जेनरेशन ज़ेड उपभोक्ता बाजार को अधिक संतुलित आहार आदतों को प्राथमिकता देकर बदल रही है, एक पूर्ववर्ती पीढ़ी के साथ एक विपरीत, Y ou Millennials (1980/1996), जिसने व्यावहारिकता को प्राथमिकता दी, जबरदस्त दिनचर्या के कारण जमे हुए खाद्य पदार्थों और त्वरित समाधानों का चयन करना. 1997 से 2012 के बीच जन्मी जनसंख्या की प्राकृतिक और पौष्टिक उत्पादों में बढ़ती रुचि सामाजिक परिवर्तनों से सीधे जुड़ी हुई है, सांस्कृतिक और आर्थिक. महत्वपूर्ण है कि इस पीढ़ी का प्रतिनिधित्व पहले से ही विश्व जनसंख्या का 24% है, एक बहुत बड़ा बाजार हिस्सा है जिस पर काम किया जा सकता है और जिसे माना जा सकता है
सूचना तक पहुंच और स्वास्थ्य और कल्याण के प्रति बढ़ती जागरूकता इस जनसंख्या के खाद्य विकल्पों पर सीधे प्रभाव डालती है, जैसा कि राफेल माटोस समझाते हैं, व्यवसाय और उद्यमिता के विशेषज्ञ."इंटरनेट पर ऐसे सामग्री जो सचेत विकल्पों के फायदों को उजागर करती है", जैविकों की तरह, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ और कम एडिटिव्स वाले अनंत हैं. बिना किसी संदेह के, यह पीढ़ी अपने खाद्य निर्णयों के प्रभावों के प्रति कहीं अधिक जागरूक है और स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान करने वाले वस्तुओं को प्राथमिकता देती है, कहता है.
स्वास्थ्य समस्याओं से बचें जो खराब आहार से जुड़ी हैं, जागरूकता और मधुमेह, यह लगातार एक प्राथमिकता बनता जा रहा है. पोषक तत्वों से भरपूर और कार्यात्मक गुणों वाले खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ रही है और यह विचार को मजबूत करते हैं कि अच्छे विकल्प बीमारियों की रोकथाम और शारीरिक तथा मानसिक संतुलन में मदद करते हैं. प्रोटीन फ्रोज़न का काम करने के लिए व्यवसाय के उदाहरण हैं, फलों के नाश्ते और खाद्य पदार्थ जो शाकाहारियों की सीमाओं को पूरा करते हैं, लैक्टोज और ग्लूटेन के प्रति असहिष्णु.
प्रवृत्ति, वैसे, यह पहले से ही होटल उद्योग द्वारा किया जा रहा है, नो मावसा रिसॉर्ट, जो साओ पाउलो के अंदर है और जिसमें ऑल-इनक्लूसिव सिस्टम है, हाल ही में पौधों पर आधारित विकल्प – प्राकृतिक आधार पर खाद्य पदार्थ, वनस्पति और पौधों का – यह मेनू में शामिल किया गया था. इस खाद्य समूह की मांग बढ़ रही है, विशेष रूप से युवाओं द्वारा. हमेशा प्रवृत्तियों और नए उपभोग के आदतों के प्रति सतर्क, हमने शामिल होने का निर्णय लिया है और हमने देखा है, वास्तव में, एक अच्छी स्वीकृति, टीआगो काबाउ प्रकट करता है,संपूर्ण परिसर के प्रबंधक
सेवाओं के मामले में, राफेल, जो फ्रैंचाइजिंग में भी विशेषज्ञ है और फिटनेस और कल्याण के क्षेत्रों की वृद्धि की निगरानी करता है, समूह में शारीरिक गतिविधियों पर जोर दें, पुस्तक क्लब, और गतिविधियाँ जो ऑफ़लाइन को प्रोत्साहित करती हैं, इस पीढ़ी द्वारा भी अच्छी तरह से देखी जाती हैं. "यह न केवल अधिक बेचता है", कैसे ब्रांड को बाजार के प्रति सतर्क के रूप में स्थापित किया जाता है, आधुनिक और प्रासंगिक
स्वस्थ उत्पादों से जुड़े उच्च लागतों के बावजूद, युवाओं ने इन वस्तुओं में निवेश करने की इच्छा दिखाई है, प्राथमिकताओं में बदलाव और जीवन की गुणवत्ता पर अधिक ध्यान देने को दर्शाते हुए. सूचना तक पहुँचने का संयोजन, पर्यावरणीय कारणों के प्रति जुड़ाव और स्वास्थ्य की खोज जेनरेशन ज़ेड के व्यवहार और उपभोग में इस प्रवृत्ति के ठोस होने की ओर इशारा करती है
आज के समय में उद्यमिता का मतलब है ग्राहक को समझना, आपकी पसंद, पसंदगी, व्यवहार, कभी भी उन परिवर्तनों पर ध्यान देना इतना महत्वपूर्ण नहीं रहा जो शुरू हुए हैं, आवश्यक रूप से, महामारी में, फाइनलिजा मैटोस
