Penyewaan dan berbagi kemasan membantu pengecer mengurangi kerugian dan dampak lingkungan

Brasil termasuk di antara sepuluh negara teratas yang membuang makanan ke tempat sampah, dengan sekitar 35% produksi terbuang setiap tahun, menurut data dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO). 

Fakta yang mengkhawatirkan adalah bahwa sementara 14% dari makanan yang diproduksi di seluruh dunia hilang antara panen dan waktu mereka tiba di toko, jumlah ini mencapai 50%, menurut LSM Banco de Alimentos. 

Untuk membantu pengecer makanan segar mengurangi emisi karbon, kerusakan makanan dan kerugian dalam transportasi dan pembuangan limbah yang diakibatkannya ke dalam tanah, kata perusahaan itu Pengumpulan HB ini telah menciptakan sistem berbagi kotak yang dapat dikembalikan untuk pengangkutan barang yang mudah rusak.Paket digunakan di seluruh rantai pasokan makanan (produsen, distributor dan pengecer), mendorong ekonomi sirkular di sektor ini.

Perusahaan meminta jumlah kotak yang diinginkan untuk pengangkutan makanan yang mudah rusak melalui sistem yang dikelola oleh HB sendiri. Kotak-kotak itu dikirim dan, setelah digunakan, kembali ke HB, di mana mereka dibersihkan dan didistribusikan kembali ke pengguna baru, sehingga menciptakan siklus berbagi yang berkelanjutan.

Pengecer besar seperti IPK, Carrefour, Dia dan Natural da Terra sudah memanfaatkan kotak HB yang dapat digunakan kembali.Dalam lima tahun terakhir, pertumbuhan tahunan rata-rata perusahaan telah di atas 50%.

> Tonton video tentang siklus penggunaan kotak yang dapat digunakan kembali

Menurut HB, karena mereka dapat dikembalikan, kemasan plastik juga menghilangkan kebutuhan untuk manajemen pembuangan ribuan kemasan sekali pakai, sehingga pengurangan segera dalam biaya operasional dan tenaga kerja pengecer.Selain itu, mereka memungkinkan pekerjaan yang lebih baik pada palet dan truk, menghasilkan lebih sedikit perjalanan dan, akibatnya, penghematan biaya dan emisi karbon dioksida yang lebih rendah.

Praktik berkelanjutan HB telah mencegah 25 juta ton limbah produksi pulp dan karton (kotak sekali pakai) ditimbun atau dibuang dengan cara yang berbahaya bagi alam.

Pasar masih sedikit dieksplorasi

Potensi pasar untuk solusi kemasan yang dapat dikembalikan sangat signifikan. Menurut CEO HB Pooling Ana Miranda, di Brasil, sekitar 7,3 miliar kilogram buah dan sayuran (FLV) per tahun ditangani. Dari jumlah tersebut, perusahaan memperkirakan bahwa hanya 12% yang dikemas dalam kemasan yang dapat dikembalikan.

Untuk tahun ini, proyeksi HB optimis.Perusahaan mengharapkan untuk menggandakan ukuran dan sudah siap untuk meningkatkan operasinya.“Kami menyediakan ke pasar 1,2 juta kotak yang dapat digunakan kembali lainnya, memenuhi permintaan yang terus meningkat untuk solusi logistik yang efisien dan berkelanjutan di Brasil”, ungkap Ana. Saat ini, HB memiliki 2,3 juta aset yang beredar (semua diproduksi secara lokal).

Berkantor pusat di Curitiba, HB hadir di sembilan negara bagian dan beroperasi di 30 pusat distribusi ritel dan 14 pusat pasokan produsen

Lebih sedikit kehilangan makanan dalam transportasi

Kehilangan pangan terjadi ketika terjadi penurunan kuantitas atau kualitas pangan sebelum dipasarkan di pasar dan tempat lain.

Di Brazil, distribusi makanan segar menghadapi tantangan penting terkait kerugian dan limbah yang berdampak pada profitabilitas produsen dan pengecer terhadap kualitas akhir produk di rak dan lingkungan secara keseluruhan. 

