Marmitas postaje poznat na tržištu dostave u Brazilu 

Kutije za ručak konsolidirale su se kao jedan od najdinamičnijih i najperspektivnijih segmenata tržišta dostave u Brazilu. Prema istraživanju koje je proveo iFood 2024., brazilska kuhinja, snažno zastupljena ovom vrstom jela, prednjači u narudžbama u vrijeme ručka, s 38% od ukupnog broja, a slijede grickalice. 

U ukupnom poretku, kutije za ručak zauzimaju šesto mjesto među najtraženijim kuhinjama na platformi. U restoranima klasificiranim kao “super”, ova kategorija zauzima osmo mjesto, pojačavajući svoju rastuću važnost u sektoru. 

Ovaj zahtjev odražava značajne promjene u ponašanju potrošača Tijekom 36. Abraselskog kongresa, stručnjak Sergio Molinari analizirano: “Marmitas predstavljaju ravnotežu između potrage za praktičnošću i uvažavanja brazilske gastronomije.Ovo tržište spaja tradiciju i modernost, posebno u kontekstu isporuke.” 

Studija je otkrila i druge važne trendove Za doručkom dominira pekarska kuhinja, s 54% narudžbi u drugom kvartalu 2024. godine Već za ručkom, osim kutija za ručak, snažno su prisutne i grickalice.Popodne i navečer ističu se grickalice i acai, dok u zoru grickalice vode s impresivnih 70% volumena narudžbe. 

Molinari također pojačava kako ovi podaci pokazuju sve veću diverzifikaciju potrošačkih izbora tijekom dana i jačaju važnost raznolike ponude za ispunjavanje različitih zahtjeva: prema njegovim riječima, restorani koji ulažu u prilagođena rješenja, učinkovitu logistiku i jelovnike prilagođene različitoj publici mogu žeti značajne rezultate.  

Stručnjak također spominje da je još jedna točka koja pridonosi uspjehu kutija za ručak njihova fleksibilnost.Ponuda se kreće od jednostavnih i pristupačnih opcija do vrhunskih obroka, sa sofisticiranim sastojcima i fokusom na zdravlje.Ova svestranost je usklađena s globalnim potrošačkim trendovima, u kojima su praktičnost, prilagodba i kvaliteta konkurentske razlike. 

Tržište kutija za ručak u Brazilu pojavljuje se kao strateška prilika za barove i restorane koji nastoje proširiti svoju izvedbu.Za potrošače, kutije za ručak su konsolidirane kao praktična i ukusna opcija, kombinirajući tradiciju i inovativnost u svakom obroku i ispunjavajući zahtjeve svakodnevnog života.