Dalam skenario global di mana inovasi dan efisiensi menonjol, sebuah perusahaan dari Espírito Santo sedang menjadi fenomena sejati di sektor makanan. Merek Pengiriman ATW, didirikan pada tahun 2015 oleh seorang penduduk Morro do Cruzamento di Vitória, sekarang menjadi salah satu jaringan restoran digital terbesar di dunia, mendefinisikan kembali konsep "dapur gelap" dengan model bisnis yang sangat menguntungkan
ATW bukan hanya pelopor di pasar dapur gelap; adalah juga mesin penggoreng ayam terbesar di planet. Dengan penjualan 200 ton ayam per bulan yang mengesankan – yang setara dengan 1,7 juta ayam per tahun – perusahaan telah menetap sebagai raksasa di segmen makanan goreng. Kemampuan produksi dan efisiensi Anda telah menjadi kunci untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat dari pelanggan Anda, yang menerima 300 ribu permintaan per bulan, total sebanyak 3,6 juta pesanan tahunan
Merek, yang saat ini memiliki 850 restoran digital dan 170 toko fisik yang tersebar di seluruh Brasil dan di seluruh dunia, visa menargetkan R$180 juta tahun ini. Dan tidak berhenti di situ: perusahaan memiliki ambisi besar untuk masa depan, dengan target mencapai angka R$1 miliar pada tahun 2030. Pertumbuhan yang kuat ini memposisikannya di antara dapur gelap utama saat ini – sebuah tren yang mewakili restoran yang beroperasi secara eksklusif melalui pengantaran, tanpa layanan tatap muka atau area salon
Model bisnis ini sangat menarik bagi pengusaha yang baru memulai di bidang makanan. Dengan beroperasi tanpa ruang layanan dan tanpa kebutuhan akan struktur fisik untuk menerima klien, mengurangi secara signifikan biaya operasional. Ini memungkinkan pengusaha baru untuk memasuki pasar dengan investasi awal yang lebih sedikit dan risiko keuangan yang lebih rendah, memanfaatkan infrastruktur dan efisiensi yang sudah ditetapkan oleh merek
Seiring dengan pertumbuhan pasar pengantaran, model dapur hantu ATW menonjol sebagai solusi inovatif dan ekonomis untuk sektor makanan. Dengan kesuksesan yang terbukti dan visi ambisius untuk masa depan, merek ini sedang membentuk masa depan gastronomi digital dan mengukuhkan dirinya sebagai contoh cemerlang bagaimana inovasi dan efisiensi dapat mengubah sebuah ide menjadi sebuah kekaisaran global
ATW adalah bukti nyata bahwa ide-ide besar dapat muncul dari mana saja – bahkan dari hati Vitória. Dengan perjalanan yang mengesankan dan rencana yang berani, perusahaan siap untuk melanjutkan kebangkitannya dan mendefinisikan ulang pasar restoran digital di dunia
