Brazil je među deset zemalja koje najviše bacaju hranu u smeće, s oko 35% proizvodnje se gubi svake godine, prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO).
Jedna alarmantna činjenica je da se širom sveta 14% proizvedene hrane gubi između berbe i trenutka kada stigne u prodavnice, ovdje taj broj doseže 50%, prema NGO-a Banka hrane.
Kako bi pomogli trgovcima svježom hranom da smanje emisiju ugljika, štete i gubici hrane tijekom transporta i posljedično odlaganje otpada u tlo, tvrtkaHB Poolingstvorio je sustav dijeljenja povratnih kutija za prijevoz pokvarljivih namirnica. Ambalaže se koriste kroz cijeli lanac opskrbe hranom (proizvođači, distributeri i maloprodavači, poticanje kružne ekonomije u sektoru
Tvrtke traže količinu kutija potrebnih za transport pokvarljivih namirnica putem sustava kojim upravlja sama HB. Kutije su isporučene i, nakon korištenja vraćaju se u HB, gdje se higijenski obrađuju i redistribuiraju novim korisnicima, stvarajući, tako, neprekidni ciklus dijeljenja
Veliki maloprodajni lanci poput GPA, Carrefour, Dan i priroda Zemlje već koriste ponovo upotrebljive kutije HB.U posljednjih pet godina, prosječni godišnji rast tvrtke bio je iznad 50%
–> Pogledajte video o tome kako izgleda ciklus korištenja ponovo upotrebljivih kutija
Prema HB, zbog povratnosti, plastične ambalaže također eliminiraju potrebu za upravljanjem otpadom tisuća ambalaža za jednokratnu upotrebu, rezultirajući u trenutnom smanjenju operativnih troškova i troškova rada maloprodajnih trgovaca. Osim toga, omogućuju bolju iskorištenost na paletama i kamionima, rezultirajući u manje putovanja i, posljedično, ekonomija troškova i manja emisija ugljikovog dioksida
O održiva praksa HB već je spriječila da 25 milijuna tona otpada od proizvodnje celuloze i kartona (kutije za jednokratnu upotrebu) završi na odlagalištima ili bude odbačena na način koji šteti prirodi
Tržište još uvijek slabo istraženo
Potencijal tržišta za rješenja povratnih ambalaža je značajan. Prema CEO-a HB Poolinga, Ana Miranda, u Brazilu, su su aktivni, otprilike, 7,3 milijarde kilograma voća, mahune i povrće (FLV) po godini. Od tih, tvrtka procjenjuje da je samo 12% pakirano u povratne ambalaže
Za ovu godinu, projekcija HB je optimistična. Tvrtka planira udvostručiti svoju veličinu i već je spremna povećati svoju operaciju. "Ponudit ćemo tržištu još 1",2 milijuna ponovo upotrebljivih kutija, u skladu s rastućom potražnjom za učinkovitim i održivim logističkim rješenjima u Brazilu, otkriva Ana. Trenutno, HB ima 2,3 milijuna aktivnih proizvoda (svi proizvedeni lokalno)
Smještena u Curitibi, HB je prisutna u devet država i djeluje u 30 distribucijskih centara maloprodaje i 14 opskrbnih centara proizvođača
Manje gubitke hrane tijekom transporta
Gubitak hrane događa se kada dođe do smanjenja količine ili kvalitete hrane prije nego što se proda na tržištima i drugim ustanovama. Ona se događa iz više razloga
U Brazilu, distribucija svježih namirnica suočava se s kritičnim izazovima vezanim uz gubitke i otpade koji utječu na profitabilnost proizvođača i trgovaca, kao i na konačnu kvalitetu proizvoda na policama i okoliš u cjelini.
Među glavnim uzrocima gubitka hrane je neodgovarajuće pakiranje proizvoda u posude (kutije, karton ili drvo) i prekomjerno rukovanje, tako prilikom smještanja u kamion kao i u procesu istovara
"Korištenje odgovarajućih pakiranja koja minimiziraju rukovanje teretom i moguće fizičke štete je relevantan faktor za očuvanje kvalitete proizvoda i smanjenje gubitaka", ocjenjuje Ana
Prednosti poolinga
Usluga koju nudi HB temelji se na konceptu "poolinga", još uvijek slabo poznat u Brazilu, ali već prilično korišten u Europi
Radi se o dijeljenju ambalaže za transport, koji omogućava da više tvrtki iz cijelog lanca opskrbe koriste istu imovinu umjesto da svaka kupuje i održava svoje vlastite kutije za transport hrane.
Oudruživanjesmatra se oblikom smanjenja utjecaja na okoliš jer potiče ponovnu upotrebu i reciklažu ambalaže, doprinose smanjenju potrošnje prirodnih resursa i smanjenju nastanka otpada
"Korištenjem sustava"udruživanje, svi pobjeđuju: trgovci smanjuju svoje troškove i povećavaju svoju učinkovitost; krajnji potrošač ima pristup svježim namirnicama maksimalne kvalitete; i okoliš trpi manje utjecaja, životopis Ana
Glavne prednosti korištenja povratnih kutija
Četiri puta jače od kartonskih kutija – ainda muito utilizadas no transporte de FLV -, savit će se od 100% novog i reciklabilnog plastike. Zbog svoje laganosti, ali, u isto vrijeme, čvrste, olakšavaju rukovanje, utovar i istovar proizvoda, osiguravajući da artikli stignu svježi i netaknuti do odredišta. Plastične kutije također ne upijaju vlagu kao drvene ili kartonske
Prema HB, ovo su pet glavnih prednosti koje pruža zamjena jednokratnih ambalaža s višekratnim kutijama
• Cirkularna ekonomijaponovno upotrebljive kutije su dizajnirane za kontinuiranu upotrebu u lancu opskrbe, minimiziranje potrebe za jednokratnim materijalima. Na kraju svog životnog veka, se recikliraju za stvaranje novih sredstava, zatvaranje ciklusa i izbjegavanje otpada.
• Smanjenje otpadasmanjenje čvrstog otpada, što smanjuje utjecaj na okoliš i ugljični otisak lanca opskrbe
• Manje putovanja, potrošnja goriva i 50% više isporukadizajn kutija omogućava da se veći broj njih slaže u istu pošiljku, bolje iskorištavanje unutarnjeg prostora u vozilima. To rezultira u dobitak do 50% u isporukama, zbog smanjenja putovanja i manjeg potrošnje goriva
• Smanjenje otpada hraneprema studiji koji je proveo HB, kada se uspoređuju s drugim pakiranjima, kao karton, plastične kutije osiguravaju do 96% manje oštećenja proizvoda tijekom transporta do maloprodavača. To je zato što njegov dizajn štiti proizvode od vanjskih udaraca i unutarnjih trenja. Osim toga, utvrđeno je da smanjuju otpad u transportu za 35% zbog adekvatne ventilacije sadržaja, omogućujući bolje disanje FLV.
• Manje manje i mogući oštećenja na prodajnom mjestuproizvodi već dolaze u PDV spremni za izlaganje, bez gubitka vremena za raspakiranje, preuzeti i odvojiti proizvode. Također ne zahtijevaju potrebu za prebacivanjem kutije iz jedne u drugu. Sve to smanjuje šanse za oštećenje prilikom rukovanja hranom.
–> Provjerite ovdjevideo koji prikazuje kako funkcionira cijeli ciklus poolinga HB
