सेल्बेटी टेक्नोलॉजी, ब्राजील की प्रमुख वन-स्टॉप-टेक में से एक, ने अभी डिजिटल सॉमेलियर लॉन्च किया है, जो रिटेल एक्सपीरियंस व्यवसाय इकाई द्वारा विकसित एक नवीन समाधान है, जो भौतिक खुदरा के लिए तकनीकों में विशेषज्ञ है।
रिटेल एक्सपीरियंस यूनिट द्वारा विकसित, जो भौतिक खुदरा के लिए तकनीकों में विशेषज्ञ है, Sommelier Digital एक इंटरैक्टिव टोटेम है जो बिक्री स्थान पर खरीदारी के अनुभव को बदल देता है। आपका पहला आवेदन वाइन खंड के लिए है, जो उपभोक्ता को जल्दी, आसान और व्यक्तिगत रूप से आदर्श वाइन चुनने में मदद करता है — लेकिन यह समाधान भविष्य में अन्य क्षेत्रों की भी सेवा करने के लिए बनाया गया है।
इंटरफ़ेस विज़ुअल इन्ट्यूटिव के साथ, समाधान उपभोक्ता को व्यंजन के प्रकार, अवसर, मूल देश और मूल्य सीमा जैसे मानदंडों के आधार पर आदर्श सिफारिशें खोजने की अनुमति देता है। इम्बैकेड टेक्नोलॉजी व्यक्तिगत सुझावों के लिए आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस और पिक बाय लाइट को एकीकृत करती है, जो चुने गए उत्पाद का स्थान शेल्फ पर भौतिक रूप से संकेतित करता है।
डिजिटल सोमेलियर के साथ, हमने खुदरा क्षेत्र में बुद्धिमान सिफारिश का एक नया कॉन्सेप्ट शुरू किया है। हमने वाइन के लिए पहली संस्करण लॉन्च की है, लेकिन समाधान की वास्तुकला विस्तार योग्य है, इसे अन्य क्षेत्रों और उत्पाद श्रेणियों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, "सेलबेटी टेक्नोलॉजी के रिटेल एक्सपीरियंस यूनिट के प्रमुख पाउलो मोराटोर ने कहा। यह नवाचार हमारी One Stop Tech रणनीति का एक अनिवार्य हिस्सा है, जो पीडीवी पर अनुभव को बदलने के लिए स्केलेबल समाधान लाता है, तकनीक, डेटा और खरीदारी के अनुभव को जोड़ता है, कार्यकारी जोड़ते हैं।
टेक्नोलॉजी में एक अलग पहचान से अधिक, डिजिटल सॉमलियर खुदरा व्यापार को सीधे परिचालन लाभ प्रदान करता है, जैसे कि वाइन सेक्शन में खरीदारी छोड़ने में महत्वपूर्ण कमी, परामर्शी बिक्री के माध्यम से औसत टिकट में वृद्धि, और स्व-सेवा अनुभव में नवाचार के कारण प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त। सिस्टम को रिटेलर के स्टॉक और डेटाबेस के साथ भी एकीकृत किया जा सकता है, इसके अलावा रणनीतिक साझेदारी और प्रचार अभियानों के लिए अवसर प्रदान करता है।
खरीदार की शॉपिंग ट्रॉली में यात्रा
ब्राज़ीलियाई लोग वाइन के प्रति बढ़ती रुचि दिखा रहे हैं, लेकिन खरीद का समय अभी भी विशिष्ट चुनौतियों का सामना कर रहा है। सुपरमार्केट के वाइन गलियारे में, औसत उपभोक्ता कई मिनट तक विकल्पों का विश्लेषण करता रहता है, अक्सर स्पष्ट जानकारी के बिना अपनी पसंद को आधार बनाने के लिए।
अध्ययन से पता चलता है कि प्रदर्शित लेबल का केवल 58% ही खरीदार का ध्यान आकर्षित करता है, जो बड़ी विविधता के सामने अभिभूत महसूस करता है; अक्सर, कई ग्राहक बिना ठोस डेटा के निर्णय लेने में लगभग 8 मिनट तक खर्च कर देते हैं कि कौन सा शराब ले जाएं। यह अनिर्णय सामान्य संदेहों से उत्पन्न होता है - उदाहरण के लिए, किस अंगूर या शैली का चयन करें, कौन सा वाइन किसी विशेष व्यंजन के साथ मेल खाती है, या लेबल की गुणवत्ता अच्छी है या नहीं। सुरक्षा के बिना, कुछ लोग खरीदारी से पीछे हट जाते हैं या सरल मानदंडों का सहारा लेते हैं, जैसे कि परिचित शराब या कम कीमत वाली शराब का चयन करना।
एक और बात यह है कि शराब खरीदने का कारण महत्वपूर्ण है: कम से कम 43% उपभोक्ता विशेष अवसरों के बारे में सोचकर चुनते हैं, जैसे कि एक रात का खाना या घर पर मेहमानों का स्वागत। दूसरी ओर, 42% लोग तब खरीदते हैं जब उन्हें अलग या जिज्ञासु लेबल दिखाई देता है, यह संकेत देते हुए कि नई चीज भी आकर्षित कर सकती है – 2021 में वाइन द्वारा ब्राजील में माईंडमाइन्स के साथ किए गए एक सर्वेक्षण के आंकड़ों के अनुसार।
एक और विशेषता जो देखी गई है वह यह है कि कई ब्राज़ीलियाई तुरंत सेवन के लिए शराब खरीदते हैं, अक्सर सप्ताहांत में। सुपरमार्केट रिपोर्ट करते हैं कि लगभग 50% वाइन की बिक्री शुक्रवार और शनिवार को होती है, यह साबित करता है कि उपभोक्ता खरीदारी पहले से ही अगले दिनों के भोजन या कार्यक्रम की योजना बनाकर निर्णय लेते हैं। यह इस तथ्य से संबंधित है कि घर में शराब संग्रह करने की परंपरा की कमी है – अधिकांश लोग उस दिन बोतल खरीदना पसंद करते हैं जब वे उसे खोलने का इरादा रखते हैं।
खरीद के समय शॉपर का व्यवहार तीव्र और व्यक्तिगत उत्तेजनाओं के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होता है। डिजिटल सॉमेलियर इसी आवश्यकता को पूरा करने के लिए आया है — और भविष्य में, यह अन्य जटिल श्रेणियों में भी ऐसा ही कर सकता है, मोराटोरे का कहना है।
