Brazíliában az élelmiszer-szállítás továbbra is gyorsan bővül: az ágazat várhatóan 21,18 milliárd US$-t fog mozgatni 2025 végére, ami 2029-re körülbelül 7% éves ütemben növekszik, amikor elérheti a 27,81 milliárd US$-t.
Ez a jelenség a fogyasztói szokások átalakulását tükrözi: a brazilok, különösen a Z generációtól kezdve, egyre inkább értékelik a szállítási alkalmazások által kínált kényelmet, az étkezéstől a napi vásárlásig, amelyet az intenzív digitalizáció és a kulináris diverzifikáció tart fenn.
A franchise szektor lendületesen követi ezt a mozgást: az ABF szerint a franchise 2025-ben várhatóan 8% és 10% között növekszik, pontosan az agilis, digitalizált és adaptálható üzleti modellek által vezérelve.
Ezután találkozzon három franchise-szal, amelyek erős jelenléttel működnek a szállításban, és kiemelkedtek a karcsú működéshez, az innovációhoz és a fogyasztók érzelmi vonzerejéhez való csatlakozással:
Ízléses
Ez az egyik legnagyobb franchise holdingtársaság Dark Kitchen modellekkel Brazíliában A csoport úttörő és specialista az optimalizált márkák és folyamatok fejlesztésében 100% a szállításra összpontosítva A cég számos márka közül fenntartja portfóliójában az N1 Chicken, What to Eat, Fernando?, a Brasileirinho Delivery hálózatot és legújabb akvizícióját, a Ze Coxinha-t.
- A becsült teljes kezdeti befektetés: R$299 ezer (franchise díjat beleértve)
- Átlagos havi számlázás: R$240 mil (Minden márkával és mindkét műszakban működik)
- Visszatérési határidő: 12-24 hónap
Olaszország a dobozban
A 2016-ban alapított Gabriel Alberti felavatta Olaszország első éttermét a Boxban, amelynek világos koncepciója: minőségi olasz tésztát kínálni, dobozokban, megfizethető áron és szeretettel teli. Az étlapon több mint 30 lehetőség található, köztük klasszikus tészták, executive ételek, saláták és desszertek, évente 40 tonna tészta felhasználásával.
- Kezdeti befektetés: R$120 ezer (franchise díjjal együtt)
- Egy egység átlagos havi számlázása: R$ 100 ezer
- Visszatérési idő: 18 hónap
Őrült Coxinháért
A 2014-ben Rio Grande do Norte-ban született Loucos por Coxinha egy franchise hálózat, amely kiemelkedik a brazil piacon a gyorséttermi koncepcióval, amely a kiváló minőségű mini Coxinhákra, Churrosra és Kibe-re specializálódott. A márka 04 (négy) tesztelt és jóváhagyott üzleti modellt alkalmaz, amelyek teljes mértékben bővülnek A termelési láncban, a logisztikában és a hálózatkezelésben nyújtott kiválóságával, valamint az ügyfelek egyedülálló élményének biztosítására összpontosítva a Loucos por Coxinha Brazília több régiójában vonzza a franchise-vevőket, megszilárdítva jelenlétét a piacon, elérve 12 államot és 58 várost.
- Becsült teljes induló beruházás: R$-től 133 ezer
- Átlagos havi számlázás: R$-től 35 mil
- Visszatérési idő: 24 hónap
A brazíliai szállítás előrehaladása nemcsak a fogyasztói magatartást tükrözi, hanem lehetőséget is kínál az alkalmazkodást ismerő hálózatok számára. A logisztikai hatékonysággal működő franchise-ok, a szállításra és a szolgáltatás digitalizálására tervezett menük jobban szolgálhatnak és következetesebben skálázhatók.2025-ben a szállítás már nem kiegészítő csatorna, hogy a növekedési stratégia központi részévé váljon, és a legfelkészültebb franchise-ok már learatják ennek az átalakulásnak a gyümölcsét.