Penyebab utama hilangnya pangan antara lain adalah pengemasan produk yang tidak tepat dalam wadah (kotak, karton atau kayu) dan penanganan yang berlebihan, baik saat menampungnya di dalam truk maupun dalam proses pembongkaran.

“Penggunaan kemasan yang sesuai yang meminimalkan penanganan kargo dan kemungkinan kerusakan fisik adalah faktor yang relevan untuk menjaga kualitas produk dan mengurangi” kerugian, kata Ana.

Keuntungan Pooling

Layanan yang ditawarkan oleh HB didasarkan pada konsep “pooling”, masih sedikit dikenal di Brasil, tetapi sudah banyak digunakan di Eropa.

Ini adalah pembagian kemasan untuk transportasi, yang memungkinkan beberapa perusahaan di seluruh rantai pasokan menggunakan aset yang sama daripada masing-masing perusahaan membeli dan memelihara kotak mereka sendiri untuk pengangkutan makanan. 

ITU pengumpulan hal ini dianggap sebagai cara untuk mengurangi dampak lingkungan karena mendorong penggunaan kembali dan daur ulang kemasan, berkontribusi terhadap pengurangan konsumsi sumber daya alam dan pengurangan timbulan limbah.

“Saat menggunakan sistem dari pengumpulan, semua orang menang: pengecer menurunkan biaya mereka dan meningkatkan efisiensi mereka; konsumen akhir memiliki akses ke makanan segar dengan kualitas maksimum; dan lingkungan menderita lebih sedikit” dampak, Ana merangkum.

Manfaat utama menggunakan kotak yang dapat dikembalikan

Empat kali lebih tahan dari kotak kardus (MASIH banyak digunakan dalam pengangkutan FLV -, kotak lipat terbuat dari plastik 100% yang masih perawan dan dapat didaur ulang. Karena ringan, tetapi pada saat yang sama kokoh, mereka memfasilitasi penanganan, bongkar muat produk, memastikan bahwa barang tiba segar dan utuh ke tujuan mereka. Kotak plastik juga tidak menyerap kelembaban seperti kayu atau karton.

Menurut HB, ini adalah lima manfaat utama yang diberikan dengan mengganti kemasan sekali pakai dengan kotak yang dapat digunakan kembali:

''Ekonomi Melingkar: kotak yang dapat digunakan kembali dirancang untuk penggunaan terus menerus dalam rantai pasokan, meminimalkan kebutuhan bahan sekali pakai.Pada akhir masa manfaatnya, mereka didaur ulang untuk menciptakan aset baru, menutup siklus dan menghindari pemborosan. 

Pengurangan Sampah: penurunan limbah padat, yang mengurangi dampak lingkungan dan jejak karbon dari rantai pasokan.

50% kurang perjalanan, konsumsi bahan bakar dan lebih banyak pengiriman: desain kotak memungkinkan jumlah yang lebih besar dari mereka untuk ditumpuk pada beban yang sama, mengambil keuntungan yang lebih baik dari ruang internal di kendaraan. Hal ini menghasilkan keuntungan hingga 50% dalam pengiriman, karena penurunan perpindahan dan konsumsi bahan bakar yang lebih rendah.

: Pengurangan Limbah Makanan: menurut sebuah studi oleh HB, bila dibandingkan dengan kemasan lain, seperti karton, kotak plastik menjamin hingga 96% kerusakan kurang produk selama transportasi ke retailers.This adalah karena desain mereka melindungi produk terhadap dampak eksternal dan gesekan internal.Selain itu, ditemukan bahwa mereka mengurangi oleh 35% limbah dalam transportasi karena ventilasi yang memadai untuk konten, memungkinkan respirasi yang lebih baik dari FLV. 

Penanganan lebih sedikit dan kemungkinan kerusakan pada POS: produk sudah tiba di POS siap untuk ditampilkan, tanpa membuang waktu untuk membongkar, membongkar dan memisahkan produk. Juga tidak memerlukan kebutuhan untuk memberi tip dari satu kotak ke kotak lainnya. Ini semua mengurangi kemungkinan kerusakan dalam penanganan makanan. 

> Cek disini sebuah video yang mendemonstrasikan cara kerja seluruh siklus pengumpulan HB.