berkembang biak, menghilangkan kebutuhan akan ruang fisik untuk pelayanan publik
Tren yang Membentuk Sektor Pengiriman di Brasil
Masa depan pengiriman di Brasil menjanjikan akan dibentuk oleh berbagai tren inovatif. Di antara yang utama, menonjol:
- Kecerdasan buatanAutomatisasi proses dan analisis data sedang meningkatkan efisiensi operasional dan pengalaman pengguna
- Pengiriman dengan DroneKendaraan otonom sedang diuji untuk mengoptimalkan logistik pengiriman, menjanjikan kecepatan dan efisiensi yang lebih besar
- Menu CerdasMenu kustom berdasarkan profil konsumen memperluas jangkauan dan mencakup opsi untuk pembatasan makanan dan preferensi individu
- KeberlanjutanKemasan ekologis dan praktis yang mengurangi limbah semakin mendapatkan perhatian, mencerminkan kekhawatiran yang semakin meningkat dari konsumen terhadap lingkungan
- Makan SehatAda permintaan yang meningkat untuk pilihan yang lebih sehat, didorong oleh perhatian yang lebih besar terhadap kesehatan dan kesejahteraan
Tantangan bagi Platform Pengiriman di Brasil
Meskipun pertumbuhan, sektor menghadapi tantangan signifikan. Persaingan internal sangat ketat, dengan iFood mendominasi pasar Brasil dan menyulitkan masuknya pesaing baru. Selain itu, banyak restoran sedang berinvestasi dalam platform mereka sendiri, meningkatkan persaingan
Logistik dan efisiensi juga merupakan poin-poin kritis. Dengan konsumen yang semakin menuntut, perusahaan perlu mengikuti kemajuan teknologi untuk memastikan pengiriman yang cepat dan berkualitas, baik di daerah perkotaan maupun terpencil. Tantangan lain adalah regulasi dan biaya tenaga kerja. Pemerintah Brasil membahas regulasi baru untuk pengantar aplikasi, apa yang dapat mempengaruhi sektor tersebut
Masa Depan Pasar Pengiriman Global
Pasar global pengiriman diperkirakan akan mencapai pendapatan sebesar US$ 1,40 triliun pada 2025, dengan proyeksi mencapai US$ 1,89 triliun hingga 2029, pertumbuhan tahunan yang diperkirakan sebesar 7,83%. Cina dan Amerika Serikat terus menjadi pasar terbesar, tetapi Brasil juga menunjukkan prospek positif. Pendapatan yang diproyeksikan untuk negara tersebut adalah US$ 21,18 miliar pada 2025 dan US$ 27,81 miliar pada 2029, pertumbuhan tahunan sebesar 7,04%
Di depan skenario ini, pengiriman cenderung semakin mengkonsolidasikan diri di antara orang Brasil, menawarkan alternatif yang layak dan nyaman untuk sektor makanan, terutama di masa ketidakpastian ekonomi
