अनुसंधान + मूल्य के अनुसार, टिकट द्वारा आयोजित, एडेनरेड ब्राज़ील के लाभ और संलग्नता का ब्रांड, चार से अधिक लोगों द्वारा डिलीवरी सेवा की पेशकश,5 हजार रेस्तरां जो देश के पांच क्षेत्रों में साक्षात्कारित किए गए, चार प्रतिशत अंक बढ़ गए, 44% से 2023 में 48% इस वर्ष. पुनरुत्थान 16 प्रतिशत की गिरावट के बाद हुआ.p. 2022 और 2023 के बीच (60% से 44% तक)
राष्ट्रीय औसत को उन क्षेत्रों द्वारा बढ़ावा मिला जो सर्वेक्षण में प्रमुख रहे. उत्तर में, रेस्तरां का हिस्सा जो डिलीवरी सेवा प्रदान करते हैं 28% से बढ़कर 64% हो गया. क्रम में, मध्य-पश्चिम क्षेत्र प्रकट होता है, जो 43% से 59% तक गया उसी अवधि में. दक्षिण ने 42% से बढ़कर 50% कर दिया. एक अधिक स्थिर वृद्धि के साथ, 47% से 48%, दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र चौथे स्थान पर रहा. फिर उत्तर-पूर्वी क्षेत्र ही एकमात्र ऐसा था जिसने गिरावट दिखाई, 37% से 36%
सर्वेक्षण ने यह भी दिखाया कि 56% रेस्तरां आदेश प्राप्त करने के लिए अपने स्वयं के चैनलों का उपयोग करते हैं. "डेटा से संबंधित प्रतिष्ठानों और डिलीवरी क्षेत्र की कंपनियों को बाजार के रुझानों की बेहतर समझ प्राप्त होती है और वे अपने व्यवसायों के संबंध में अधिक सूचित निर्णय ले सकते हैं", नथालिया गियोटो टिप्पणी करें, टिकट की उत्पाद निदेशक
चार में से दस लोग डिलीवरी के जरिए खाना मंगवाते हैं
टिकट द्वारा किया गया एक और सर्वेक्षण, लगभग दस हजार लोगों के साथ, यह खुलासा हुआ कि 40% ब्राजीलियाई लोगों की आदत है कि वे डिलीवरी के जरिए खाना मंगवाते हैं और 11% लोग सप्ताह में एक से दो बार ऑर्डर करते हैं. जब केवल जेनरेशन ज़ेड के उपभोक्ताओं का विश्लेषण किया जाता है, 15 से 28 वर्ष की आयु के बीच, यह प्रतिशत 51% हो जाता है
ब्रांड के अनुसार, o "फास्ट फूडयह डिलीवरी के तरीके में सबसे अधिक मांगी जाने वाली श्रेणी है, ब्राज़ीलियाई भोजन के साथ, "चाय की दुकान", “पिज़्ज़ेरिया” और “मांस”.
