Dapre sondaj +Valor la, ki fèt pa Ticket, yon mak Edenred Brasil de Benefícios e Engajamento, sèvis livrezon yo ofri pa plis pase 4,500 restoran ki te fè sondaj la nan senk rejyon peyi a te ogmante de kat pwen pousantaj, soti nan 44% an 2023 pou rive nan 48% ane sa a. Rekiperasyon sa a te fèt apre yon bès 16 pwen pousantaj ant 2022 ak 2023 (soti nan 60% pou rive nan 44%).
Mwayèn nasyonal la te enfliyanse pa rejyon ki te pi make nan sondaj la. Nan Nò a, pwopòsyon restoran ki ofri sèvis livrezon an te ogmante soti nan 28% pou rive nan 64%. Apre sa, te gen Sant-Lwès la, ki te soti nan 43% pou rive nan 59% nan menm peryòd la. Sid la te grandi soti nan 42% pou rive nan 50%. Avèk yon ogmantasyon ki pi estab, soti nan 47% pou rive nan 48%, rejyon Sidès la te vini an katriyèm plas. Nòdès la se sèl rejyon ki te montre yon bès, soti nan 37% pou rive nan 36%.
Sondaj la te montre tou ke 56% restoran yo itilize pwòp chanèl yo pou resevwa kòmand. "Done yo ede etablisman yo ak konpayi ki gen rapò ak sektè livrezon an pou yo pi byen konprann tandans mache a epi pran desizyon biznis ki pi enfòme," kòmante Nathália Ghiotto, direktè pwodwi nan Ticket.
Kat sou dis moun kòmande manje pa livrezon.
Yon lòt sondaj Ticket te fè, ak prèske dis mil moun, te revele ke 40% brezilyen yo gen abitid kòmande manje pa livrezon epi ke 11% fè youn oubyen de kòmand pa semèn. Lè yo analize sèlman konsomatè Jenerasyon Z yo, ki gen laj ant 15 ak 28 an, pousantaj sa a monte a 51%.
Dapre mak la, " manje rapid" se kategori ki pi mande pou livrezon, ki te swiv pa "manje brezilyen," "ba ti goute," "pizzeria," ak "vyann."
